IL PINOLO Ginza — Restaurant in Tokyo

クリスマスデートで利用。19000円の乾杯ドリンク付きプランを予約しました。お料理はボリュームあり、とても美味しかったです。しかしそれ以外がとてもとても残念でした。

・お店の奥の席に通されたのですが、通路にパンが綺麗ではない様子で積み重なっています。ここでかなり嫌な予感がしました。

・繁忙期仕様ということなのか席がとても狭かったです。立地もあり仕方なくはあるのですが、動線すら確保できてない様子。かなり焦っている様子でホールの方が落ち着きなく動いていたのですが、通路側に座っていた彼に何度もぶつかっていました。

・コースの案内内容が間違っており、伝えても間違ってないとのことだったので予約画面を見せると「はいわかりました」とだけ言われやっと対応してもらうことができました。

・最初からお皿はあるのにパンが運ばれてこず、前菜・クレマ・リゾットを食べ終わった後に何事もなかったかのようにパンが置かれました。温められていないのはいいのですが、ずっと通路に置かれていたからか2種ともかなり冷たかったのが悲しかったです。クレマと楽しみたかったなとも思います。

・これに関しては仕方ないかなとも思いますが、自身でリボンを開けて楽しめるクリスマス仕様？の包み焼きに使用しているビニールのようなものが素材の特性上、開けるときにガサガサバリバリと大きめの音がします。そういうものではあると思うのですが、席間隔が近いので周りの席でバリバリという音が聞こえ続けるのは少々気になります。

・厨房は問題ない印象を受けましたが、ホールが機能していない。席がかなり近いので様子が見えたり聞こえたりしやすいのですが、隣のお客さんには包み焼きを「ビニール包み焼き」と説明していたり、もう片方のお隣さんはクレマの前にリゾットが運ばれていました。デザートを食べ切った頃に紅茶が運ばれていている様子も見え、こちらも残念な気持ちになりました。 自分の席もリゾットが先に来たらどうしよう…そしてまだパンが来ていない…などかなりソワソワしました。

・サービス担当内で意思疎通がうまくいってないようで、怒っている様子が聞こえたり見えたりしました。

・料理はあまり向きを気にしていない様子でテーブルに置かれます。デザート前、お酒は最後のひと口が残っている状態で素早く下げられてしまいました。

・席の幅が十分にない中で隣のお客さんが帰った後すぐに次のテーブルセッティングが始まります。慣れていない様子で机の下に潜ったり、バサッとクロスを整えたりしていました。

・来店時に預けていたコートですが、私のと彼のを重ねてハンガーにかけて保管していました。カジュアルなお店なら良いかもしれませんが、ここはクリスマスのために1か月前から予約した「上質さ」を売りとしているお店です。

・もちろんすべて伝えきることができるわけもありませんが、とくに酷かったことをお店の人に伝えると謝罪を受けました。サービス担当者同士のよくないやりとりが見えたことに対しては「いつも裏でやるようにと言っているのですが…」と。そんなことを聞きたかったわけではありません。最後は「またお越しください」さすがに無理があります。

私が予約したお店だったので、彼にすごく申し訳ない気持ちになったクリスマスでした。レビューをかなり参考にしてはいましたがお店選びってなかなか難しいですね。より慎重にしなければという教訓になりました。お...

おしゃれで上品な銀座ランチ！でも舌と財布は納得せず。。 ☑️銀座オニツカタイガーの行列を横目に過ぎるとあるお店 ☑️ランチコース10000円は、正直4〜5,000円の価値しか感じられなかった ☑️内装はシンプル上品なので、コスパや味

銀座の素敵なリストランテです。

お店の名前が入ったスパークリングワインで乾杯。スッキリとした味わいの飲みやすいスパークリングでした。

◆1皿目

はものフリットとガスパチョ。フリットのサクッとした食感とあっさりした鱧。夏はやはり鱧が美味しいですね。ガスパチョをフリットに合わせるというのが面白かったです。盛り付けも美しい！

◆2皿目

アオリイカを使った一皿。新鮮さがわかる、プリッとした臭みのないイカでした。ソースはバルサミコ酢を使った物。トッピングの黒いものはイカ墨を焼いて作っているそうです

ここで飲み物を白ワインにチェンジ。白ワインはお爺さんのお酒という名前の「LE...