Maison de YULONG — Restaurant in Tokyo

テレビでこの店の担々麺をギャル曽根さんが食べていたのを見て美味しそうだった のでランチを予約して行ってみる。 （担々麺以外にもフカヒレも美味しそうだったので食べてみたいと思った。 また予約はして行ったほうがいいと思う。訪問した日は予約客でいっぱいだったので 予約していない人は入店できなかった）

予約当日、赤坂の駅（「3b」の出口）を出て大きなＴＢＳのビルを見ながら 「サカス坂」・「さくら坂」と呼ばれる非常に景観が綺麗な道を通って １０分ほど歩くと、店に到着する。 店は隠れ家的なおちついた雰囲気で、玄関には綺麗な花が飾ってある。 店に入ると女性の店員さんが非常に丁寧な接客で個室へと案内してくれた。 （接客は高級ホテルのようなスマートな接客で非常にいい印象をもった。）

１３２００円のコースを注文。（別料金でジャスミン茶も注文）

＜コースの内容＞

１．旬をあじわう前菜の盛り合わせ ２．新生姜ともずくのスープ ３．アオリイカと季節野菜の岩塩炒め ４．国産ハーブ豚の黒酢の酢豚 ５．遊龍特製フカヒレの姿煮込み～揚げパンと共に～ ６．本日のお食事（何種類かあるので選択ができる。私は担々麺にした） ７．本日のデザート（マンゴープリン、杏仁豆腐）

食後には香りが高くすっきりする味わいのライチ茶がでてくる。

会計は、サービス料が別途１０％付加されて１５７３０円 どの料理も濃厚そうに見えて繊細・上品な味付けでうまかった。盛り付けも綺麗で彩も鮮やか、 フカヒレも他店では食べたことのない味付けでうまいし、揚げパンもうまい。 担々麺も複雑で深い味わいで想像以上にうまかった。 この内容でこの値段は私は安いと思う。（以前訪問した赤坂の高級中華店では、 この値段じゃ食べられない）

接客も非常に心地よく、また赤坂に寄った際には訪問さ...

〖 ポイント〗 ✔️ 赤坂にあるヌーベルシノワ（モダンスタイルの中国料理）の名店！2010年・2011年のミシュランガイドでは2年連続で一つ星を獲得 ✔️ 白を基調とした上品な店内でいただく、洗練された中国料理コース ✔️ 見た目も華やかな前菜から、濃厚な胡麻と辣油香る担々麺、繊細な蒸しスープまで幅広い味わい

〖 リピート率 〗 ★★★★★

〖 利用シーン 〗 記念日ランチや、大切な方との会食に

〖 予約 〗 食べログや一休、公式HPなどから

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〖 いただいたもの 〗 ランチコース 4,800円 ◆旬を感じる前菜の盛り合わせ (マイクロトマト、アイスプラント、おかひじき、クラゲ) ◆新生姜ともずくのスーズ ◆グリーンアスパラガスと干し貝柱の淡雪仕立て ◆ハーブ豚の黒酢の酢豚 ◆ 選べる〆（担々麺をチョイス） ◆ 選べるデザート（杏仁豆腐 or...

◼︎総評 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 赤坂の閑静なエリアにある「メゾン・ド・ユーロン」 ヌーベルシノワの先駆けとも言える中国料理の名店です。

「ヌーベルシノワ」とは、フランス料理のように 一品ずつ提供される中華料理のこと。 西洋の食材を用いながらも、 中華の技法を駆使した繊細な料理が特徴です。

料理を手掛けるのは “炒めの達人”とも評される阿部淳一シェフ。 阿部シェフが手がける中華は上品かつ繊細。 まるで工芸品のよう。

以前はサービスランチもあったようですが 現在は、ランチも全てコースのみ（5,500円～） 全７品のコースで、質・量ともに申し分ありません。

中でも人気の一皿は、〆の担々麺。 辛さ控えめで胡麻の香りが際立つ、風味重視の一杯。 細めのストレート麺がスープによく絡み、だごうま！ 最後の一滴まで飲み干してしまいました❤︎

赤坂の高台に静かに息づく、美食の空間。

ただし、駅から少し離れた坂の上にあるため ご年配の方やヒールを履いた方は タクシー利用がおすすめかと。

◼︎注文 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ［ランチ］Aコース　5,500円 旬を感じる前菜の盛り合わせ しじみエキススープ 本日の青菜の腐乳炒め 海老と季節野菜の岩塩炒め 和牛肉の甘味噌炒め クレープ巻き 担々麺 or 炒飯 杏仁豆腐 or マンゴープリン

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