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Mamiana Park
4.0
(137)
Tokyo Tower
4.5
(30.9K)
Azabudai Hills
4.4
(2.5K)
Take Ninagawa
4.3
(9)
Suriya Higashiazabuten Indian Cuisine
4.1
(91)
Tokyo American Club
4.4
(759)
Greek Taverna Milieu
4.3
(265)
$$
Fūreika
4.5
(648)
$$$
麻布十番駅徒歩6分！
【Milano Dolce Tre Spade（ミラノ ドルチェ トレ・スパーデ）】さんに訪店しました！
「美味しいでお客様を幸せにするお店にしよう」
そんな想いから2015年9月、麻布の比較的閑静なエリアにオープンされました。
オーナーシェフを務めるのは国内での修行後、単身イタリアへ渡り更なる研鑽を積まれた川邊信治氏。
帰国後、宮崎市に「Ristorante Trespade」をオープン！
1991年にはイタリア料理のオスカー賞とも呼ばれる「Cuoco Dolo（クォーコドーロ）金賞」をミラノにて受賞！
1998年にはイタリア菓子「トレ・スパーデ」をオープンされます。
そこから更に17年！
長年の夢を実現するため惜しまれつつも両店をクローズ。
2015年9月、東麻布に【ミラノ ドルチェ トレ・スパーデ】を開店されました。
ちなみに店名の「Tre spade」とは日本語で三本の剣を表しており、川邊シェフがイタリアで修行していた当時ミシュラン一つ星を獲得していた「Ristorante Tre spade」のシェフでもある恩師ピッカーリ・シビオ氏から特別に店名を譲り受けた名前なんだとか！
お店の場所は麻布十番から狸穴方面に5分少々歩いた住宅街に位置！
赤羽橋駅からも10分ほどでアクセス可能です。
店内はテイクアウトメインのアットホームな雰囲気！
イートインスペースも5、6席あるのでその場で購入したスイーツとカフェを楽しむことも！
予約も可能なのがありがたいところ。
【ミラノ ドルチェ トレ・スパーデ】さんといえば看板メニューでもある「ミラノプリン」
店名同様、川邊シェフが恩師であるシビオ氏から受け継いだプリンのレシピを元に日本人の口に合うように改良を加えたのがこのミラノプリン！
厳選した素材を使った濃厚でクリーミーなプリンは商標登録されているだけあり、まさに唯一無二！
フレーバーの豊富さもポイントの一つ。
今回は
『ミラノプリン...
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6/6。お昼休み恒例の麻布探索。 来週は雨がちだから、しばらく麻布のスイーツ開拓を我慢することになりそうなので、今日はパーッと奮発しちゃお。 と、いうことで「プリン一切れに500円？！」と仰天して、ずっと二の足を踏み踏みしてきたこちらのプリン専門店にお邪魔した。
平日の12時過ぎ。種類が豊富で眼福。ほかにお客さんもいなかったので、どれにしようか気の済むまで迷えた。この選ぶ時間も幸せ。 今回は下記7種をチョイス。 ・プレーン ・ラムレーズン ・ヘーゼルナッツ ・レモン ・キャラメル ・オレンジ ・ピスタチオ 各税抜459円(税込495.72円)。合計は税込3,470円。 単価500円近くするプリンは手が出しにくいけど、7つ買って圧巻のケーキ箱を覗くと、「あれ？これで3,500円しないの…？安いな…」と錯覚できるので大人買いがオススメ^^ 因みに他のフレーバーには、チョコレート、マンゴー、チーズ、抹茶があった。
さてさて、本日はちょっとばかし残業してから、いそいそ帰宅しご開帳。 持ち歩き1時間以上あったから、よくやらかすようにプリンがあられもない姿に崩れてはいないかと不安だったけど、1個1個トレイに入っているから、全然へっちゃらだった。
しっかり固めだけどきめ細かくてなめらか。濃厚でクリーミー。口当たりも味も絶品。
ラムレーズンの少し洋酒の効いた風味や良し。ヘーゼルナッツは一番濃厚でドリップが少なかった。レモンは爽やかで変わり種。 プレーンはバニラ風味とのことだけど、レアチーズみたいに濃厚で少し酸味のある味わい。 キャラメルも大分どストライク。
オレンジとピスタチオも美味しいけど、個人的な好みでいうと、素のプリンの味よりも、もっとフレーバーを前面に出して欲しいかなと思い、物足りなかった。
クオリティが高くて全種めちゃ美味い。満足。
本日...
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取り寄せで気になっていたお店。 オーナーシェフが「美味しいでお客様を幸せにするお店にしよう」というスローガンで、北イタリアに伝わる伝統的なプリンを元に、時間をかけてつくったミラノプリンというスイーツが味わえるお店です。
ケーキのような見た目で、生プリンとでもいいたくなるような感じ。つるんとした感じではなく、濃厚なレアチーズケーキを食べているかのような滑らかな舌触り。少し固めです。ぜひ食べてみてほしい。とても美味しかったです。
素材にとてもこだわっていて、添加物を極力使わないようにしているんだとか。 人気はミラノプリンのプレーンみたいですが、1日12食限定の、ミラノプリンにホイップとフルーツをのせた店舗限定の商品もあり。 この日は、ミラノプリンのプレーン、抹茶、ピスタチオを。限定のプリンもテイクアウトで。とても美味しかったです。
コスパ的には、1つ400円～500円と高めなので、贈り物や自分へのごほうびに良いかな。ミラノプリンのホールバージョンもあり、パーティーやお誕生日、記念日のご予約もしているようです。 また、焼き菓子も多くはないですが、売っています。この日は感謝祭だったみたいで、マドレーヌをサービスに頂きましたが、優しい味で美味しかったです。
わりと住宅街の中にお店を構えられています。店内は狭いですが、カウンターが4席ほどと、外の入り口にテーブル席があり、イートインも可能です。メインはお持ち帰りかな。 また...
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