Moukotanmen Nakamoto Higashiikebukuro — Restaurant in Tokyo

【2402訪問】 濃厚カレーつけ麺 クーポン大盛

平日14時30分頃の訪問で店内1人待ち。限定メニューの濃厚カレーつけ麺を購入し待つこと5分程で着席です。

着席から更に7分程で着丼。つけ汁には魚粉とクラッシュナッツ、麺丼にはチャーシュー2枚/味玉半玉が添えられています。麺は通常のものより色が濃く太い気がします。つけ汁に浸けてひと口。つけ汁は名前の通り濃厚なカレーで挽き肉がゴロゴロ入っています。魚粉の効果はいまいち分からずですが辛さ控えめで美味しい。麺は多加水のモチプリ食感でやはり通常のものとは違うと思われます。麺とつけ汁は美味しかったのですがチャーシューと味玉が冷たく味もいまいち。意外とつけ汁が残ったのでライスを頼めば良かったかも。ご馳走さまでした！

This is a limited time menu at this ramen restaurant.This is ramen noodles dipped in curry soup.The curry soup contains ground meat and crushed nuts and is moderately spicy.

【2310訪問】 チャーハン スープセット(味噌タンメン) クーポンウーロン茶

前回訪問時に平日15時〜18時限定のチャーハンがあることを知り訪問。平日15時30分頃で待ち無し。スープセットや半ラーメンセットがあったのでスープセットにしました。半ラーメンだとボリュームが不安だったので。店員さんに食券を渡すとスープの味を聞かれます。味噌タンメン/北極/冷し味噌から選べるそうなので味噌タンメンにしました。クーポンサービスは強制的にウーロン茶になるみたいです。

1品ずつ作っているようで待つこと15分ちょっとで着丼。具材は卵/チャーシュー/ネギとシンプルです。味も至って普通のチャーハン。適度にパラパラ適度にしっとりと王道な出来上がりです。ボリュームもしっかりあってコスパは良いと思います。日高屋のチャーハン大盛りくらいでしょうか。ただ、ここは蒙古タンメンなんです。蒙古の各種スープをチャーハンの付け合わせとして交互に食べられるんです。初めてだったので味噌タンメンにしましたがやはり相性抜群。チャーハンとスープのバランスを考えつつ完食完飲。これなら北極でも良さそうです。むしろ蒙古タンメンの半ラーメンセットも良いかも。ご馳走さまでした！

This ramen restaurant is famous for its spicy miso ramen, but this time I ordered the fried rice and soup set. This is a time-limited menu. The fried rice tastes quite ordinary, but it is very tasty with the same soup as the ramen.

【2309訪問】 五目ヒヤミ クーポン大盛 麺硬め

夕方あまりに腹ペコで蒙古タンメンの限定を調べると五目ヒヤミ！以前食べて美味しかったので耐えきれず訪問。平日16時前で待ちなし。チケットを購入していつも通りクーポン大盛り、麺硬めでお願いしました。

17分程で着丼。都度調理なのでタイミングが悪かったのでしょう。そんなことよりもつけ汁のスープが少ない。中の字の下までしかありません。これも都度調理の宿命と受け入れてひと口。旨っ！！オイスターソースを加えた五目味噌スープが程よくマイルドで野菜もシャキシャキに炒められています。完全に自分好みの味付け。一心不乱に啜り完食。当然麺を食べ終えたタイミングでつけ汁も無くなっていました。願わくばこの味を通常のつけ汁量で食べたかった。ご馳走さまでした！

This is a limited time menu at this ramen restaurant.This is ramen noodles dipped in a spicy miso-flavored soup.The soup contains stir-fried vegetables per order.

【2212訪問】 北極あんかけ クーポン大盛 麺硬め

年末仕事納め15時30分頃で5人待ちでした。東池袋店の限定が中本の安定して美味しい北極あんかけだったので訪問です。しかも大登師範店長の調理。

10分弱で着席、そこから5分程で着丼。通常の北極に塩味のあんかけが加えられています。あんかけはもやし/ニラ/人参/きくらげで若干生姜風味です。食べすすめるうちにマイルドになっていく北極スープが本当に美味しいです。体感の辛さは8くらいでしょうか。自分にはこのくらいの辛さが1番美味しく食べられるのかと思います。10になると体調次第でしんどい時があります。2022年の締めとして最高のラーメンでした。ご馳走さまでした！！

This is a spicy ramen with the addition of stir-fried vegetables in a salty starchy sauce.It is very tasty as the starchy vegetables are mixed with the hot miso soup and gradually become milder.

【2203訪問】 平日昼過ぎ。待ち無しで着席出来ました。限定のスタミナラーメンを注文。先代の頃など定番メニューだった時期がある様ですが現在は限定メニュー。醤油ラーメンに中華丼の餡がかかっている非辛メニューです。

10分弱で到着。通常よりも若干太めの麺。想像よりもスープが少なくほぼ餡でした。そのため激熱で食べ辛かったけど味はめちゃめちゃ美味しかったです。内容は広東麺なのでなぜスタミナラーメンという名称なのかは謎です。

This is a limited menu of this ramen shop.This ramen is a light soy sauce ramen with chicken bone broth and starchy stir-fried vegetables on top.The starchy stir-fried vegetables keep the ramen hot until the end of the meal.

【2008訪問】 蒙古タンメンで久しぶりの限定。塩タンメンベースで五目野菜に溶き卵を加えた餡かけがかかっています。スラ玉も付いてます。辛さ0のメニュー。蒙古らしくタンメンとしてはなかなかニンニクが効いていてしっかりした味付けです。ボリュームも満点で大満足。

It is a salt ramen with vegetables and an egg starchy sauce.The menu is not spicy at all, which is rare in this...

平日12:10 前客ざっと13名、空席は1、2席はあり。むしろあれ？こんなお昼のど真ん中で外待ちいなかったから休みかと思ってしまったが、そうか背後霊タイプでしたね中本は。時間たつにつれ店内待ちの後客さんが多数。

諸事情からどうしても辛いもの大量に入れたくて、やって来ましたぜ中本さん。そして本日の狙いは、味噌卵麺。長年中本さんは各店で頂いてきたけど、所詮、年間2回くらいの訪問ペース。だからお恥ずかしながら知らなかった。

辛さ倍倍にできるのは北極だけじゃない。

てっきりそれは北極の専売特許かと思ったので、えぇ？そうなん？じゃあ、、、と知った時から狙ってたのが味噌卵麺。迷わず食券機で

味噌卵麺（1040円）を購入。 アプリクーポンは烏龍茶をチョイス。

入店前までは2倍？3倍？とかイキってた自分だが、、、、、、、いざ食券渡し時には結局ノーマルにしてしまった……。というのも、花粉症が酷くて色々逝っちゃってる。弱った粘膜、装備が弱い。まぁ、辛さレベル8でもしっかり辛いしと自分をなだめた。

スタッフTシャツ、それなりの立場の方は名前いりか！カッケーな。多数のお客さんを前にしながらスマートかつご丁寧な接客でフロアを回す矢ヶ村店長。厨房ともお客さんともビシッとコミュニケーション決まってる。そして5分もたたずに着丼。

旨辛、良いねこれぞ旨辛！辛いアベレージ高いメニューの中ではやっぱ味噌卵麺が自分的には好みだ。北極はどちらかというとキンキンするけど味噌卵麺はスープの味噌具合がどっしり強く、だから味噌や野菜の甘みもしっかりくる。そんな濃厚味噌スープの中に、上に、ガツン！と辛さがのってくるイメージがあるから、旨辛の体現そのものに向き合ってる感覚。麺より先にスープがグングン進む。

中太ちぢれ麺、蒙古タンメン中本さんの麺だわ。やはりセブンイレブンがどんなに追求してもこの麺を再現することはそりゃ無理だろう。スープも勿論だけど、麺の絶妙な加水率。プリモチであるけどザクっと。口に入った瞬間にふんわかと風味に包まれる。どんなに辛チューンでも、辛くないチューンでも両方のスープにマッチする。その一体感は麺の表面に何か気泡でもかるのかな？って妄想する感じ。さらに、特に辛チューンは、麺茹での温度も加わると辛さがブチ弾ける。そう、スープだけならなんてことはないんだけど、麺を啜ると辛ぇ………。この体感はカップ麺では絶対無理ですわ。

8割型食べたところで水を補充に。もう全部スープもこれで一気に行っちゃうぞ！と最終コーナー突入モードで帰ってくると………

え？？ない、、、 まだ下げないでのレンゲポーズで離席したのだけど、忽然と、ない……。頼むよ〜〜ここからが最後の楽しみだったのにぃ……でも、屈託のない爽やかな笑顔でありがとうございました、と微笑まれては、むしろ水なんぞに立ち上がった非力な自分を恥ずかしむ。全てを無効にかす笑顔、素晴らしいなぁ。ごちそうさまでした。 ＿＿＿＿ 平日11:30...

お気に入りの店舗です！

Nakamoto is one of my go to ramen because it's cheap (compared to other 'spicy' ramen), good, and they will double your spicy level for free (up to 10 times spicier depending on the menu, which is very GENEROUS since other 'spicy' ramen places are けちん坊 and will charge youーwhich is wack because I like my stuff insanely spicy). If you have the application on your phone you can get free tea or free mini rice or free upgrade to large portion of noodles too.

They also have limited menu that changes every month and different stores have different limited menu, so be sure to...