Sushi Bar Fuji Ueno — Restaurant in Tokyo

The seafood / sashimi was just not very fresh and honestly not a quality I expected, only finishing the food out of the respect of my hard earn money Felt like a tummy ache soon to be and probably will update if I do have one….. (Update: I threw up and indeed suffering with a stomach pain that night, kept throwing up the next day too and had to visit the hospital ) Got tricked by google review and just sat there...

20250626 鮨酒場　富士

みらくの一人飲みしり～ず2025　Vol39

今日は上野編～

過去の食べログ投稿履歴見てみたんだけど、 あれ？？上野って意外と行ってなかったんだな～ もっとも、上野というより、アメ横通って御徒町へ 行っちゃうからなのかな？

ということで、上野駅浅草口から直ぐ側ｍ

旧店舗名：浜焼き海鮮居酒屋 魚寅水産 である、「鮨酒場　富士」さんへ行ってきました♪

場所は浅草口から出て、階段降りて信号渡ったところ。 目印はWendy'sと松屋さんの地下階

ビルの上ににかかっている看板は、旧店舗名のままなので、 ちょっと迷う（笑）

店内は、仕切り布で囲われた半個室になってました

さてさて、今日もアラカルトオーダ、何くおっかな～♪ あ、オーダー方式は口頭注文になります。

1stドリンクは赤星中瓶 なんか無性に今日は、しかも瓶ビールが飲みたくなった

・お通し 内容はもずく酢 暑い日はさっぱりしたものがうれしぃ～

・お出汁トマト　528 暑い日はやっぱり、キンキンに冷えたトマトが最高！ お出汁はさっぱり♪ 上に乗ってるとろろ昆布がいいアクセントになってます。

・黒毛和牛すじ煮込 693 お醤油は控えめ、お出汁感たっぷりでうんまい♪ 牛すじはでっかく、しっかり煮込まれていてとろとろ～♪ お野菜も味しみしみで、これは美味しい牛すじでしたね～

・出汁香る醤油唐揚げ 638 ちょっと唐揚げが食べたくなったので（笑） 黒い部分は焦げてるわけではなく、お醤油です 見た目味濃いかな？と思ったけど、そんなことはなくて、 程よいお醤油感に出汁も効いてて、表面カリカリ、 中ジュワーの美味しい唐揚げさんでありました

・よだれ鶏 ラー油のピリ辛感と、お肉にかかったちょっと酸味のあるタレが、 バランスよくて、こりゃ美味い！

・富士盛り握り12貫 3300 さてさて、そろそろ〆に シャリは赤酢かな？お米はちょっと固め。 オーダ時に、ワサビ有り無しを伝えます。 既にタレが塗ってあるので、そのままで頂けます。

ネタも結構大きめで、これはオススメ～

・本日のあら汁 ...

We visited on Marine Day 2025 with a group of nine, including five kids under eight, and had an incredible experience! The owner's brother welcomed us very warmly and helped us order in English. The food was phenomenal. We especially loved the fried chicken, 12 piece sushi plate, black Wagyu egg rolls, tempura, and croquettes. Every dish came out quickly...