Sushi Yamaken Higashi Ginza — Restaurant in Tokyo

本日は「鮨やまけん」さんの銀座店を訪問してきました。 新年なのでちょいと贅沢して夜の銀座でお鮨が食べたくなり、 色々とお店を検索していたところ、 すごくリーズナブルにお鮨をいただけると評判だったので、 呑兵衛でも夜の銀座で安心して食べれると思い予約させていただきましたd(^_^o)

簡単にお店の紹介をさせていただきますφ(･･

お店のコンセプト

「銀座の夜景を楽しみながら極上寿司を堪能」

東銀座駅より徒歩1分に店を構える「鮨 やまけん」 進化する鮨をコンセプトに味だけでなく、 香り・食感・見た目にまでこだわる究極の鮨をご提供しています。 定番から季節のものまで、長年の経験で培った目利きで厳選した鮮魚はどれも美味。 一切妥協せず、本当に良いと思ったもののみを買い付け、 熟練の職人が丹精込めて握らせていただきます。 店内は銀座ならではの華やかさと気品を感じさせる雰囲気。 デートや記念日など大切な日のご利用に最適です。 繊細な鮨と割烹料理、お好みのお酒と共に、寛ぎの時間をお過ごしください。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。

銀座の夜景を楽しみながらお鮨が食べれるとは最高ですね！！ ま、ボッチなので夜景見ないでiPad見ながら食べるのですが…

本日はせっかくなので以下のコースで予約しました！！

【飲み放題付 おまかせコース】-宴 うたげ-

非日常の豊かな宴を、心ゆくまで。特別な夜を彩る、至福の味わいと共に。 厳選された季節の食材を活かした料理を通して、 日本の四季が持つ豊かな表情を感じ取っていただけます。 季節の風情を盛り込んだ目にも舌にも忘れがたい料理の数々。 飲み放題のドリンクと共にお楽しみください。

なんと夜の銀座で22品＋飲み放題付きで17,000円だそうです！！ しっかりお腹空かせて訪問せねばd(￣ ￣)

お店に入るとスタッフさんが丁寧に出迎えてくれました。 どのスタッフさんも気配りがあって楽しく食事ができました(๑˃̵ᴗ˂̵)

お店は木の温もりを感じながら贅沢な空間となっております！！ さすがは銀座といった感じですな！！ この時点で呑兵衛はガッチガチに緊張しておりました(・・;)

カウンターに座ると熟練の板前さんが挨拶してくれました。 熟練された立ち振る舞いがすごくステキでした(//∇//)

最初のドリンクはやはりビールを注文しましたd(￣...

I came for lunch after visiting Kabuki-za nearby. The restaurant was very slow (maybe 3 couples and me) on a Saturday afternoon and the staff didn't seem happy to have a customer. The sushi was very fresh and tasty but maybe the staff was uncomfortable serving a foreign customer even though I spoke to them in Japanese? In the end, they brought me my tea before I was finished eating, so I finished quickly and left. If you're in the area and you're a foreign resident I don't recommend it. There may be other places for sushi in the area that you would feel...

銀座でカウンター鮨が楽しめるスペシャルな場所✨ 扉を開けると、目の前に広がるのは、煌びやかで豪奢な空間。 柔らかな照明が織りなす光と影が、店内を一層美しく引き立てていました🪔 眼下には銀座の街並みが広がり、そのきらめきが特別な夜を演出してくれます🌃

そんな贅沢な舞台で供されるのは、厳選された素材と卓越した技が生み出す極上の鮨と創作料理✨

【おまかせコース】 -宴...