TRUFFLE mini ecute EDITION 新橋店 — Restaurant in Tokyo

I’ve bought the must buy red beans & butter baguette and the Aso yogurt drink. Although the red beans & butter tastes really good, they would be match a lot more with a softer texture bun. Overall would give it a 4 out of 10. The yogurt drink tastes rich and thick, not like very plain milky taste as well. I had it for breakfast and it wasn’t too full afterwards. It was a 7 out of 10. We have queued up for a few minutes in the morning, seems very busy. The lady next to me has bought different buns, I would like to come again and try...

Truffle salt bread was so-so. The first day I tried it, the bread was savoury and so buttery, absolutely delish. The second time I tried it, it was bland and not as buttery. Don’t know what happened there but I would like my hands to be covered in butter when I’m chomping down on the bread. If I’m not parched for water due to the amount of salt in the bread, I don’t want it.

They had a limit on how much salt bread too. I get it but I was still hurt.

It’s nice but, whether you get a good batch or not...

新橋駅改札を出て少し歩く見える小さなテナント 話題の塩パン(白トリュフの塩パン)のお店

元々話題になっていたところにジャニーズタレントが紹介？したようで流行りもののパン好きだけではなくジャニオタの人も買いに来るようになったそうだ 塩パンは販売開始時間が決まっていて発売開始時間前から少しづつ行列が出来てくる

２時少し前に前を通ったときは誰もいなかったので他の用事をすぐに済ませて14:10くらいに戻ると５～６人ほどが列を作っていたので自分も並ぶ 初めはそこまで並んでいなかったのだが３０～４０人くらいの行列に

塩パン以外は行列に並ばす買えるのだが塩パンの発売開始時間前は塩パン以外を買うお客さんはいなかった

開始時間になるとスタッフ二人で１人は注文確認をしショーケースから出し、もう１人は会計といった形で対応

狭いカウンター販売のみ店舗なので十分対応できるのだが、多くのお客さんが塩パンだけではなく他のパンも選ぶので回転率はかなり遅い

ゆっくりと塩パン以外のパンをショーケースから選んでいきたいのだが後ろに並んでいるおばさん達の見えない圧力がハンパない そういったババアほど我関せず空気を読まずゆっくり買うのが多いのだが

ババアの圧力の中塩パン以外の製品もチョイス 塩パン(白トリュフの塩パン)×４個(最大購入数) クロワッサン、クリームパン×２、カレーパン、ミルクフランス、フランクフルトの入ったパンといった感じで

正直もっと吟味したかったがババアやInstagramなどSNSなどに投稿して承認欲求満たすの大好きな感じの人たちの圧力がハンパなく、パパッと選択し会計へ

会計は現金、各種クレジットカードの他タッチ決済、交通系、d払いなどのバーコード決済と大体の決済方法に対応

味に関して 塩パン(白トリュフの塩パン) 見た目は少しガサガサ感のあるロールパン しかし甘い香りとかは全くなく、そのままでもトリュフの香りが感じる 少しちぎるとよりトリュフの香りが強く感じる ひと口食べてみると口腔内に強い香りがひろがる ただ塩パンなので仕方がないのだが、やや塩が強めに個人的には感じた

クリームパン こちらは賞味期限がかなり短いので注意！ パン焼き目が濃いが柔らかくフワフワ、その中のクリームは爽やかながら濃厚な甘味のクリーム 生クリーム感がとても強い

ミルクフランス こちらは小さめのフランスパンに生クリームの味が強めだが粘度の強めなクリームが入っていてクリームパンの甘味に似ているが口当たりが違うのでクリーム系が好きな人にはどちらも試して欲しい

カレーパン これはかなり好き嫌いが分かれると思う カレーパンの生地はサクサクで細か目のパン粉が軽くついている そして肝心なカレー これが人を選ぶ系のココナッツミルクを使ったもの ココナッツミルクを使ったカレーは嫌いなわけではないが個人的なカレーパンのイメージとは別物感があり、ややクセが強かった ココナッツミルクの入ったカレーが好きな人は問題ないと思うが苦手な人や食べなれてない人は避けた方がいい

クロワッサン これはハズレがない パン屋によって個性が出るがバター感の強く美味しい

白トリュフの塩パンが有名な店だがそれ以外のパンもとても美味しかった 時間に余裕があるときなどに並んで購入し食べてみると良いのでは？

マイナス評価としては行列の回転率の遅さ 、価格表記はちゃんとされているのだが後ろに並んでいる人の圧力で急かされる そういった状況で価格をちゃんと確認せず選び続けると知らぬ間に...