Uohide Shibuya Sakuragaoka — Restaurant in Tokyo

We came in for what was supposed to be a quick bite and ended up wasting our entire evening. We were charged for food that never even made it to our table. When we brought it up to the staff, they acted completely clueless and insisted no other tables had the received our order —as if that somehow meant we were in the wrong. Not once did anyone apologize or take accountability. The whole situation was handled with zero professionalism. We left frustrated, hungry, and charged for something we never got. Save yourself the headache and skip this place. Terrible experience and would avoid...

This is a restaurant to let you try different kind of don.

If this is the first time arriving Japan, not sure if you are into sashimi or what kind of sashimi, this could be the place for you to try yourself.

Plus, you could try to eat them with "tea" and wasabi, which is more like soup instead, and very delicious with sashimi (I would say, try it with sashimi you didn't like as much).

Everything is just a bit, and you could save your room for other kind of food / dessert.

But if you want to have a meal with great value and 110% full, than you might wanna go...

渋谷駅の南西側、桜丘の渋谷グランベルホテルの一階にある牡蠣がメインのレストランです。 カウンター席とテーブル席があり、気兼ね無くゆったりした雰囲気で料理とお酒が楽しめる空間でした。 ここでは生牡蠣を始めとして色々な料理に牡蠣が加えられたメニューが多く、刺し身の海鮮やパスタ、リゾット、グラタンなどもありました。

お通しは「生姜としじみのスープ」が始めに、最後に「本日の甘み：スイーツ」と「チャイor緑茶」の計三点でセットの提供となっていました。

しじみ汁は生姜がたっぷり入っていて、スタートの品で体を温めてくれるものでした。

生牡蠣は絶対に食べないと損というほどで、その時に入る各地の良い牡蠣が７種類盛り合わせで破格の1880円でした。5種、3種もありますが、断然7種がお得です。 この日の産地は、兵庫県室津産・ガキ大将、岩手県陸前高田米崎産、福岡県門司産、長崎県小長井産、兵庫県坂越産、岡山県産虫明ビーナスオイスター、兵庫県岩見産の７種類。 連れとシェアしたのでガキ大将と門司産を食べました。 ガキ大将は小ぶりで牡蠣独特の磯臭さのようなクセが感じられず、シンプルに美味しいものでした。 門司産はそれに比べると大きく身の食べごたえがありました。こちらもクセは全く無く美味しくいただきました。

三種盛り合わせ。牡蠣の温かいもの三種。 ガーリックバター焼きは意外にあっさり。ガーリック弱めで塩分控えめ。ほんの少し醤油が欲しくなった。 牡蠣グラタン。ホワイトソースを生牡蠣に掛けて焼いたので牡蠣が瑞々しい。火が入りすぎなくて良い感じ。 牡蠣フライ。やや小ぶりだが、衣はしっかり揚がっているのでカリッとした衣と中の牡蠣の歯ごたえの違いが面白い。柴漬けのタルタルソースがピンクで華やか。

刺し身盛合せ。真鯛、マグロ、サーモン、イクラが盛り合わせてありました。大きめの物切り身が良い。真鯛は淡白な中に弾力と旨味が感じられた。マグロも赤みの美味しいところ。サーモンはやや小ぶりだが、脂の乗りが良い。イクラは程よい塩加減。

黒いボロネーゼ。見た目はイカ墨パスタ風だが、ソースが黒いのではなく、パスタ自体が黒いパスタで中細のアルデンテ。パスタの上には金箔があしらわれているが肝心なソースはパスタの下にたっぷりと敷き詰められていた。よく混ぜてくださいとのアドバイスで万遍なく絡めてから食べた。これもとても美味しい。素敵なメニューだ。

牡蠣と大葉のジェノベーゼリゾット。今回一番気に入ったのがこちらのメニュー。味と見た目が一致して美味しい。リゾットとして完成していたのでこれを目当てに来ても良いくらい。単品でもぜひともオーダーしたい。個人的にはこれを五杯お代わりしてお腹を満たしたいと思ったほど美味しいメニューだった。

蟹クリームコロッケ。この柔らかい蟹クリームソースを全く壊さずに形よく揚げるところが素晴らしい。具材は蟹の味がしっかりと伝わってくるクリームソースで、とても美味しかった。

ミラノ風MIXピザ牡蠣トッピング。ピザのトッピングには牡蠣だけでなくホタルイカも。タバスコを持ってきてくれたが、あえてテーブルに備えてあったカイエンペッパーで食べた。とても美味しい。あえて言えばミラノ風の薄い生地よりもナポリ風の厚めの生地の方が具のしっとりさを包んでくれるような気がした。まぁ、これは好みの違いかも。

甘みとチャイ。マカロンと抹茶ブラウニーこ一口サイズで程よい量。最後にホットチャイというのが面白かった。いずれも美味しかった。

スタッフさんもフレンドリーに説明や配膳を行なってくれたり、皿などを下げるタイミングも良かったです。 とても美味しかったで...