Yamamotoya — Restaurant in Tokyo

20230308 - Had to try this place as there was always a queue in front of the store everytime I walked past

I only see 2 person running the busy store

My fault that I did not see the card asking for the firmness of the noodles and the strength of the broth

I left it to them .. and the broth was too rich and robust for me

It was like a giant bowl of tsukemen dripping sauce with ramen

I can understand why everyone else loved it but it was just too hearty for me

Glad I've...

新宿西口に最近オープンした家系ラーメン。昨今大繁殖しているチェーン系かな？と思いNetをちょちょいと見たら、ちゃんとしたお店ではないですか！と言う事で初訪問。土日の昼間や平日夜に通りかかると5～10名の外待ちがある事が多いのですが、今日は空き席アリでした。ちなみに平日の18時半頃です。 この日はラーメン並を食す事に。700円とまぁ家系として標準的でしょうか？初訪でも味濃いめ・油多めにて。麺茹では普通にて。 スープは味濃いめでもさしてカエシが強い訳でもないもののベースの豚骨感は極めてしっかりで非常に美味しいスープ。麺は酒井製麺のベーシックな家系麺で普通茹でで個人的にはちょうど良かったです。 具材はほうれん草、海苔3枚、チャーシュー1枚とベーシックな佇まいで味的にもどれも普通です。 ご飯が無料でおかわりも無料でキューちゃんがあります。 接客応対も感じ良く、お店も狭くはないのですが、コロナ禍故の鬱陶しい仕切り版があり、このせいで窮屈感はあります。 新宿には本格的家系が南口に１店しか無いので、よく行く西口にこのお店が出来た事は非常にうれしい出来事です！ これからもちょくちょく通わせて頂くと思います。

[2022年7月再訪] 平日の20時くらいの訪問。多少落ち着いたようで空き席有り待たずに着席。ながら直ぐに外待ち発生。 この日もラーメン並を食す。750円也。前回訪問時より50円値上げ。昨今の物価上昇を考えると仕方ないレベルかな…と。 ラーメンは変わらず美味しく、接客応対も不満無いレベルです。

[2023年2月再訪] 平日の18時頃の訪問。運よく空き席あって待たずに着席。しかし後客続々で5分後には満席。 最近はどんな時間に行っても並びがある印象です。 この日もラーメン並を頂きました。800円也。更に50円値上げ！ まぁ仕方ないかな…と。 で、ラーメン。味濃いめ、油多めにて。感覚ですが、これまでより、味濃いめ、油多めの割りには、双方それほどでなく感じました。 まぁそれでも武蔵家系列では、個人的にはかなり上位ランクと思っています。 何だかんだ言っても美味しく頂きました！

[2023年5月再訪] 平日の夜、21時くらい。空き席あって待たずに着席。 この日も何時も通りにラーメン並（800円也）、味濃いめ油多めにてオーダー。 しかし、全然味濃くなく、油多い感じでは無かったです！ 幾度となくコチラのラーメンを頂いていますが、過去一に残念な一杯でした！ 多少にブレはあるものの、かなり残念な下ブレ感に凄くがっかりした、この日の一杯でした。

[2024年8月再訪] 土曜のお昼過ぎ14時くらいの訪問で客入り半分くらい。 この日もらーめん（並）を頂きました。値上げしてて900円也！ 味濃いめ油多めにて。 味はまぁ濃いめかな？と言う感じでしたが油は多いと思えない感じ。 コチラのお店、ご飯は有料ですし、ラーメンの出来の下ブレ感と値上げも相まって、開店当初の魅力はもう無いか...

This has been my go-to place whenever I crave for some good ramen. A pretty popular with locals, its an authentic Yokohama homestyle ramen. You can customize the portion like how well cooked you like your noodles or the thickness of the soup, or just leave it normal (I go with yawarakame (soft) noodles). The staff is really friendly and I am happy to call this my regular place. A definite...