Zhang Xiaoji - Taste of Xi'an — Restaurant in Tokyo

I flew from Seattle to Tokyo, and this restaurant was number one on my list. I honestly don’t know how it doesn’t have a 4.9 rating or higher. It’s the best authentic and delicious Xi’an cuisine outside of China—and it’s HALAL! I’m surprised more Muslims don’t know about this gem. You won’t find a better Chinese restaurant than this. Having been to Xi’an many times, I can say this place comes incredibly close to...

This is an authentic Shaanxi-style snack shop. The lamb soup with soaked bread has a rich flavor, and the beef sandwich（肉夹馍） is not as tough as the original version. The oil-splashed noodles with chili oil are incredibly fragrant. The taste is truly...

ＪＲ山手線、新大久保駅より徒歩４分、大久保通りから少し脇道に入ったところにあります。道は細く、夜になると薄暗いですが、入口は分かり易いです。平日の夜１９：００に来店、店内は混雑しています。

西安料理のお店です。メニューは少なく、数種類の麺類メニューと、肉夾饃、そしておつまみ類が少々あります。

立地条件が極めて悪いにも関わらず、店内は外国人客で溢れていました。気になったのは、中国人客だけでなく、英語圏のお客さんがそれなりに居たことです。有名なんでしょうか。

油泼𰻞𰻞面を注文。

読みは「ヨウポービャンビャンメン」です。このあたりはガチ中華が好きな方なら説明不要だと思うので説明は省きますが…。

お味は…うん、美味しいですね！

𰻞𰻞麺は、おそらくお店でこねているであろう、生地の厚みや幅がランダムな手伸ばし麺です。これが美味しいんですよ。

具はいたってシンプルです。やや幅広の麺に、チンゲン菜、そして、もやし、長葱、ニンニク、生姜、あとは辛味のあるタレのみ。

日本でいうところの「油そば」にソックリです。これは冷める前に頂きましょう…。混ぜ混ぜこねこねガチ中華。うん、このくらいかな。

料金は税込９８０円、腹７分目。

安いし美味しいし目新しさもあります。店員さんは明るく、ちゃんと料理の説明をしてくれます。料理とは創作です。珍しくて美味しければそれで良いじゃあありませんか！

他店の西安料理店ではお目にかかれない料理が沢山ありました。次また行きます。

私は面白いものや美味しいものが大好きです。ですから必ず行きます！

ビャンビャン！！...