めぐりや / meguriya — Restaurant in Toyako

２日空けて月曜、またも訪れる。 プレート畑が「春」に変わっている。 飲み物メニューが増えている。 一品メニューが出来ている。 畑を食べるつもりでも来たのだが、新メニューで頂けるならなお良しである。 ベジちらし寿司が美味い。 これは、おかず類無しでも何の不足も無い。 濃くない薄くない味付けで、見た目も綺麗だ。 かき揚げと天ぷらは素材の旨みを存分に感じられる仕上がりで、 そのまま食べるも良し、こだわりの塩を付けて食べても良し。 白玉団子にふき味噌が添えられているが、この相性がまた良い。 薬膳スープは、 薬膳スープを薬膳スープとして頂くにあたり、薬膳を実感しつつ美味しく頂けるベストな塩加減だと思う。

そして怨敵から少しばかりイイヤツになりかけてきた長芋であるが、今回は非加熱のヤツ。 こいつは手強いと思っていたが「あれ？なにこれ？？」 怨敵が敵にすらなっていない。 おそらくは掛けられている行者ニンニク醤油による物だと思うが、長芋の嫌味が消えている。 特に非加熱の長芋で私的に最も苦手な食後の胃の不快感が皆無なのには驚いた。 だからと言って私の中での敵認定は、まだ解除していない。 ここで良かったからと言って他でも大丈夫な保証など無いからだ。 開店直後一番乗りも１時間後の退店時は、ほぼ満席。 良い感じだ。 ごちそうさまでした。

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金曜、 別の町のカフェに行くつもりが分岐点で洞爺湖方向に引き寄せられる。 そんなわけで前回から１日おき、この１週で４度目の訪店。 今日は、おむすびプレートとチャイ、アップルシナモンケーキを頂くことにした。 おむすびは3種の中から２種を選択ということで、自家製という「たらこ」と「ふきのとう味噌」を選択。

たらこは市販品に有りがちなガッツリ塩の効いたしょっぱいやつとは違い適度な塩加減。 なので、たらこの美味しさとご飯の美味しさ両方が引きたつ物で非常によろしい。 ふきのとう味噌は、中に入っているのでは無く、上面に塗って有ります。 季節の香りがとても良いし、ふきのとうが味噌にとても良く有っていますね。 胡麻和え、卵焼き、唐揚げ、これまで食してきましたが、なんだかおむすびとの相性がとても良いんです。 プレートとして、とても良いバランスなのでしょう。 そうそう、味噌汁がまた良いんです。 やたらに出汁が効いて出汁の味しかしないようなの物や極端に薄味だったりしない、素材をより良く感じることが出来る絶妙なやつ。 素材を大切にし美味しい物を作ろうとする姿勢がこの味噌汁でよく分かります。

この地が好きな素敵な若者達が集まって営まれている素敵な店。 おっさんは、その若者達と提供される飲食物にすっかり魅了されてしまいました。

近くは無いけど遠過ぎもしない、行こうと思えば気軽(？)に行けてしまう何とも厄介なこの距離感😅 私は地元民では無く飲食含めると概ね５時間を要します。 しかし此処にはそんな時間を使って何度も訪れる価値が有るのです。 ⭐︎は５までしか付けられませんが、⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ぐらいは付けさせてくれって感じです。 本日もお心遣いありがとうございました。

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中２日でまたも訪れる。 本日は、 鹿肉キーマカレー 季節の果実酵素ドリンク ブルーベリーチーズマフィン よもぎつぶあんマフィンを頂く。 鹿肉キーマカレー 匂い的には運ばれてきた時にちょっとするかも？て程度。 辛味は中辛程度で、塩気はやや弱め、全体的に味わいの調和が取れた美味しいキーマカレーである。 しかも低脂質高タンパクなんだから素晴らしい。 添え付けの野菜サラダのドレッシングが個性的で、キーマカレーとの食べ合わせがとても良いですね。

マフィンは結構な量感なので、正直一つ食べれば十分に満足感が得られる。 が、こんなハイペースで来れる機会はそうそう無いので２種を注文。 よもぎと粒あんのマフィンは動物性の材料を使っていないビーガン食。 米粉、よもぎ、粒あんの組み合わせは、正に和な味わいと香りだ。 単にビーガンとか和テイストなら微妙な感じになるが、これは美味しい菓子として完成している。 非常に良い。 ブルーベリーチーズマフィンは、この組み合わせは絶対美味しいに決まってるというこちらの希望的観測に見事に応えてくれる一品。 ワイン系のアルコール類の供にも良さそう。

季節の果実酵素ドリンクは、ブルーベリーとりんごの２種からりんごを選択。 ソーダ仕立てで、これまたよろしい。 グラスの中に沈んでいる賽の目切りのりんごも食べられるのでよろしければって事だったので食べてみる。 食べられるっていうか、これ食べないと駄目だろ。 美味いもんw

さらには単品のフライドポテトを頂く。 無駄に油気の多く無いフライドポテトには「ふきのとうバター」が添えられている。 ふきのとうの香りとほろ苦さが加わったバターは季節を感じる事が出来、さらにはじゃがいもの美味しさを通常のバターとは違う次元で引き出してくれているように感じた。

というわけで、今回も非常に満足出来る遠征となりました。 本当に良い事しか書いてないですが、 美味い物は美味い 良い人達は良い人達 他に書きようが無いのよね。 プレートはいずれ春仕様に変わるらしいから遅くとも、それが食べられるうちに再び来よう。 本日もお心遣いありがとうございました。

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知らない間に昨日に続いての訪店。 本日は「めぐりやプレート海」を食す。 海鮮プラスαな内容の、塩っぱく無く薄味過ぎずの正に程良い海鮮の漬け込みをメインにしたプレート。 海鮮丼風に食べるも良し、添えられている海苔で手巻き風に食べるも良し。 綺麗に盛り付けられた野菜でプレートは彩りが良く「取り敢えず野菜は欲しい」なんて貴方にも満足出来る物だと思う。 別に、塩麹で味付けされた唐揚げも頂く。 揚げたての唐揚げは良い揚がり具合で塩気は優しく、強い塩気がキツくなりつつ有る私のようなGの胃にもストレス無く頂ける物だ。 そしてやはり私には甘いヤツが必要なので「キャロットケーキ」をも頂く。 クルミの入ったパウンドケーキ的なそれは、 甘さ、食感、クルミによるアクセントが相まって、とてもよろしい。 良い事ばかりしか書いていないが、実際に良いんだから仕方が無い。 今日は結構、話もさせてもらった。 スタッフは北海道民は１人で他は本州、沖縄の人までいるとのこと。 みんな若者で簡単に言ってしまえば、縁あって此処で店を開こうって感じで始めたようだ。

一言言っておこう。 観光の人々よ、現状行列が出来ている店ばかりに足を運んでもつまらないと思わないか？ 始まって間も無いこの店は中々素晴らしい物を提供してくれるし、スタッフ対応も間違い無く良いぞ。 少なくとも私には、此処だけを目標に片道２時間(しかも２日連続で)をかけて訪れる価値の有る店だ。

サニー君、気遣いと色んな話をありがとう。 でも、あまり気を遣わないでね。 行きにくくなっちゃうからさw 頻繁には行けないけど、またいずれ伺わせてもらいます。 スタッフの皆さんに幸あらんことを。

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数日前にこのマップで発見。 何やら惹かれる物を感じる。 共のクマを引き連れ本日正午前に訪店。 席に着きメニューを見ると、どれもこれも手を出したくなる。 が、そんなには食べられないので「めぐりやプレート畑」に「カフェラテhot」それと「薬膳グラノーラパフェ」を注文。 カフェラテはミルク感が強く苦味の少ない、マイルドで飲みやすく美味しい。 ファラフェルは優しく掴まないと簡単に割れてしまう柔らかさで、のっているトマトソースとの相性も良く、とても美味しい。 大根のマリネとピクルスは、ともに爽やかな酸味と爽快な食感が心地良い。 じゃがいも、人参、玉ねぎのガーリックローストは必要以上にガーリックが自己主張をしていないため、 それぞれの素材の旨味を存分に感じる事が出来る。 ごぼうの唐揚げは香り食感が良く、はっきりした塩味が有り、シンプルに美味い。 ベジ・チリコンカンは、ご飯の共に最適でこれまた美味い。

さて、長芋のステーキである。 これは自分にとって難所の食材だw 自身の敵という意識をせずにいただく。 表面に軽く焼き目が付いたレアでシャキシャキした食感は心地良い。 だが、そこは長芋、単品であれば進んで手を出すことは無いだろうw しかしながら自分が長芋を食した後に通常は残る不快感は、そこには無い。 見た目、古代米のような黒米入りのご飯は、もっちりしていて食味も良い。 クリーミーなスープもプレートの内容にとても良く合っていて、全体的にバランスの取れた美味しい食事となりました。

薬膳グラノーラパフェ 上からいちご、バニラアイス、トマト？りんご？どっちだろうか？ ヨーグルト グラノーラ ヨーグルト いちごジャムの構成。 グラノーラはドライフルーツ以外甘さの弱い物で、ヨーグルトやいちごジャムと混ざる事でちょうど良い具合になる。 よく言う、罪悪感無く食べられる、 かつ一定の甘いものを食べた満足感も得られるパフェです。

そもそも何かを食べて罪悪感など感じる事の無い自分は、このパフェを食べた後に聖人にでもなったかのような感覚を覚え、俗世人に戻るべくマフィンを追加します。 見た目的にも小洒落た「りんごのマフィン」 ふわっとしていて一定の水分感も有るパサついていない好みに合うタイプ。 壮瞥産りんごとマフィン本体の絡みが非常に良い。

実は一昨日、向かいのホテルに一泊。 来る前から良さげなカフェが宿泊先の真ん前にあるじゃないかとマップで確認済みも、例によって食べ過ぎで昼食を断念。 そして本日、１人で洞爺へ此処だけを目指した軽い遠征(片道2時間)。 提供される飲食物、文句無し。 スタッフさんの対応、文句無し。 遠征に見合う満足...

One of the best cafes I've come by, out of all the places I've been to across Japan. Everything from the natural colour theme of the cafe setting, service, to the food was immaculate. Great concept too, using pesticide-free flour, organic ingredients, and the values of sustainability really come across. I ordered the Keema curry plate, spiced chai, then as takeaway a slice of carrot cake. The spiced chai had a perfect amount of sweetness to it, and you can see the spices left at the bottom of the cup when you finish your drink. Carrot cake was perfectly moist with a good texture of walnuts and raisins, I don't know how they make it but it's better than all the ones I've made in the years I've been baking carrot cake/muffins at home trialling different recipes. Thank you for your thoughtful service, I will definitely be recommending your cafe to my family...

Great variety of food, featured two seasonal dishes in summer. Refreshing vibe with relaxing music, staff very polite and helpful.what I have is a seasonal veggie dish. Miso soup and pumpkin soup is very dedicated prepared. I can tasted the multi layer of texture and taste from the dishes. They even have kids size for one of the dishes. The fried chicken on his plate was very juicy. All in all, it was a very superb and unique dinning experience I ever have in Japan.

Almost perfect if the menu from QR code have English version. But the staff helped my order so it doesn’t a...