Bairan — Restaurant in Yokohama

梅蘭焼きそばは美味い！ 店員さん達も中華街にしては愛想が良くて好印象な感じ。 梅蘭焼きそばは思ったよりデカいので、初めて行った時は他にも色々頼んでいたので、全部食べきれずに後悔した事もある。 梅蘭焼きそばプラス単品で一皿か二皿で充分だと思う。 カシューナッツ炒めが個人的には美味しいと思う。 間違っても２人で行ってコースなんて頼まないように…

ある時期から日本全国そこら中に梅蘭が出来始めた。 名古屋の金山にも出来たので、内心（これで横浜まで行かなくても梅蘭焼きそばが食べられるゾ）とほくそ笑んだが、いざ金山まで行って食べても全然有り難みが無い… オマケに名古屋限定の梅蘭焼きそば味噌味（八丁名乗ってたかは忘れた）まで有り「それは無いぜセニョリータ！」となったよ。 名古屋＝味噌味って…安直過ぎ！

みんな考える事、感じた事は同じだったのだろう…知らない間に撤退していた。 そして中華街に行っても梅蘭焼きそばの有り難みが無くなってしまった。

ゴネてメジャー行って、通用しなくてスグに出戻りした野球選手はもう応援したく無い！という...

なんか麺類が食べたいなあ…と思ったけど、なんかピンとくる店がなく、行き当たったみせにふらっと入店。ここの焼きそばは前にテレビでみてちょっと気になっていたので。 で、食べましたが…うーん、ザ・普通。不味くはないけど、美味いともいえない。ノーマルと辛口だと二百円くらい違って、辛口にしたんだけど、これに千円オーバーは明らかにやり過ぎ。 あと小だと400g、普通だと500gということらしいけど、そんなに量ある？ラーメンと違って汁が絡まないから軽く感じるのかもしれないけど…普通500gも麺食えばかなり腹に溜まるけどね…とはいえ量ってないからそこは個人の感想の範囲を出ないけど。 無星という評価ができないこのシステムである以上、星一つは「詐欺、ぼったくり」ということになり、流石にそこまでは酷くないけど、それにしても行く価値はないかな…と言うことで星二つ。どちらかと言うと星一つに近い星二つ。 話のタネに一回...

2023.5.2 だいぶ前に話題になっていて気になっていた焼きそばを食しに訪問。

期待通りの美味しさに舌鼓。 ランチメニューのプレーンな梅蘭焼きそばのデザート付セットを注文。 何より感動したのは、油っこいだろうなぁ、あとで烏龍茶を飲まなければと思っていましたが、全く胃もたれなしの快適な食後の胃の状態。

食感は表面の焼きそばは、カリカリ、ポキポキ、香ばしく、噛むほどに麺にほのかな甘みがある。ギトギトしていない。 焼きそばをやぶると、下の内側のあんかけ野菜炒めは、野菜は柔らかくトロトロ、しっかりと中華味がついていて丁度よく、パクパクいける。

別写真に撮りましたが、セットメニューは、点心とエビチリの２つから選べます。 同席した家族は点心、私はエビチリ、どちらも大変満足でした！ でもその二つでおすすめしたいのは、点心かもしれません。理由は、エビチリは、どうしてもお米のご...