IRAKA — Restaurant in Yokohama

煮干しが得意なラーメン屋さん。煮干し中華そばなんか淡麗な澄んだスープも美しく、とても美味しいです。で、これは看板メニューその1。お店のビル1Fにはマセラティやランボルギーニのショールームが入居するオシャレなオフィスビルの3F飲食ゾーンに位置しています。テナントの特性上天井が高く、壁一面の大きな窓から差し込むたっぷりの陽光が白木のカウンターに反射して、店内の雰囲気もとても良いです。

看板メニューその2は、ドロリとコクのあるつけ汁でいただく煮干しつけ麺。ポットに入った温かいそば湯（というのかドロドロスープを薄めて平らげるための割りスープ）が一緒に提供されます。薄めて飲み干してしまう美味しさです。

看板メニューその3は二郎インスパイア系の『てっぺん』というシリーズ。煮干しシリーズが美味しいので、これだけ頼んだことがなかったのですが、今日初めていただきました。これをレビューしたいと思います。

自分はこの『てっぺん』が二郎系とは知らず野菜増し版を注文してしまった。ちなみに本家の二郎に対してはバージンです。一袋30円の成田もやしが3袋くらいかそれ以上の量とちょっとのキャベツを茹でた内容の野菜群、分厚いバラ肉のチャーシューが2枚乗ってました。高さがあります。体感で35〜40cmありそうな。。。着丼した時、カウンターでひと席空けて横に座り、煮干し中華を『うんめ〜』と口に出して食べていたお兄さんが私の前に届いたてっぺんを2度見しました。その後向き直って私の顔を見ました。

野菜増し版には、山盛りもやしの崩落対策に、空の茶碗（小丼）が添えられていました。こうゆうラーメンが世間で人気を博しているのを認知していなかった私は、全く世間知らずでした。中華料理屋でカラシが入れてあるような蓋のついた白磁の容器が付いてきて、開けてみると刻んだニンニクで、ブワッと匂いが立ち、ひとまずトッピングすることなく蓋を閉めました。

まず私はもやしの山を茶碗に移動し、丼の上をならしてから食べ始めました。こんなに食べれるかなあ。。という量でした。しかし相手は野菜、しかももやしだ。と思い定めて食べ始めましたが、食べても食べても量が減りません。時々口に入ってくる黄色味のある中太ストレート麺はモッチリとしながら少しエッヂがあり、浅草開化楼の低加水麺ではないだろうかと想像しました。ああ、麺おいしい！麺あじわいたい!!と渇望しながら、もやしばかりが残らないように、丼の中のカサが減ってきたら茶碗に避けていたもやしを丼に戻すを繰り返しながら食べ進めました。

落ち着いて麺に専念出来るようになる頃には、もやしの水分でスープの味は薄まってぼやけ、すっかり冷めてしまいました。元のスープがどんな味だったのか、今はもう思い出すことができません。醤油ベースで煮干しの風味があったかな。。と思うのも先入観でしかない。

ここで私はにんにくの壺を開けました。耳かきのような付属のスプーンにひとすくい投入してスープに溶かすと、野菜の甘さをにんにくが引っ張り出して、私はペースを持ち直し、再び走り出しました。もう楽しいランチタイムのメンタルは、フードファイターのそれとなっていました。おなかがパチ切れそうになる頃には、やっとたどり着いた麺を、あわや大事に食べていたチャーシューの欠片すら腹に納めることができるかどうかの瀬戸際でした。

麺3本ほどをにょろっと残して私の胃袋は閉店しました。今回の私は、わざわざ野菜増しした野菜を食べ残すことを恥と捉えていました。頑張ってしまった。今日も自己満足な意味のない努力をしてしまった。これは私の人間性における課題です。隣の席に届いた野菜増しではない普通のてっぺんラーメンも、なかなか十分なもやしの山盛りでした。

麺屋...

2024/06/07　13:05頃　初訪問　晴れ ■てっぺん　900円 ▼現金払い　注文は店前券売機で この日は、月に1度の腹いっぱいになって急激な血糖値高騰で気絶しても良い日です。 しかもスマホをXperiaⅥに機種変更した日でもあったので、浮足立ってしまい午後半休とってみなとみらいに行くことにしました。 みなとみらいは家族で行くことしかなく、そうなると必ずランチはMARK...

全力投球、想像斜め上を行く本気の盛り‼︎

みなとみらい唯一⁉︎の二郎系ラーメン 想像以上の麺量と野菜の盛りにびっくり ガッツリ飯にはもってこい！

横浜みなとみらい駅、ほぼ直結。 みなとみらいセンタービル3階にある、二郎系ラーメン『麺屋 甍』さんへ。

みなとみらいエリアでは唯一の二郎系。 見つけてしまったからには、行くしかない。 18：00頃というのもあってか、入店時は全然ゲストがいなかったものの、退店時には結構ゲストもいて一安心。 食券制で入店すると、カウンターに10席ちょっととテーブルに20隻ほど座れるような広めの店内。二郎系感はない雰囲気です。 今回注文したのは、『野菜てっぺんラーメン大盛り...