Ishigamaya — Restaurant in Yokohama

ランチの時間帯に利用した。先に結論を言うと最悪だった。

席がスカスカなのが外から見てもわかる状態なのに、外で待っていてもいつまでも席に案内しに来ない。よく覗いてみると食べ終わった食器が放置されている空席が何席もあり、ずっと片付けられていない状態だった。 やっと案内しに来たかと思ったら自分の組を抜かして後から来ていた一組を先に席に案内した。抗議したら平謝りされ、すぐに席に案内された。 店内の雰囲気自体はいい感じで外の景色も綺麗だったが、周囲が食べ終わった食器だらけなせいで汚い印象を受けてしまい、雰囲気が台無しになった。 席についてハンバーグとカットステーキの盛り合わせ（料理名を忘れたが多分ランチメニューの「プレミアム肉祭りのサラダ・ドリンク付き」）と柚子ソーダを注文。料理はすぐに来た。 柚子ソーダは本当に柚子の果汁をそのまま炭酸水に絞ったような、味気のないただ酸っぱいだけのもので、ガムシロップが２個ついてきたが２個すべて入れても全然甘くならず、美味しくなかった。 ハンバーグとステーキは一緒についてきた一種類しかないソースにかけて食べる方式だったが、ハンバーグは値段の割に大して美味しくない。盛り合わせの野菜とポテトも同じ。ズッキーニはフニャフニャで、原形を留めていなかった。 酷いのはステーキで、全然味がしなかった。ソースにつけて食べてみても一瞬ソースの味がするだけですぐに味がしなくなった。メニューにある写真をよく見てみると表面に塩コショウのようなものがかかっていたが、実際に出てきたものにはかかっていなかった。恐らく塩コショウか何かをかけ忘れていて、味がしなかったのもそのためではないかと思う。 ふと隣の席を見ると岩塩があったので、これをかけてステーキに塩味をつけようと思い自分の席を探したら、自分の席には岩塩がないことに気づいた。どうやら岩塩が置いてある席と置いていない席があるらしい。仕方なくまだ他の客が座っていない隣の席から岩塩を借りて使った。しかもその岩塩にはハンバーグ用と書いてあって、なぜこのステーキはハンバーグ用の調味料に頼らないとまともに食べられないのだろうかと思った。 サラダは普通にまともなクオリティだったが、他が酷すぎて全然満足感を得られなかった。

散々外で待たされ、やっと案内されると思ったら順番を抜かされ、店内には食べた後の食器が散乱していて、注文した料理も未完成と思われる状態で出され、席に置いてある調味料の有無も不平等。満足した部分は一つもない。 席への案内も調理も調味料の配置も後片付けも、何もかもが杜撰にしか思えない。そのくせ店員の接客態度も妙にヘラヘラしていて、外で何組も客が待っているのにガラス越しに見える厨房内では店員達が呑気に会話しながら肉をこねていたりしていて、苛立った。 しかも値段だけは2600円前後と高かった。まだマクドナルドでも行った方が満足度が高いとすら思ったのにこの内容でこの値段は考えられない。

なぜこんなに評価が高いのかわからない。サ...

ガッツリ肉が食べたくて夕飯に2人で行きました。2回目は絶対にないですね。 ①料理のクオリティと値段が合わない ②お肉こぼした店員さんの対応 ③冷めた料理と意味のないテーブル調理 2人ともステーキ肉2倍のハンバーグセット「ラージステーキ肉祭り」を注文。1人はスープ、ドリンク、サラダセット。私は単品にアボカドと目玉焼きを追加トッピングしました。会計は7,000〜8,000円でした。 21：00過ぎにいったためか席にはすぐに案内されたし、料理の提供も遅くはなかったのでそこは問題なかったです。 空いていて奥のソファー席だったのも嬉しかったですが、死角のため店員さんを呼ぶのが難しかったです。(呼び出しボタンなし) 私のセットがきた時はジュージュー音が全くせず珍しいなーと思いました。湯気も立ってない中、外国人の店員さんがハンバーグを切って鉄板で内側を焼くようなよくあるパフォーマンスしてましたが、冷めた鉄板では何の意味もなしておりません。そもそもハンバーグの中は既に火が通り切ってました。何のための食前調理かきっと知らないのでしょうか。またその店員さんがハンバーグをカットした際にステーキ肉を誤って鉄板から滑らせてテーブルにこぼし、隣の空席にあった紙ナプキンですいませんと言って掴み取り帰っていきました。その分のお肉を持ってくるのかと思ったけど来ず。別の店員さんに対応していただきました。たった一切れの事かもしれませんが、「たった一切れなので」と言えるのは大前提として「新しいものお持ちします。」という一言があった際のこちら側の選択です。旦那のステーキは後からきましたが別のものかのようにジュージュー熱されていて格差を感じました(笑)私を哀れに思った旦那が熱々のお肉をくれました。でも旦那のスープも冷めてました。 お肉はとても硬く、飲み込むのに時間がかかり顎が痛くなりました。メニュー見るとアメリカ産と書いてありました。ソースの味も薄く、卓上塩を2人揃ってかけました。3、4千円払ってこのクオリティかと正直驚きました。野菜も冷凍を解凍したかの如くふにゃふにゃで原型を留めていないズッキーニ？パプリカ？。だったらファミレスの方が満足度は高いです。料理素人の旦那が家で作るステーキの方が何倍も美味しいです。 ステーキとアボカドは失敗でしたが、ハンバーグは普通に美味しかったです。 余談ですが、私たちの隣に座った男女ペアも、女性だけドリンクが来て男性が来ず、俺のだけ来ていないと店員さんに言ってましたし、店員さんが取りに行ってる間、この店大丈夫か？汗...

土曜日の夜に家族で来店。 席は1/3ほど空いていて混んでは居ませんでした。 私達の前に待っていたご夫婦が若い女性のホールスタッフに「私達の方が先だったんですよ。ご案内しますと言われてずっと待ってたんですけど！」とお怒りでスタッフが淡々とした態度で案内している姿を見て不安がよぎりましたが、的中してしまいました。

【気になった点】 ・子供の水にゴミが浮いていた。先ほど入口で見た同じスタッフに淡々と対応された（ゴミ浮きは他の口コミにもありました） ・変えてもらった水のコップが水滴で濡れたまま ・最初にキッズメニューが来たが子供用のカトラリーは言わないと来なかった（他の口コミにもあり） ・夫婦2人ともプレミアムハンバーグのセットを頼み、理由は聞き取れなかったが「本来目の前でハンバーグをカットしているがキッチンでカットして運んで良いか」と言われ承諾した。（小さい子供がいたから？）しかし1人分運ばれた時に普通にカットをしていた ・さらにカットした直後他のお客様の分でしたと言われて一度下げられた ・約10分以内にほぼ同時に2人分カットされた品が届いたが、明らかに片方の鉄板だけがジュウジュウ音もしておらず、おそらく下げた物を再度出し直したと思われる… ・付け合わせの野菜が少なく寂しい印象（他のレビューの写真と比べても少なかったのでバラつきありそう）。更に2人の分を見比べると野菜の種類も偏っている。 ・アボカドもトッピングしたが3cm弱の厚みのカットが1本添えてあるだけでこれも寂しい

【良かった点】 ・ハンバーグは普通に美味しい ・サラダ、スープは普通 ・キッズメニューのおもちゃの案内が最後までなくここまでの経緯も踏まえて忘れられていないか不安だったが、会計時にスタッフから確認してくれて無事にもらえた

【総評】 料理も接客も値段に見合っていません。完全に場所代です。接客と衛生面については最低限も出来ていない印象です。若いバイトだから仕方がない、ではなく顧客は値段に見合っているかで判断するものと思って改善に...