AMBER the Dining NYOZE — Restaurant in Yufu

하수와 인에 머무는 한국인 분들은 쉽게 보실 수 있으실거에요! 저도 숙소에 체크인하고, 너무 배고픔+가까움+후기 좋음으로 집 앞 식당을 선택했어요. 겉모습부터 파인다이닝처럼 고급스러웠습니다.

후쿠오카에서 먹는 첫 번째 음식인데 정말 만족스러웠어요. 주방이 잘 보이는 자리에서 앉았는데, 오픈한 지 얼마 안 된 음식점이라 그런지 주방에서 음식을 준비하는 모습이 정성스럽고 신경 써주는 게 보였어요. 그 모습에 남자친구와 둘 다 감사함을 느꼈습니다.

티엠아이지만 부모님이 횟집을 운영하셔서 해산물에 있어서 까다로운 편이에요ㅎㅎ 그러다보니 한국에서도 비싼 장어덮밥집만 찾아다닙니다 ㅎㅎ 여기는 장어덮밥의 소스도 맛있고 잡내도 안나고 크고 양도 많아요. 제가 양이 적어서 정성스럽게 만들어주신 음식을 많이 남겨서 정말 죄송했습니다..

제가 이 리뷰를 쓰기로 한 이유는 한국인 남자 직원분 때문입니다! 제가 사장님이냐고 물어볼 정도로 너무 친절하고 열정적이셨어요 :) 이런 직원을 두신 사장님이 부럽더라고요.. 저희 가게로 스카웃 하겠슴다 ㅋㅋ

저희는 너무 더운 날 낮에 방문해서 야끼니꾸는 도전하지 않았지만, 나중에 유후인에 다시 간다면 야끼니꾸...

同僚と行きました。あまりの素晴らしさに感動しました。 まずお料理のクオリティの高さに驚きました。ふっくら香ばしく焼かれたウナギのお重は、ひと口ごとに幸せが広がる極上の味わいで思わず無言で食べ進めてしまうほどでした。 小鉢の茄子の煮びたしは、出汁がしっかりと染み込んでおり、上品でやさしい味でした。 さらに今回は単品で豊後牛を注文。無煙ロースターで自分好みに焼き上げ、シンプルに塩でいただく。そのお肉の美味しさはまさに感動の域。口の中でとろけるような食感と深い旨みが、贅沢な時間を演出してくれました。 そしてほとんど煙が出ないので、匂いも心配もありません。 シックで落ち着いた雰囲気。控えめで心地よいBGMが流れ、まさに“大人の癒し空間”といった趣でした。 お料理・空間・サービスすべてが素晴らしく、心から満たされるひとときでした。大切な人を連れてまた訪れたくなる...

湯布院に美味しい豊後牛と鰻を食べられるお店がオープンしたと聞きつけ、子供2人を連れて伺いました。 店内はシックで落ち着いた雰囲気で、子連れでも大丈夫だったかなと少し不安になりましたが、子供用の椅子やカトラリーも揃っており、何より席と席との間が広く、隣の会話を気にせず安心して食事を楽しむ事が出来ました。 NYOZE御膳とうな重御膳、単品を少し注文しました。 鰻はとにかく大きくてビックリ！身も柔らかくてとても美味しく、コスパ良しです♪ 豊後牛は脂がしっかりと乗っていたので、塩とレモンで食べるのがオススメです。 脂の甘味を堪能出来ます。 子供達はタレ漬けの鶏肉がお気に入りで、私の口には入らず...おかわりしたい！と言っていましたが、お腹がパンパンで次回に持ち越し！ また近い内に...