Koi Coffee — Restaurant in Baja California

Located in an alleyway, look for the hanging “Koi” sign on the Main Street (Yaqui) and follow the murals down to the green window front. There are three bar stools at the window, and two more chairs with a small table by the side. That is all for seating. [You are subject to weather conditions.] Their drinks are unique and delicious, as well as carefully crafted in front of you. They offer oat milk and will happily recommend something based on your typical...

Soy fan de Koi Coffee desde hace un par de años (cuando todavía tenían barrita de madera). Este es el mejor espresso que van a tomar en la ciudad, el café simplemente sabe MUY rico. Koi prepara bebidas tanto de máquina como matcha, y la mayoría de sus productos son aptos para veganos/vegetarianos (incluidos los postres). La especialidad de Koi -en mi opinión- es innovar con sus sabores cada temporada, siempre hay alguna cosa nueva que probar, el barista/dueño tiene mucho cuidado a la hora de desarrollar sus sabores. Los jarabes son "extraños" porque son únicos, no los encuentras en ningún otro lugar excepto ahí, y creo que eso es lo que le da valor a la marca (aparte de la técnica).

Lo único que tienen en detalle es que tiene poca accesibilidad. Si quieren ir recomiendo ir MUY temprano o ir caminando. Está en un callejón donde apenas cabe un carro, y la zona de alrededor está inundada de carros, es muy difícil encontrar estacionamiento cerca (eso personalmente me estresa y más en días de locura a las 2 pm con calor y tráfico). No tienen más que una silla y una barra, es para hacer take-out. Pero siempre vale la pena.

Si quieren algo rico, aquí. Si quieren algo nuevo, AQUÍ....

An amazingly unique menu and flavor combinations. There are always seasonal flavors/artisinal drinks. We frequently visit when we want a true treat crafted by a coffee/tea mixologist. The crafting of each drink takes time, but the meticulous attention paid during the process makes it all the more special. A must try if you are nearby or looking for a unique...