La Cubanita Eindhoven — Restaurant in Eindhoven

We went here for a birthday, since we were with a large group, we couldn't reserve online so after ~19 phone calls we finally had a reservation. Fine (ofcourse a large group can be challenging), so when we arrived we were seated upstairs. It was really warm (+30 degrees celcius), so we asked if they had a fan. There was an airco but it was broke, so nothing they could do. There were some open doors towards a roof terrace (which wasn't in use) so we asked if we could sit outside. This was not possible, then when some people went to stay outside they were send back cause that wasn't for guest. This is the point where due to the heat rising to the top floor with no brease or ventilation became a lot to handle. Everyone was so uncomfortable that people left the table to site outside (first on a table but that wasn't allowed) and then stood infront of the restaurant. We asked multiple times but nothing could be done. Untill one person asked to speak to the manager, after which she magically could arrange a table downstairs infront of the airco. There it was only 26 degrees which was a lot better. But this really ruined our dinner. People could only talk about how hot it was. And it is crazy that they knew it and didn't even have a fan or wanted to come up with a solution for the situation. Honestly they must have felt the 10-15 degree temp difference between upstairs and downstairs aswell. I understand you want to have as many costumers as you can. But if you reserve months in advance and then get these seats. (Without an apology or anything I must say) it was very disappointing. I hoped they would treat costumers in a way that they would want to come back. Clearly that was too...

Een sfeervolle en smaakvolle avond uit – een ervaring om te koesteren

Bij aankomst in het restaurant viel direct de warme en uitnodigende sfeer op. Hoewel de muziek in het begin vrij luid stond, bleek dit al snel iets waaraan je went; het droeg uiteindelijk zelfs bij aan de levendige ambiance. De inrichting van het restaurant was bijzonder smaakvol: een palet aan vibrante, goed op elkaar afgestemde kleuren gaf het interieur een moderne doch gezellige uitstraling. De ruimte voelde doordacht ontworpen, inclusief de aanwezigheid van een bovenverdieping die niet alleen voor extra capaciteit zorgde, maar ook een open, bruisende sfeer creëerde.

De zitplaatsen waren uitzonderlijk comfortabel. De stoelen boden zachte ondersteuning, waardoor men ontspannen kon genieten van de maaltijd. Wellicht een klein verbeterpunt was de netheid van de tafel, die iets minder schoon was dan gewenst. Hoewel dit voor mij persoonlijk geen groot struikelblok vormde, kan ik me voorstellen dat dit voor anderen een minder positieve indruk zou kunnen achterlaten.

Voorafje en eerste indrukken van het eten

De maaltijd begon uitstekend met vers brood, vergezeld door een zijdezachte aioli van hoge kwaliteit, vol van smaak zonder overheersend te zijn. De tapenade daarentegen had een olijfsmaak die zó krachtig was, dat het de andere smaken leek te domineren — iets te veel van het goede.

De spiesjes met tomaat en mozzarella waren daarentegen wél mooi in balans. Ze bestonden uit bijzonder verse tomaatjes en hoewel er wat veel saus op zat, waren ze goed gekruid en smaakvol. Ook de watermeloensalade was een bijzonder geslaagd gerecht: kleine stukjes zoete watermeloen werden gecombineerd met knapperige sla, amandelen, romige fetakaas, een subtiele hint van munt en een uitgebalanceerde dressing die het geheel tot een waar zomers gerecht omtoverde.

Hoofdgerechten en uitgesproken smaken

De chorizo-kroketjes behoorden tot de hoogtepunten van de avond. De buitenkant was perfect krokant en de binnenkant zijdezacht met een krachtige, hartige chorizosmaak. De bijbehorende piccalillymayonaise getuigde van aandacht voor detail; deze was verfijnd, fris en complimenteerde de kroketjes uitstekend.

Iets minder geslaagd was het gerecht met kaas en mosselen. Hoewel de mosselen zelf smakelijk en goed gegaard waren, was de geur van de gebruikte kaas zó intens dat het afleidde van het gerecht. In dit geval bleek de bekende uitdrukking “wat stinkt, smaakt lekker” helaas geen waarheid. De smaak van de kaas was nóg sterker dan de geur en overmande het geheel.

Gelukkig werd dit ruimschoots goedgemaakt door de gamba’s met knoflookolie. De garnalen waren perfect bereid, sappig en smaakvol, met de krachtige knoflooktonen op de achtergrond en een frisse toets van citroen die het gerecht oplichtte. Een ware traktatie. Ook de tajine met kipgyros en fetacrème verdient lof: de gyros was boterzacht en vol van smaak, terwijl de luchtige crème het gerecht elegant afrondde.

Een zoet slotakkoord

Als afsluiting genoten we van een verfijnde citroen-meringuetaart. De taart was mooi in balans: zoet met een verfrissend vleugje citroen, luchtig en niet te zwaar. De Rocky Road brownie was eveneens een voltreffer. Wat deze brownie bijzonder maakte, was dat hij niet overdreven zoet was, waardoor de rijke chocoladesmaak tot zijn recht kwam. Een geslaagde afsluiter van een smaakvolle avond.

Service en sfeer: warm en gastvrij

Niet te vergeten was het personeel uitermate vriendelijk, betrokken en sociaal. Hun enthousiasme en professionaliteit zorgden ervoor dat wij ons direct welkom voelden. De muziek op de achtergrond – hoewel in het begin wat aanwezig – bleek uiteindelijk juist bij te dragen aan de algehele beleving.

Een absolute aanrader voor wie op zoek is naar een levendige, smaakvolle en ontspannen...

This is a “all you can eat” restaurant. There is a fix price and you can order whatever you want. But Drinks are extra :)

We tried too many dishes. Starters are generally good. But any tapas with bread comes with a huge bread, since if you cannot finish all you order you should pay “penalty” and on the other hand, bread makes you full easily:)

As a main dish, there are several choices from meat, chicken, fish and seafood.

Meat dishes are not that good. There are a few type of meatballs, they are fine. But steak dishes not. Especially “beef tips with chimichurri” is really bad. Its sauce is like a grass. Definitely not recommended.

Chicken dishes are fine. They are served with different type of sauces.

Some of Fish and seafood dishes are cooked so much, like forgot it on top of oven.

Restaurant has a very nice atmosphere. You may need reservation before step in since it is really full even in the weekdays. The locatin of the restaurant is near to city center.

Staff is very nice...