Restaurant 't Fust — Restaurant in Leiden

Per toeval bij dit geweldige restaurant gekomen aangezien het erg dicht bij onze loge is gevestigd, een heel simpel antwoord volstaat ''Geweldig''

Kleine uitleg,

In mijn familie en vrienden kring is horeca en passie voor kwaliteit een gewoonte, al reeds hebben wij zeer veel hoog kwalitatief gezinde restaurants bezocht en kunnen een goed oordeel vellen als het gaat om kwaliteit, er zijn een aantal facetten die hier in mee spelen

entourage Gastheer en personeel uiteraard het eten overige ambiance

T Fust is een mooi oud met een typische Leidsche accent restaurant uitkijkend over de Garen markt en omringd door veel history als je binnen komt dan zal je direct het noestige fundament opvallen een wat oud maar knus Hollandse kelder zou je bijna zeggen maar met mooi gedekte tafels, een gastheer die je meer dan welkom heet en er ook alles aan zal doen om je het op je gemakt te maken, Gelet kom hier niet eten voor een snelle hap! men neemt de tijd voor het met finesse gemaakte eten en dat proef je.

Het eten is piekfijn en erg betaalbaar, zeker gezien de kwaliteit en de opmaak, de gebruikte producten zijn vaak huisgemaakt voor elk facet lijkt aandacht te zijn besteedt en de smaak zal verraden dat het vers is.

Wijnen prima tot goed maar niet erg speciaal wellicht als je er om zal vragen komen ze met een ''special''

Een aanrader voor jou is...

Eerste keer hier gegeten, maar wat een leuke ervaring. 't Fist is geen heel goedkoop restaurant, maar dat weet je als je er naartoe gaat. De prijs-kwaliteitverhouding is echter prima.

Leuke voorgerechten, niet het standaard rijtje, maar wel een paar klassiekers. De pekkngeens was heerlijk en ook de tonijntartaar was erg goed. De spareribs zonder bot waren heerlijk gemarineerd, maar hadden iets sappiger gemogen.

Bij de hoofdgerechten was het duo van lam heerlijk, ook de runderspies op Thaise wijze was goed. Leuke dat je hier ook kunt kaasfonduen, die was ook prima op smaak.

Ook de desserts waren heerlijk. De aardbeien Romanoff had van mijn iets frisser gemogen, maar was lekker. Goede cheescake en lekker ijs.

Al met al een heerlijke avond gehad in een leuke sfeer en met vriendelijke service.

Het enige wat wellicht nog iets beter zou kunnen is de wijn-spijscombinatie. Daar lijkt niet echt over te zijn nagedacht. Er staan wel diverse opties op de wijnkaart waar je zelf uit kunt kiezen, maar een aantal zijn alleen per fles verkrijgbaar. Als je dan allemaal een ander gerecht hebt werkt dat niet. Uiteindelijk goede wijn gehad, maar als je zo lekker dineert is het altijd leuk als iemand je iets kan vertellen over een wijn en waarom welke wijn goed bij...

We had nice quiet dinner here. The interior had a very old school blacksmith type look. I liked it. The staff was friendly and helpful. The steak I had was well prepared and for me the portion was just right. The only thing I can fault this place on is the price quality. We payed 80 euro for dinner with two not having had any alcoholic beverage just sparkly water. Beyond that good but nothing...