Pan Kotowski — Restaurant in Gdansk

We had the pleasure of dining at Pan Kotowski to experience Ukrainian cuisine, and it was an unforgettable culinary journey. From the moment we stepped in, we were warmly welcomed by one of their female staff members, whose politeness and friendliness set the tone for the evening. We started with local Ukrainian beer and wine, which perfectly complemented our main courses of tender pork ribs and flavorful Borscht. The food was simply outstanding, showcasing the rich flavors and authenticity of Ukrainian cuisine.

To end our meal on a sweet note, we indulged in the Sernyky and Medivnyk, both of which were divine. The atmosphere of the restaurant added to the overall experience, creating a cozy and inviting ambiance. However, what truly stood out was the impeccable service provided by the staff member who attended to us. Her attentive care and genuine hospitality enhanced our dining experience and made us feel truly valued as guests.

In conclusion, our evening at Pan Kotowski was nothing short of amazing. From the delicious food to the exceptional service, every aspect exceeded our expectations. We left with satisfied taste buds and hearts full of appreciation. It's a dining experience we'll cherish and eagerly look forward to repeating...

Pan Kotowski, to nazwa lokalu znajdującego się niedaleko Parku Oliwskiego w Gdańsku. W podziemiach jednej z oliwskich kamienic znajduje się przytulny i klimatyczny lokal. Wygodne siedziska rozlokowane wzdłuż ścian, sporo bibelotów oraz tematyczna muzyka w tle sprawiają, że w restauracji spędza się miło czas.

Karta dań ma postać estetycznie wydanej, kolorowej książeczki. Dania są ułożone tematycznie, zatem łatwo jest dokonać wyboru. W karcie znajdziemy dania charakterystyczne dla kuchni ukraińskiej. Propozycja przystawek (cena: 16-40 zł), to m.in. słonina podana w kliku wariantach oraz pasztet z wątroby kurczaka. Zupy (cena: 12-17 zł), to m.in. solanka, ucha rybacka oraz zupa ukraińska z klockami. Dania główne (cena: 21-45 zł) zostały podzielona na rybne i mięsne. Dania rybne, to m.in. dorsz zapiekany z ziemniakami, rybne kotlety i pstrąg pieczony. Dania mięsne, to m.in. kręczenyki z mięsem wieprzowym i grzybami, duszone żeberka oraz ziemniaki faszerowane mięsem i grzybami. Dodatki do dania głównego są dodatkowo płatne. Osobną grupę dań stanowią ręcznie lepione pierożki ukraińskie (cena: 18-24 zł) wypełnione wątróbką z kurczaka, kapustą z grzybami, szpinakiem z kurczakiem, dorszem z łososiem oraz z owocami. Można również zamówić galuszki po połtawsku z mięsem wołowym lub wieprzowym oraz pieróg ukraiński typu calzone wypełniony grzybami, mięsem z kurczaka oraz kiełbasą domową.

Obsługa jest szybka i sprawna. Na pierwsze z zamówionych dań czekaliśmy ok. 15 minut. Podczas oczekiwania realizację zamówienia nie otrzymaliśmy żadnego czekadełka.

Zamówione dania, to barszcz ukraiński podany z pampuszkami drożdżowymi i kwaśną śmietaną, pierogi w kilku smakach oraz deska złożona z gałuszek, zraza ziemniaczanego z grzybami i gryczanki.

Barszcz ukraiński, to zupa która, jak większość ukraińskich zup, została przygotowywana na tłustym mięsnym wywarze z dodatkiem sało, czyli solonego boczku. W zupie znalazły się buraki, przecier pomidorowy, pomidory, kapusta, fasola i papryka czerwona. Do zupy podano kwaśną śmietanę i pampuszki, czyli ukraińskie drożdżowe bułeczki z czosnkiem i pietruszką. Danie było bardzo smaczne.

Kolejnym daniem były pierogi w różnych smakach. Małe pierożki ze średniej grubości ciasta wypełnione były kapustą i grzybami, smacznymi gotowanymi ziemniakami, mięsem oraz dorszem z dodatkiem łososia. Naszym zdecydowanym faworytem były pierogi wypełnione farszem rybnym. Najmniej udanym pierogiem był ten wypełniony mięsem. Było ono trochę suche i jałowe w smaku.

Daniem głównym były gałuszki z mięsem wieprzowym i drobiem, zrazy ziemniaczane z grzybami oraz gryczanki. Kotlet ziemniaczany był bardzo lekki i puszysty. Wypełniony farszem pieczarkowo-cebulowym smakował doskonale. Pampuchy wypełnione mielonym mięsem również miały ciekawy smak. Grubo siekane kotlety drobiowe i wieprzowe były bardzo smaczne i mocno sycące. Najmniej udanym elementem były warzywa. Pomidory były bardzo soczyste i słodkie. Podane jednak bez grama soli straciły mocno na smaku. Podobnie jak sałata podana bez soli czy winegretu.

Wizyta w restauracji była bardzo udana. Ogólnie rzecz biorąc dania były bardzo smaczne. Porcje były naprawdę spore, a ceny przystępne. Na uwagę zasługiwała również bardzo miła i przyjazna obsługa. Zdecydowanie polecamy!

Koszt posiłku dla dwóch osób (przystawka+zupa+danie...

We chose this restaurant because we really miss authentic Eastern European food in the Netherlands. This trip to Poland was actually planned as a little food getaway — to enjoy real Eastern European dishes again.

The Ukrainian restaurant fully met our expectations: the menu had both borscht and draniki. The borscht was excellent — hearty and very tasty. We ordered salo as a starter, and it was absolutely delicious. I’d recommend it to everyone, even if you don’t normally like salo — the flavor was amazing, and the presentation was great. It goes perfectly with horseradish.

As for the draniki, they were good and filling, but something was missing — maybe a bit more flavor. We ordered them with chicken and mushrooms, and while the dish was satisfying, I’d give it a solid 4 out of 5 rather than a perfect score.

Overall, though, the place was great. The staff were very attentive, everything came quickly, and the service was excellent. And the kvass — absolutely delicious! If you’re a fan of kvass, definitely order it along with the borscht at...