MATIZ LISBOA — Restaurant in Lisbon

Our second night in Lisbon and jet lag finally settling in, my wife and I decided to have dinner in our hotels restaurant. And what a great restaurant Adlib is!

The menu is European, centering more between French, Portuguese and Italian. No matter your tastes, you will be sure to find something that will suit your tastes. My wife had a clam dish which she absolutely loved. I went with the pasta (vegetarian) that was perfectly cooked and full of flavor.

If you are undecided on your wine selection, I highly recommend ordering a flight. They offer flights in both white and red with generous pours of each. And for 9 euros, a definite bargain.

Casual, yet refined and sophisticated. We were treated to one of our best dining experiences during our vacation. The staff is very attentive and made sure that we were taken care of from...

We just walked in without reservations. Plenty of place. We had a nice table at the window. Starter , main course, sparkling water and wine. Starter was all fine. Although mine main course was cold. They took it back. The sommelier came back and said it was all remade. Although I had the same asparagus (I ate already the top of it but the kitchen covered it up by placing a big mushroom over the tops). The sommelier also told me it was quite usual that it was not hot served. So why did they took it back?

Not a romantic diner the other side was all finished. No comments or apologies but a bill for over 100 euro. Sommelier was just chit chatting with the receptionist. No coat Service we took it ourselves.

Quite nice food but VERY poor service. Waste of money.

Go to the Tivoli Avenida Liberdade good restaurant outstanding...

Retornei ao Matiz e ao menu do dia, a 32 euros. Desta vez a entrada foi creme de abóbora assada com camarão, tão levemente salteado, quase cru, que parecia cozido pelo próprio calor do caldo da sopa que, na mesa, lhe foi vertido encima. Prato perfeito. Eu dispensaria o presunto crocante, não acrescenta nada à delicadeza da combinação creme de abóbora e camarão. Já o principal, bife de vazia Mirandesa estava sofrível. A carne veio para bem passada, apesar de pedi-la no ponto médio. Seu corte não estava bonito (entremeado de nervo) e o conjunto gorduroso, incluindo a batata e o espinafre salteados. A apresentação, num prato escuro, dava a impressão de mais pesado ainda. Para compensar, o bolo de chocolate, desde a apresentação aos sabores, estava irresistível. Confirmando o que observei da vez anterior, a confecção das entradas e sobremesas é muito superior a do prato principal. No mais, o atendimento cortês e os passantes da Avenida da Liberdade continuaram lá. Visita anterior: Escolhi o menu de almoço: entrada, prato principal, sobremesa, água e café. O conjunto a 29 euros é justo, considerando a localização (à beira e com visibilidade da bela Avenida da Liberdade de Lisboa e de seus passantes), o atendimento muito cortês, as opções do menu executivo e a comida, digamos, corretas, o que para restaurante de Hotel já é muito bom. A entrada, salada mediterrânea, com camarão e queijo feta, servida dentro de uma cestinha de massa tipo filo, estava muito bem feita e apresentada. Os verdes frescos e temperados com a delicadeza necessária, a massa da cesta crocante e, destaque-se, os camarões servidos no ponto certo, ou seja, cozidos, mas sem perder humidade, e ligeiramente tépidos para harmonizar com frio da salada. Já o prato principal, bacalhau confit com crosta de broa, alheiras, espinafre, tomate seco e batatas, oscilava entre o sofrível e correto, quem sabe em razão da multiplicidade de ingredientes. O bacalhau, estrela do prato, talvez por ser fresco, estava sem sabor e muito mole, quase virando uma massa. Não posso afirmar, mas tive a sensação que o prato já estava montado e foi aquecido no micro-ondas. Na seara da sobremesa, a tarte de limão, tanto a massa como o recheio, estava bem elaborada e vistosa, inclusive o macaron acrescido ao conjunto. Para o meu gosto poderia ser um pouquinho menos açucarada. Ah! vinhos a copo com...