Habitat - Terra e Fogo — Restaurant in Porto

Went to Habitat on a quiet Thursday night and it was just the right amount of people. Enough that it didn’t overwhelm the kitchen and made it easy to get the food out in the right amount of time in between dishes but also enough people that there was a lively atmosphere inside and didn’t feel like I was eating alone. The food was very tasty, portions were sizable and it was obvious there was a care factor involved judging by the cleanliness of the plates and how the dishes were presented. The staff was very caring and nice, they knew how to keep the distance and were not invasive at all, just the right amount. They were knowledgeable about the wine and all of their recommendations of it were spot on. I took the rump steak carpaccio first, it was very tasty but I must admit I made a mistake ordering it, it’s just not the part of meat I like my carpaccio from, it’s too “meaty” and tends to be on the thicker side, if that makes any sense. The beef Wellington was exquisite, just cooked to perfection and the whole dish was in perfect balance with the olives and the pastry around it, it was just perfect. Definitely one of the better Beef Wellington’s I’ve ever had. The Basque cheesecake was also very tasty, light and soft and just done right, very San Sebastián worthy. Paired with a 20 yo Graham’s port wine that I thought was a great match, suggested by the maître d'. All in all a very nice spot by the sea that I’d like to visit again when I come...

Não costumo fazer reclamações, mas fiquei muito incomodada e desagradada com o serviço e a atitude. Não sei se foi uma questão de preconceito ou o serviço não estava aprimorado, mas a noite começou mal. Chegamos à hora da reserva - o restaurante fica aberto o dia todo, mas estavam a preparar o serviço. Esperamos enquanto um empregado à nossa frente olhou para nós, virando-se e fingindo-se atarefado até já não conseguir fingir mais. "O colega já vem" - o "colega" chegou, não cumprimentou nem deu as boas vindas.

Restaurante vazio, aponta duas mesas para escolhermos "Tenho esta e esta, qual preferem?", dando a entender que as outras já estavam tomadas. Percebemos depois que não haviam lugares "marcados", apenas má vontade. Pousamos os casacos em cima do banco, ficando um monte. Durante a noite toda ninguém se disponibilizou para colocar os casacos no bengaleiro nem indicou um sítio para podermos colocar os nossos pertences - reparamos que não foi o caso com outros. Na mesa tinha o menu proposto (55€/pax e opções muito limitadas). Algum tempo depois vêm anotar o nosso pedido e questiono se só iriam servir aquele menu. "Temos essa opção ou o menu completo à la carte" - tivemos que pedir o menu 3 vezes. Reparamos que outros clientes eram sentados e lhes era entregue o menu e carta de vinhos, explicado que tinham dois menus a escolher. Água da casa (essa parte nunca falhou, assim que estava a acabar de beber já estava alguém a encher o copo). Ainda estávamos a meio da carta e já nos estavam a apressar o pedido (aconteceu duas vezes). Pedimos o provolone e salmão asiático. Nas reviews as pessoas gabavam o bife wellington, decidimos pedir 1 dose para partilhar.

Queijo derretido é sempre bom, mas a mistura de salmão "asiático" é estranha e não combina, para além de vir numa cama de couve crua. Bife Wellington 28€ a dose - trivial, carne de baixa qualidade que, embora no ponto, sabia a cozida e massa folhada já mole. Puré de trufas bastante bom e legumes bem cozinhados e com um molho saboroso. Dose: para 2, vem uma metade para cada. Ainda estávamos a comer o couvert e o empregado levantou, sem confirmar se podia.

Pedir a conta - o staff estava a conversar, sem prestar atenção aos clientes. Depositaram a latinha com a conta sem cuidado - confirmamos (2 couverts quando apenas comemos 1). Algum tempo depois chega o empregado com a máquina - questionei do couvert e respondeu-me rudemente "o couvert pago é por cabeça". Não indica isso no menu.

Colocou o valor da conta e vira a máquina para eu fazer o pagamento. Estando distraída a conversar, inseri o código de maneira automática sem confirmar o valor, olhando para a máquina apenas para validar o pagamento - antes do empregado virar a máquina para ele, reparei que o valor que tinha sido cobrado e que já estava a ser facturado não era o que constava na conta apresentada. Confusa, peguei no papel para verificar o valor total mas o empregado já tinha desaparecido. Assim que a factura foi entregue, verifiquei que a disparidade entre o valor da conta apresentada e o montante pago era os 5% de gorjeta que eram "opcionais" mas que foram, efectivamente, forçados - o empregado achou por bem inserir os 5% na máquina multibanco, mesmo depois de termos dito que a experiência deixou muito a desejar. Notas: o menu diz em letras pequenas que "aconselham" 5% do valor da conta ser dado como gorjeta e que é OPCIONAL - por opcional entendem forçar "desonestamente" o valor, sem confirmar com os clientes se estes pretendem dar gorjeta ou não.

Pagamos o que não comemos e o atendimento e serviço são medíocres. A comida é boa, nada de extraordinária para o cobrado. O melhor do jantar foram as bebidas e o couvert - a focaccia era muito boa e os cocktails também. O staff não é mal-educado, mas não achei que fossem simpáticos ou atenciosos, particularmente o responsável pelas reservas. Talvez tenha sido da noite ou talvez tenhamos escolhido mal a comida, mas não voltaremos para...

Saturday night, while walking along the water, we decided to stop in for dinner without a reservation. The female host greeted us warmly and managed to get us a table for three, even without prior booking. We were seated upstairs, where the dining area was beautifully adorned with warm lights and candles at each table, creating a cozy and inviting atmosphere.

My dining companions opted for the steak with vegetables, while I chose the pasta with king prawn. The king prawn was slightly overcooked, resulting in a somewhat hard texture, but the dried tomatoes soaked in the sauce were absolutely delicious. The pasta itself was tasty, though on the salty side. My companions raved about the steak, though I didn't try it myself.

Our dinner was perfectly complemented by a delightful red wine, enhancing the overall dining experience. For dessert, we enjoyed ice cream and cheesecake. Both desserts struck a perfect balance, not too sweet, and the Basque cheesecake and ice cream were probably some of the best I've ever had.

Overall, despite a few minor setbacks, our dining experience was enjoyable, and the ambiance and quality of desserts were...