Sibuya Urban Sushi Bar — Restaurant in León

Ayer estuvimos en este restaurante en la ciudad de León y tengo que denunciar una muy mala experiencia por el trato y la atención. Entramos a las 9 en punto y teníamos hora y media para poder cenar, ya que luego había otra reserva en nuestra mesa. Los dos primeros platos llegaron bien pero el siguiente se demoró casi media hora y el siguiente a este, otra media hora. Todo esto motivado porque además de la atención en la sala, simultáneamente en la cocina preparan los pedidos de delivery y tale away. Nosotros no hicimos comentario alguno y simplemente esperamos pacientemente a que los platos llegaran con esa importante demora. Obviamente se agotó el tiempo de nuestra reserva y de repente alguien a quien no habíamos visto en toda la cena, es decir el encargado, se acerca a la mesa y nos dice si hemos acabado ya. Nosotros le decimos que no, que nos falta el postre y nos contesta: "pues no va a ser posible, o bueno si pedís algo muy rápido y os lo tomáis muy muy rápido, entonces quizás si podáis tomar postre". PERDONA?. Habéis tardado en servirnos vosotros y ahora al final, vienen las prisas ya que tenéis otra reserva?. Ahora sí el tiempo es importante, pero antes no? cuando tuvimos que esperar más de una hora entre dos platos, ya que estáis atendiendo los pedidos por internet y por teléfono, no tenéis un buen dimensionamiento de la plantilla o una mala gestión en a cocina??. Obviamente no nos levantamos de la mesa y pedimos nuestro postre. Al final, da igual que nos gustará la comida o el ambiente, al final este encargado lo estropeó todo, haciendo un comentario que no procede, ya que la culpa del retraso no fue del cliente, fue de la mala gestión des establecimiento. Si nos has hecho esperar 1 hora por un plato, hay que tener la decencia de no llegar al final y decir que nos vayamos, que el tiempo es muy importante y que hay otros esperando. Es absolutamente incomprensible. Acciones como estas, es lo que hace tener una mala experiencia que provoca no volver y además ejercer una prescripción negativa del establecimiento. Por lo que veo en los numerosos comentarios, esta actitud se repite todos los días. Esto es lo que con el tiempo, hace caer a las empresas que viven del cliente, ya que en vez de un buen trato, lo que se encuentran es con un maltrato. APRENDAN DE ESTO, TOMEN MEDIDAS Y MEJOREN, o les auguro un...

Reservamos online para recoger en el restaurante, viniendo desde San Míguel del Camino.. llego a las 21.55h, dejo el coche “aparcado” en Santo Domingo como puedo (total van a ser 5 minutos, iluso de mi). A las 22.10 me dice el chico de gafas que van con un poco de retraso que les ha entrado un pedido grande, que cinco minutines… a las 22.30h salgo corriendo porque veo pasar la policía por el miedo de que me multasen… decido quedarme en el coche (bueno me llamarán ahora que ya estará… iluso otra vez)… me llaman a las 22.50h que ya está… tiro para allá de nuevo, y lógicamente les digo que ya no quiero el pedido que ya me han estropeado el día de San Valentín, que me devuelvan el dinero.. (82€, que no son 20 eurines la broma) el mismo chico de gafas me dice que la pasarela de pago no le permite hacer devoluciones pero que me lo devolverán, le pregunto ¿cuándo? Me dice mañana, pasado o el siguiente, no te sé decir… le digo si me tengo que fiar de que ve lo van a devolver lo mismo que de los 5 minutines… me dice, si claro, como no te lo vamos a devolver… le digo, pues ya veo…

Total, me fui sin cena, sin 82€ y lo peor de todo haciéndome perder 1h 30min (más gasolina para allá y para acá)… mucha nota de prensa en el diario de león, mucha publi en las marquesinas de los buses y mucho crecimiento… pero el cliente ya no está en el centro.

PD: había como 8 parejas en el recibidor igual de frustradas que yo o más porque tenían reserva para cenar y les habían dicho que 30 minutos.

PD: No hay teléfono de contacto ni para llamarlos y según el chico de gafas el sistema no permite llamar a los clientes para comunicarles algún problema como un retraso (lo cual puede ser normal y aceptable en un día con pico de curro)… pero vuelvo a repetir, para Sibuya el cliente ya no está en “el centro de su estrategia”, está otra cosa, que me parece muy bien pero conmigo no contéis…

Espero que mañana a primera hora tenga mi dinero de vuelta!!! (Community Manager,...

Very good food..the avocado in the sushi was perfect..the noodles also marvelous..service was friendly and efficient My one gripe was having to ask for a menu...now I know you are expected to order direct from the QR code provided on your table..but as a dinosaur I don't own a phone and if I did I wouldn't want to take the thing out when I go to a restaurant.. I'm there for the food..the company..the experience..not to take pictures and post them on Instagram or Facebook...and if there's a service charge..why.?. I'm doing half the waiter's job..all he's doing is bringing it over to me...so a little bit of human contact makes...