A Vánvera — Restaurant in Madrid

Otra nueva desilusión. Al final contesto a la réplica del Sr. Luigi. Era la tercera vez que íbamos, porque la primera vez nos gustó mucho, la segunda un poco menos pero creíamos que era una apreciación nuestra, pero esta tercera vez ha sido un desastre. La primero que me gustaría comentar es que la vez que fuimos con reserva normal nos trataron mejor que las otras dos que fuimos reservando por un famoso portal con descuentos. Es un error muy grande que el dueño explique los platos a unas mesas sí, pero a otras no. Es un gran error que te equivoques en la elaboración de un plato, lo notemos, lo reconozcas, pero no pidas disculpas y encima te pongas digno. Es un gran error e ilegal cobrar 1,5 € por el concepto "cubierto". Señores restauradores de España, es este país está prohibido cobrar por ese concepto al ser algo inherente al propio servicio ofrecido. La comida es muy desigual; aunque por lo general la comida está bien, pero, salvo por algunos ingredientes, no mejor que la te puedas encontrar en otros italianos (incluyendo 2 famosas cadenas con muchísimos restaurantes en Madrid). Sobre todo, porque los platos no justifican los precios. El servicio también es muy desigual. En definitiva, de ser un sitio que antes recomendábamos a todo el mundo ha pasado a ser un sitio donde no repetiremos. Decoración: 3,75/5 Ambiente: 3,75/5 Comida: 3,5/5 Profesionalidad: 3/5 Relación calidad/precio: 3/5 Y repito, no es legal cobrar cubierto en España. Espero que si el dueño lee esto se lo tome como una crítica constructiva.

PD. Tras ver la contestación del Sr. Luigi, la gente podrá ver la prepotencia que muestra en su comentario. En lugar de mostrar humildad se dedica que criticar al usuario. Tomo nota del error ortográfico y lo corrijo (a veces escribo muy rápido y uno se puede equivocar.Podrá ver que he conjugado el mismo tiempo en otros verbos y la "ha" está puesta. No veo muy profesional matizar ese punto,). En relación a lo que dice de estar en la cocina le aseguro que en nuestra última visita pasó más tiempo fuera de ella que dentro y hablando por el móvil. Segundo, puede buscar lo de la ilegalidad de cobrar cubierto en cualquier sitio y verá que lo digo es cierto. Las otras dos veces no lo ví, porque no pagué yo. Y sí, me reafirmo en que las veces que hemos ido con un descuento nos hemos sentido menos valorados que la que fuimos con una reserva directa (por supuesto, esto es una sensación nuestra). Y si no he decidido escribir antes sobre su restaurante ha sido simplemente porque no lo veía necesario, pero ahora sí me lo ha parecido. Lo que me resulta sorprendente es que parezca que le moleste el hecho de que hayamos ido 3 veces. Creo que podrá dar mejor opinión una persona que ha repetido en un sitio que otra que sólo haya estado una...

The food is not bad but its not over the top either. The pasta didnt feel fresh and in general it felt a bit like a warm up of the food. Flavor was a bit bland. We went as a family and my daughter loved it which is always nice.

Service was top notch and price of both food and wine was good considering its quite central in a captial city.

Atmosphere is boring and nothing special.

As a summary it was quite good for us, kids liked it. It was quick to get the food. But as to eat proper fresh italian food it was bland.

Service was great and that has a lot of weight to me. Professional and very friendly.

I think the menu is quite short, which often is good, no need to change. Up the quality a bit and freshen up the place and it has a lot of potential, the spirit in the workers seems to be there. Didnt try the pizza so cant say anything about that.

Keep it up guys,...

We stopped in here for a light dinner late one night. This place was close to our hotel and we were looking for pizza. It had a small storefront, but we were surprised when we were led to the back room, which was lovely and cozy. Our server was very warm and friendly, even though he didn’t speak English. We ordered lighter fare because we weren’t super hungry, but everything we had was tasty. The restaurant is better suited to smaller parties due to its size and intimate setting. Definitely a place you might find yourself staying for hours with...