Con Amor — Restaurant in Madrid

This is an innovative Mediterranean fusion restaurant with a spacious interior divided between a ground floor and a loft-style upper level. Both the chef and staff are friendly, attentive, and happy to explain the menu in English or Spanish.

We ordered the Tartar de Salmón con marinada de jengibre, Berenjenas asadas con crema de albahaca, Carrillada de “mucho rato” con Parmentier trufada y boletus, and the Lomo bajo de vaca vieja trinchadito con mil hojas de papas. Every dish was flavorful and well-portioned, especially the salmon tartare and roasted eggplant, which stood out for their depth and originality without being too salty. With drinks and The Fork's discount, our total came to about 64 EUR, which was very reasonable.

If you're interested in creative takes on Spanish classics, this spot is definitely worth visiting. The dining area is comfortable, and the space carries a sense of character and history. However, there are minor signs of wear, such as chipped plates and aged restroom fixtures. One thing to keep in mind is that prices listed do not include IVA, which is legally required in Spain. I was aware of this beforehand, so it wasn’t an...

Viernes de junio, reserva para comer 2 personas a las 15:30, a través de El Tenedor que tiene un jugoso 30% de descuento en su web.

El nombre del restaurante me echa un poco para atrás, me suena un poco a Mr. Wonderful, pero es entrar y encontrar un local muy agradable, bonito y espacioso y que se me olvide un poco.

La carta es un poco la típica: platos que triunfan para variados gustos y que es la opción segura a la hora de abrir un local, no hace falta que os los enumere.

Vistazo a la carta mientras tomamos el aperitivo y acuerdo en cuanto a cantidades y qué pedir. La carta está bien estructurada, sin tener 200 platos tiene un poco de todo (buena carta para vegetarianos que coman pescado, mala para vegetarianos que no lo coman (no sé si hay detallitos en platos que adaptan si necesario, pero igualmente regu, y nula para veganos)).

Tomatitos Infusionados. 24 horas en almíbar de albahaca, crema de burrata, bacon crujiente y polvo de aceitunas negras deshidratadas. Pues estaban buenísimos, ya sonaban bien en carta y luego estaban muy muy buenos. Frescos, mucho sabor del tomate, la crema de burrata pues cómo va a irle, y el punto del polvo de aceitunas bien, bien. Muy buena movida.

Alcachofas confitadas. Abiertas en flor sobre parmentier, jamón ibérico crujiente, parmesano y aceite ahumado. Justo estamos en temporada (ya acaba la segunda temporada de la alcachofa) así que no dudamos en pedirla, pues a los dos nos gusta mucho este vegetal y lo siento, pero a mí en casa no me renta prepararlo (me estoy viniendo un poco arriba y estoy cada vez más macarra).

Arroz del Señoret. Con merluza de pincho y gambones. Los arroces, como es bastante habitual, requieren que se pidan al menos por dos personas. Suena muy bien y está realmente bueno, además de ser una ración (dos raciones) bastante generosa. Eso sí, ya llegamos aquí que la cantidad nos supera y el arroz no podemos terminarlo.

2 bebidas por persona, dos entrantes a compartir y principal (con tupper de arroz grande para casa), sin postre y con el descuento: 38€.

El local es cómodo y además disponen de una terraza de estas en carretera, pero cerradita y agradable. Por lo que he visto en su web también tienen...

Restaurante de comida de mercado. El local interior tiene techos altos y decoración minimalista. Además de la planta calle hay acceso a una segunda planta a través de unas escaleras. El trato amable por parte del personal es una de las cosas que destaco. Me llamó la atención que no cuenta con código QR, sino que te trae la carta en papel. Las raciones están bien. Recomiendo pedir consejo a la hora de pedir. El aperitivo no es ninguna maravilla, eso de untar una especie de crema con sabor a pimiento del piquillo es mas bien barato y me recuerda al relleno de los bocadillos de Rodilla, además con un cuchillo tan afilado es difícil del coger teniendo en cuenta el tipo de recipiente donde lo ponen. Las berenjenas llegaron calientes, la única pega que estaban un poco blandas, les faltaba el toque crujiente teniendo en cuenta que eran finitas. Las alcachofas confitadas, que es un plato que recomiendan, estaban bastante buenas. En cambio lo que me decepcionó fue la lasaña de rabo de toro. Aunque te dicen que te la presentan en dos platos para facilitar el poder compartirla y viene bien presentada, cuando la pruebas notas que la bechamel y la salsa vienen calientes pero no lo que hay dentro. La pasta estaba templada y en vez de venir capa-relleno-capa...etc, venían muchas capas de pasta junta lo que lo convierte en una plato muuuy pesado y la carne no tenia demasiado sabor. Un restaurante con esos precios no se debería permitir eso de tener la comida ya preparada y recalentarla unos minutos en microondas. La tarta de manzana del postre mas de lo mismo, bien de cantidad y presentación pero el hojaldre estaba blando por la humedad. Las tartas de manzanas buenas se hacen esperar y por eso se advierte en las cartas o bien te lo dice el servicio cuando la pides. Suelen hacer una promoción, sin ella el precio calidad...