Fisher's Madrid | Restaurante de Pescado Madrid — Restaurant in Madrid

🍽 Comida en @fishers_es, Inaugurado en Madrid en Enero del 2022 y fundado hace ya tres décadas por la familia Hamparzumian en Naucalpan, se ha convertido hoy en día en un imperio que cuenta con más de 30 locales repartidos por todo México, esta marisquería mexicana está basada en recetas creadas en familia", su cocina se basa en productos del mar (pescados y mariscos) cocinados al estilo Mexicano. Hoy he descubierto este excelente sitio con una extraordinaria relación precio/calidad, un concepto desenfadado y “cool”, al igual que su “cocina Non stop” muy único en Madrid. Abren a las 10:00 de la mañana y comienzan con los brunch de 11:00 a 13:30h para continuar ya cocinando sin interrupción hasta las 2:30 am. Local ambientado con música, dispone de 2 plantas en C/Velázquez Nº41, la planta calle decorada magníficamente, con espacios muy bien ambientados e incluso 2 mesas en un altillo a modo de reservado abierto. La planta de abajo más especializada para coctelería, pantallas de TV grandes en todo el local para los partidos importantes del Atlético y Real Madrid. Este concepto me parece realmente “perfecto” y te da una libertad de horarios y una flexibilidad en el objeto de la visita (comer o beber) y con el objetivo de la diversión al frente de la mesa.

Aconsejados por el agradable jefe de sala @zhasta_rob que nos recomendó los platos en calidad y cantidad de una manera plenamente acertada.

Puedes quedar con los amigos a ver un partido de fútbol, o para tomar cócteles a cualquier hora del día o bien a comer/cenar o visitar con la familia en un ambiente espectacular donde vas a disfrutar de una cocina y producto de calidad.

Algunos influencers, desconocedores de lo que es una marisquería mexicana, lo tachan de mediocre porque van a comer tacos y tuétanos mexicanos, pero este no es el sitio para una cocina mexicana tradicional, aquí se viene a comer pescados y mariscos al estilo mexicano del Pacífico y punto y el que no lo sepa que no hable de lo que no sabe.

No vengas a beber vino, aquí se bebe Mezcal, cheladas y cerveza mexicana además de una coctelería de aúpa a un precio razonable (12€-14€) con margaritas, mezcales, tequilas, etc…

👉 Local diseñado por Madrid in Love

➡️ Aperitivo: Consomé de marisco muy rico y con un toque picantito que me encantó

➡️ Tacos adobados(18€/5 unidades), merluza adobada con toque de piña asada sobre tortilla maíz y toque de mayonesa de la casa. Estos tacos me parecieron muy correctos y 🔝Altamente recomendable

➡️ Dúo(38€), Costilla de vaca vieja y Tuétano adobado servido en plancha acompañado de tortillas y salsa arriera, con salsa de chile de árbol, con acabado en mesa, un saborazo y una textura excelentes y a un 🔆🔆🔆nivel insuperable

➡️ Camarón diabla(19€), en cazuela de barro con salsa cremosa al chipotle y gratín, a mi me pareció un sabor espectacular y muy original a un 🔆🔆🔆nivel insuperable

➡️ Langostinos rock spicy(18€) Temporizados rellenos de queso crema toque de gengibre con salsa spicy acompañados de pepino y zanahoria frita, extraordinarios en frescura y sabor a un 🔆🔆🔆nivel insuperable.

➡️ Pekín Lu(60€), Frito Bañado en Salsa dulce Thai, acabado en mesa con caramelizaciñón de la salsa Thai, un ejemplar de lubina para 5 perfecto en cantidad, textura muy suave del pescado que denota frescura y un acabado magistral en mesa para darle un saborazo en las tortillas y a un 🔆🔆🔆nivel insuperable.

➡️ Cócteles: María Mezcal 400 conejos con agua de extracto de Jamaica y cítricos, Margarita de Mango y Margarita de Tamarindos, muy ricos y de gran nivel hechos por un auténtico profesional.

📌🍴Calificación 9 de 10, en categoría Marisquería Mexicana, de hasta 50€, lo pongo entre mis favoritos desde hoy y repetiremos para degustar más platos de su amplia carta que ofrece una gran variedad para que no te aburras. Coctelería colorista, en especial en sus creaciones con mezcal y tequila.

👉!!!!!! Media de hasta 50 € por comensal(sin cócteles) !!!!!! esta relación de precio me parece sin igual en Madrid con todo lo que...

If you like Mexican food that tastes like Indian curry but nothing like Mexican food, then this place is for you. I lived in Mexico for many years, so I consider myself a good judge of Mexican food. Recently, my family and I visited this establishment for the first time expecting "decent" Mexican food in Madrid. We were told that this place belongs to a chain of Restaurants in Mexico City. Sadly, we were very disappointed by the taste and lack of quality of the food and the poor, slow and disorganized service. Two of us ordered Huevos Rancheros (aka huevos fritos con salsa verde), the salsa verde smells and tastes like indian curry, the beans are not even refried, they're just soupy black beans out of a can. One of us ordered enchiladas in salsa verde. The enchiladas are three small egg empanadas floating on a soup made of the same green Indian curry (no beans). The coffee is pretty bad, the orange juice (5 euros each) was a watered down (almost tasteless) mix of fresh and can OJ. NOTE TO MANAGEMENT: All you need to do is offer the same kind of Mexican food you offer in your establishments in Mexico. Also, you should have adequate training and supervision of your...

This place is an absolute gem for seafood lovers! Every detail is perfectly thought out, from the exquisite interior to the dishes that leave you speechless.

The highlight for me was the shrimp pasta — the delicate flavors, perfectly cooked pasta, and juicy shrimp were unforgettable. It’s a dish that stays in your memory long after the meal. And the staff uniforms? Simply stunning! They don’t just add to the ambiance; they make the entire dining experience feel like a glamorous seaside soirée.

The service was impeccable: friendly, attentive, yet never overbearing. It made me feel like the most special guest in the room. I left with a sense of complete satisfaction and already can’t wait to return.

Thank you for an incredible evening and an unforgettable culinary experience! Highly recommend it to anyone who loves delicious food, seafood, and a truly...