Manolo Bakes — Restaurant in Madrid

En esta ocasión decidí comprar un variado de manolitos salados: Manzana, pavo y queso (siempre había sido mi favorito, pero en esta ocasión no sabía nada a manzana) Gourmet (relleno de queso gorgonzola, mermelada de manzana y nuez triturada, el único que realmente sabía a lo que prometía) Paleta ibérica y tomate (otra decepción, con muy poco relleno) Aguacate y pollo (y teóricamente salsa de yogur y crema de queso, pero no noté ninguno de estos sabores). Como opciones dulces, compré mis sabores favoritos en versión manolito y palmita, y sin lugar a duda me quedo con los manolitos (las palmitas tenían la masa un poco ‘pasada’): Crocanti (chocolate belga con almendras caramelizadas, mi favorito de siempre que nunca falla) Pistacho (otro que nunca falla, pero el pistacho no es intenso) Lotus (con crema y galletas Lotus, imprescindible también) No sé si será cosa de este local en concreto o si la calidad ha disminuido, pero de esta compra solo repetiría los...

Desgraciadamente muy mala experiencia.

Pedí un café de estos grandes con hielo y con leche sin lactosa, me dieron varias opciones de sabores y elegí de Lotus. Primer fallo: la chica porfiándome que eso no tenía lactosa. Hasta que no sacó el bote y leimos los ingredientes juntos no pude convencerla de que eso no tenía lactosa.

Finalmente me pusieron el café, muy bueno, eso sí. Y al poco tiempo me empieza a doler la cabeza y me entra un hormigueo en los dedos. Saco la pajita del vaso y estaba llena de nata. No se apreciaba por fuera pero la otra chica le había echado nata y lo había removido todo.

En cuanto me di cuenta me tomé la pastilla que alivia (no elimina) los síntomas y pude evitar los síntomas intestinales, pero no la bajada de tensión, mareos y dolor de cabeza hasta el día siguiente.

Muy mal que las dos únicas trabajadoras (100% del personal) no tuvieran ni idea de los alérgenos de lo que sirven y/o se tomen las intolerancias de los clientes como manías...

Fui por primera vez a Manolo Bakes porque todo el mundo hablaba de los famosos manolitos, y la verdad... no decepcionan para nada. Son mini croissants pero en versión top: suaves, crujientes por fuera, y con un sabor a mantequilla brutal. Probé el de chocolate blanco y el de Lotus y me volaron la cabeza, están buenísimos.

El local en el que estuve estaba súper bien decorado, con ese rollo moderno y limpio que te hace querer quedarte un rato. El café también estaba muy rico, se nota que no es el típico de máquina. Me pedí un cappuccino y me lo sirvieron con espumita perfecta, de esos que da gusto tomar.

También tienen cosas saladas, como focaccias y bocatas, y algunas opciones sin gluten que eso se agradece. No es solo una pastelería, es como un sitio para ir a desayunar o merendar tranqui, o incluso llevarte algo rápido si vas con prisa.

Repetiría mil veces, sobre todo por los manolitos. Eso sí, hay que ir con tiempo porque a veces se llena y se acaban los...