Otoro Jukusei Restaurante Japonés Madrid — Restaurant in Madrid

From all Japanese restaurants in Madrid, this one is one of the most unique and memorable, saying the least. Everything you eat here has the smoky flavor they promise at the beginning of the meal.

Their tuna is amazing, every single bite combine perfectly with their wasabi. Also recommend trying the Otoro with marrow and truffle, chef kiss!!!

At the end we asked for the panko fried aged wagyu, de-li-cious, in capital letters if possible. Is an umami experience you cannot lose if you’re staying here. 110%...

Una experiencia espectacular. Optamos por el menú y fue un auténtico viaje a Japón: entrantes fríos y calientes muy cuidados y una selección de nigiris (salmón, vieira, atún toro, gamba blanca, calamar…) que fueron una explosión de sabor en boca. La sopa miso me encantó y el broche final, una tarta de matcha y oreo que recuerda a las tartas de queso actuales, fue simplemente increíble. El servicio de 10: muy amables, atentos y nos explicaron cada plato con detalle.

El ambiente también merece mención especial: elegante, tranquilo, con música clásica de fondo, muy alejado del bullicio de otros locales de moda en Madrid. No es un sitio fiestero, sino un lugar donde realmente te transportas a Japón.

Después de haber estado en Japón en nuestra luna de miel, nos ha costado encontrar un sitio a la altura en Madrid, pero aquí lo hemos encontrado. Lo...

Fuimos a cenar a última hora improvisadamente un viernes aprovechando que aún hay huecos porque acaba de abrir. El menú omakase “corto” está genial, contundente pero lo justo y pruebas un montón de cosas. Además, tuvimos la suerte de que estaba el boss chef delante nuestro explicándonos todo y pasamos un rato súper agradable. No recuerdo haber probado un pescado madurado así en Madrid (no estoy segura ni de que exista). El arroz del sushi que es bastante caprichoso ese día en concreto fue un 10/10. Carta de vinos con muchas opciones, nosotros tomamos un corpinnat deli muy bien de precio. Obviamente es para una ocasión especial pero justo para eso...