Manto Negro Tapas Bar — Restaurant in Palma

My recent visit to Manto Negro Tapas Bar left me with a mixed but overall delightful experience. As part of an unguided Viator tour, stumbling upon this gem was a pleasant surprise.

The Cochinita de Pibil Tacos were undoubtedly tasty, but I must admit, the flavor didn't quite align with what I would consider authentic. Nevertheless, the unique twist on this classic dish added an interesting touch, showcasing the chef's creativity and willingness to experiment.

The Falafel with Tzatziki Sauce was a highlight, offering a delightful departure from the traditional Spanish fare. The falafel was crispy on the outside and moist on the inside, perfectly complemented by the creamy tzatziki sauce. A fusion of flavors that worked surprisingly well.

Now, let's talk about their Sangria – a true star of the evening. Rich, fruity, and refreshingly chilled, it stood out as a definite must-try. The blend of ingredients was spot-on, making it a perfect companion to the diverse range of tapas.

The ambiance of Manto Negro Tapas Bar was intimate, creating a cozy atmosphere that enhanced the overall dining experience. Whether you're here for a casual meal or a romantic evening, the setting lends itself well to both.

Service was a standout aspect of our visit. The staff was attentive, friendly, and knowledgeable about the menu, offering helpful suggestions that added to the enjoyment...

Wir hatten Wochen vor dem 3-Königs-Umzug (05.01.2025) einen Tisch für 4 Personen im Obergeschoss am Fenster reserviert, um einen guten Blick auf die Strasse samt Umzug zu haben. Wir hatten extra zwei Freunde aus Deutschland eingeladen, damit sie den Umzug zum ersten Mal erleben können.

Es ist bei der Online-Reservierung möglich, Erdgeschoss, Obergeschoss oder Terrasse auszuwählen, ich wählte demnach Obergeschoss. Unsere Reservierung wurde von Google und vom Restaurant mit genau diesem Wunsch bestätigt.

Als wir ankamen, behauptete der Kellner, es gäbe kein Obergeschoss. Ich war etwas irritiert, denn ich wusste, dass es das gibt (wir waren schon einmal dort!) und wir sahen auch Leute nach oben gehen. Ich sagte also, dass das ja wohl nicht stimmt und zeigte unsere Reservierungsbestätigung auf meinem Handy vor. Daraufhin meinte der Kellner, oben wäre leider an dem Tag geschlossen. Warum sagte er uns nicht und es war ganz offensichtlich, dass es nicht stimmte. Uns war die Situation wegen unserer Freunde, die sehr enttäuscht waren, total peinlich. Die Strassen und alle Restaurants waren natürlich wegen des Umzugs total überfüllt. Wir hätten keine Alternative gefunden und waren zudem alle wirklich hungrig.

Unser Freund redete dann ewig auf den Kellner ein und bettelte mehr oder weniger um einen Tisch. Ich bin nicht sicher, ob er ihm Geld gab. Schliesslich "durften" wir doch ins Obergeschoss. Es war also eine Lüge, dass es geschlossen bzw. nicht mehr vorhanden wäre.

Ich habe so eine Frechheit noch nicht erlebt und hätte auf das "Vergnügen" gerne verzichtet. Wenn ich mit meinem Mann alleine gewesen wäre, wären wir gegangen.

Das Essen war sehr mittelmäßig. Burger und Bowls durchschnittlich. Cajun Chicken war einfach nur saumäßig schlecht. Eine kleine Hühnerkeule unter verkohlter, knochenharter, meterdicker Panade, dazu vier alte labbrige Kartoffelspalten, vier kleine Piemientos de padron sowie ein ca. 3 cm langes Stück gegrillter Maiskolben, alles begleitet von seltsamer brauner Sauce, die nach nichts schmeckte. Was daran "Cajun" sein sollte, weiß sicher nicht einmal der Koch.

Die Portionen waren lächerlich klein, niemand wurde satt. Wir bestellten daher noch Dessert - ebenfalls Mini-Portiönchen und ebenfalls nicht so lecker, nur extrem süss. Der Kaffee wurde vergessen und kam nach der zweiten Nachfrage lauwarm an.

Wir hatten natürlich zum Essen reichlich Getränke - Cava, Wasser, Bier, Kaffee. Trotzdem sollten wir nach ca. 1,5 h - als der Umzug gerade begann! - gehen, weil der Tisch angebl. reserviert wäre. Wir sagten nochmal, dass wir doch auch reserviert hätten, und zwar ohne ein Zeitlimit, wie es ja öfter vorkommt. Es interessierte aber niemanden. Wir wurden unmissverständlich und nicht sehr freundlich aufgefordert, den Tisch zu räumen. Wir "durften" dann unsere Getränke in die Hand nehmen und am Fenster stehen bleiben, während aus unserem Tisch eine Tafel für ca. 8 - 10 Einheimische geschaffen wurde. Wir stellten fest, dass sich im Obergeschoss nur Einheimische (Bekannte vom Personal?) aufhielten, obwohl sogar noch ein Tisch frei war, der uns aber nicht angeboten wurde, obwohl wir eben noch Getränke hatten.

Last but not least: dreckige, verwahrloste Toiletten gibt es gratis dazu. Auf einer Anrichte im oberen Gastraum stand alles voll dreckigem Geschirr, garniert mit nassen Putzlappen.

Fazit: Schlechtester Service, den ich je erlebt habe - wir wurden für dumm verkauft und uns wurde frech ins Gesicht gelogen. Schlechtes Preis-Leistungsverhältnis. Schlechtes...

Autumn 2023, Sunny day in Palma de Mallorca (Spain), went to meet my lovely friend after some years away; strolling through the city somehow we ended up at this culinary gem. Loved my beer 🍺 served along with melted Cheesy nachos and avocado and some amazing smooth cream. Then had some tasty and tender pork belly accompanied with Coleslaw and some sweet potatoes. The meat was Unbelievably well marinated and with the right amount of sauce so the flavours will explode in your mouth. Couldn't help myself licking my finger after every bite.

If anything has to improve it maybe the attention of the waiters as I had to waive several times to order / pay.

A bill of 40€.. Well for this much food and Quality with ×2 🍻 and a Cola for my friend I think it was more than worth it. Great for sharing or if your want it all for you like me give it a go.

Good spot with value, "loos"...