UCO BAKERY Central — Restaurant in Palma

Soy cliente desde hace mucho tiempo. A veces compro también a través de Too Good To Go y hoy habéis cancelado el pedido justo antes de ir a recogerlo, la respuesta que habéis dado es que no había excedente. La tienda estaba llena de pan a la hora del cierre, de hecho yo mismo me he llevado uno al margen de TGTG y había muchos más. Si no podéis garantizar la entrega, no deberíais hacer la oferta, así solo conseguís un enfado del cliente. Finalmente, hemos comprado un pan fuera del sistema TGTG, que probablemente será el último. Revisad este comportamiento ya que puede parecer un fraude. EDITO PARA RESPONDER AL PROPIETARIO: Vuestro producto es artesanal y orgánico, pero vuestro tono al responder a las malas reseñas es bastante tóxico. Tu patrón es reiterativo: "somos una empresa pequeña que trabajamos mucho y muy bien, somos muy buenos y no sé como te atreves a darme una mala nota, ya que en Google solo admitimos buenas críticas y a los clientes descontentos los mandamos a paseo y encima si podemos les insultamos". De mi post exáctamente ¿qué te molesta: el contenido o que lo haga público? No esperaba una rectificación cuando escribí el post y ahora con tu respuesta y viendo el tono que empleas con todos tus clientes descontentos, aún menos. Pero, como estoy aburrido, sí te voy a puntualizar tres cosas: Aunque parece que no te lo crees, soy cliente de UCO central y del Olivar. De hecho solo en TGTG en 2 meses hemos comprado al menos en 5 ocasiones. Habitualmente, cuando hemos ido a recoger el pack, siempre acabamos comprando algo más. Fuera de TGTG, también hemos ido en numerosas ocasiones a lo largo de los meses (trabajamos muy cerca de Bonaire, y vivimos cerca del Olivar), por la calidad del pan, la focaccia, vuestros panettones de navidad, los diferentes productos de bollería… He puntuado con 4 tanto el producto como el ambiente. Comprenderás que el servicio en esta ocasión no haya estado a la altura. Si fueras menos agresivo, lo tomarías como una oportunidad de mejora, pero insisto en que la toxicidad te nubla el juicio comercial. 2) No conocía la política de TGTG porque en las 10 ocasiones que había usado la aplicación desde que la instalé en Junio (5 de ellas en UCO) esta es la primera vez que nos ha ocurrido algo así. Después de esta mala experiencia la voy a desinstalar, pero eso a ti no te interesará mucho. 3) Dices que me molesta comprar el pan al precio que toca. Te equivocas haciendo un juicio de intenciones. Lo que me molesta es que hagas una oferta al principio del día o incluso el día anterior cuando crees que te va sobrar mercancía, y que solo cuando compruebas, dos horas después, que la mañana va bien y que a lo mejor te has equivocando ofertando más paquetes de la cuenta, la retires, dejando a un cliente molesto. Eso tú, que eres un empresario exitoso, sabes que es muy poco comercial. Pero que encima; insultes al cliente que te lo reprocha, ya es de premio al mejor panadero o al más popular de Baleares. No tienes ni idea de lo que a mi me molesta, no sabes a qué precio quiero comprar el pan, y aunque lo adivinases, hacer ese comentario es una impertinencia. Por cierto que tú tampoco sabes a qué precio lo ofrece TGTG que no es con un descuento del 85 % sino del 50 % que está muy bien pero que son 35 puntos menos que lo que tú te crees. Felicidades, ya no solo tienes un cliente descontento; ahora tienes a un cliente ofendido. Te equivocas también suponiendo que no intenté hablarlo con vosotros antes de escribir mi reseña. Lo hicimos y la dependienta nos vino a decir que era lo que había, le faltó la explicación acerca de la política de TGTG y que la cancelación se había hecho a las 11, parecía que no tenía ni idea de porqué no podíamos recogerlo y fue cuando entramos en la app cuando vimos que el pedido estaba cancelado. En ese momento le manifestamos nuestra frustración y no hubo ni una pequeña muestra de empatía, se limitó a vender el pan de la foto al precio que toca. Un...

The fabulous gluten free bread tastes like it might have some sourdough - I didn’t ask cause I hadn’t tasted it yet. It was SO delicious and so wonderful to finally have some real quality bread. The first real flavorful gluten free bread I’ve ever come across. Whenever I’m in Palma I’ll stop in - and buy some to put in the freezer too! Thank you chefs for a...

It's a place where you will see more that could expect. Kind people, healthy but still delicious products, all based on sourdogh without any extra additives. I make bread at home and Uco is the only place where I can buy bread when don't have time doing my own. I trust them in 101%. I appreciate having them in Palma and their brioche for kids...