Taberna O Gato Negro — Restaurant in Santiago de Compostela

Sul cibo niente da dire: qualità altissima e ottimo rapporto qualità prezzo (consigliatissima la torta Santiago). La nota veramente dolente è il servizio. Ci siamo presentati a pranzo verso le 13.30 (poiché non rispondevano al telefono), e la situazione davanti al locale era selvaggia: coda chilometrica e nessun cameriere che dava indicazioni su cosa fare per poter avere un tavolo. Chiediamo a una cameriera che ci dice che bastava mettersi in fila all'esterno. Dopo mezz'ora di attesa, secondo le indicazioni, esce un cameriere che chiama per nome alcuni clienti: a quel punto chiediamo spiegazioni e ci dice che per mangiare era necessario mettersi in lista chiedendo al bancone all'interno. A questo punto si erano fatte le 14, ci inseriamo in lista e il cameriere però ci avverte che il locale chiude alle 15 (senza garantirci che saremmo entrati in tempo). Alle 14.45, poiché non venivamo chiamati, siamo andati altrove, consci del fatto che alle 15 avrebbe chiuso. La sera siamo tornati, mettendoci subito in lista secondo le indicazioni... Il cameriere, riconoscendo il nome, ci attacca una discussione dicendo che non è stato corretto metterci in lista per poi andarcene, che aveva perso soldi, che era uscito a cercarci alle 15 e che l'inserimento in lista vale come prenotazione - il tutto con fare a dir poco maleducato. A parte che, essendo le 15, vorrei sapere come avremmo potuto pranzare in un locale chiuso....ma a parte questo: è inaccettabile una politica che vuole la botte piena e la moglie ubriaca, che non accetta prenotazioni normali ma solo la lista, ma allo stesso tempo questa famosa lista, del tutto aleatoria vale, per il locale, come prenotazione, pur non garantendo la possibilità di sedersi a tavola. Se volete la garanzia che i clienti si presentino, iniziate prendendo prenotazioni in modo civile come qualsiasi altro posto. Se invece volete solo fare soldi e prendere più gente possibile, è normale che il cliente conscio dell'impossibilità di poter mangiare decida di andare altrove per poter pranzare. Siete l'esempio dell'ingordigia più bieca, e per colpa della vostra politica fate andare di traverso una cena che altrimenti sarebbe...

Gato Negro came highly recommended—we’d heard about it even before getting to Santiago de Compostela. When we tried going for lunch, the line was way too long, so we came back for dinner and made sure to be at the door before 7:30pm. As expected, it filled up within minutes.

So, is it worth all the buzz? For me, not really. It’s good, honest Spanish food—fresh ingredients, no fuss, and clearly not trying to cater to tourists. That part I liked. But the food itself is super basic. Nothing surprising, no bold flavors or special touches.

I’m glad we got to try it since it feels like a place with history, but I wouldn’t go out of my way to return. Worth it once, especially if you’re curious, but manage your...

The evening I visited, dinner service was frenetic and staff were definitely rushed off their feet but despite this they were patient, attentive and could speak a moderate amount of English. Food wise, I had a half portion of pulpo a feira and some bread, which was delicious, as well as a small velvet crab, which was fresh, but difficult to eat due to its size. I had wine from both the bottle and the house wine from the barrel in a cup. The only other point I’d note is that there was little ventilation and no air conditioning inside, which made it quite hot to eat inside after a while (which is the sole reason why this is 4 rather...