La Vela del Camarote — Restaurant in Valencia

Como puede ser que un sitio en pleno centro de valencia , enfrente de un colegio , herencia del antiguo Mantequerías Vela que estaba siempre a rebosar a toda hora ,este actualmente casi siempre medio vacío? Y no es por la comida porque no es que haya mucha diversidad pero está correcta . Es por las formas de la mayoría de empleados que no quiere decir que sean todos . Se excusan es que son siempre normas de empresa , pero la forma de hablarte y expresarte no son a mi parecer las más adecuadas a un cliente que lo que pretendes es que tenga una buena experiencia y vuelva . Insisto que no es que te traten mal , es que te tratan de una manera que te deja un tanto perplejo . Detalló mis últimas experiencias pues he ido bastante : Voy un día a tomar un café , local prácticamente sin nadie pero el local abierto , me siento y tras estar un buen rato sentado sin que nadie me atienda y un camarero detrás de la barra , le indico desde la mesa y me dice muy cortante que no atienden en mesa que debo pedir en la barra . La solución para que me atendiera fue levantarme , andar 2,5 m hacia la barra y una vez enfrente de el pedirle el café . ( alucinante ) otro día y en este caso a una chica que estaba en la barra con acento extranjero diría de Europa del este le pido un café ,era yo la única mesa , se lo pido en barra porque ya tenía experiencia anterior , me siento en una mesa y cuando me lo trae me dicen que van a cerrar ya . ( me tiro el café encima , pago y me voy ?) me debían haber avisado al pedir que estaban cerrando y me hubiera ido sin problemas . otro día unas 8/10 personas entre padre y niños nos acercamos para almorzar ( Iba a ser una buena cuenta para ellos ) y nada más llegar que había sitio de sobra notamos todos que se empiezan a agobiar en el local , decimos de ayudar y juntábamos mesas y de muy malas maneras nos dijeron que no tocáramos nada más , debiamos estarnos quietos y que pidiéramos en barra . ( nos quedamos tan alucinados por el modo de decirnos eso que no llegamos a pedir y nos fuimos todos a otro sitio , el cual pagamos una cuenta de 150 euros ) -Hoy mismo he llegado a las 12.10 para pedir un bocadillo y una cocacola y me han dicho que ya había pasado la hora de los almuerzos que era hasta las 12 . ( 10 Minutos de exceso )Habían solo 2 mesas ocupadas . He preguntado si podía pedir algo para comer que tenia hambre y me han dicho que sí que no eran los 6 euros que vale el almuerzo . ( todo dicho de un modo cortante ) voy a pedir medio bocadillo de tortilla de patata y me dicen que no , que no se puede pedir medio bocadillo , al parecer deben ser normas de la empresa cortar un bocadillo por la mitad y servirlo al cliente . Por lo que me enseñan el pan completo que no llegaba a 20 cm de pan y le digo que sin problemas . Al pagar el bocadillo de tortilla que por cierto estaba muy bueno y la cocacola me han cobrado la friolera de 7,25 euros y al pagar en barra con un tono de duda me han preguntado varias veces si seguro que había tomado solo eso . En definitiva , intentaré no volver . No se cuanto tiempo os queda pero en esa línea si cada cliente que entra un porcentaje alto no vuelve acabaréis cerrando . Gracias...

Por mi trabajo (también relacionado con el sector), estoy habituada a recorrer el centro de Valencia en horas de mediodía, buscando locales que tengan una adecuada relación calidad /precio (sabemos que, no siempre lo más caro es lo mejor 👆). Me quedé realmente decepcionada con el sitio, ya no por la comida que tiene una calidad bastante aceptable, si no por el conjunto de la experiencia ,que no ofrece al comensal lo que se espera por su precio. Decidí entrar porque el ambiente desde la calle parece muy acogedor y en verdad,pese a todo, así es, (aunque el cartel del menú no invitaba demasiado entrar, por ser escaso y bastante sencillito). La ensalada Valenciana que ofrece el menú es menos que ridícula, realmente muy escasita y bastante pobre ...que no te sirve ni de aperitivo. El segundo plato, fue un pescado, bien cocinado, de gran sabor y bien acompañado aunque en ningún momento se nos ofreció un poco de pan para acompañar la comida, además decir que el servicio era muy lento y poco pendiente de las mesas (en todo momento se advertía una falta de organización). La sorpresa llegó a los postres, que esperando que hubiera entre tres y cuatro cosas para elegir, solo se nos ofreció flan, o café, siendo un lugar en pleno centro de Valencia que comparándolo con otros restaurantes cercanos, incluso más económicos y ofreciendo lo mismo o mejor , deja mucho que desear. Poco detalle con el cliente y se nota ese estiramiento en muchas de las raciones que te deja con ganas de no volver. Local con posibilidades pero con poco empuje y poco entusiasmo, creo que se le debería dar una vuelta a la organización, a los platos y en general al servicio al cliente. En general el personal agradable y el ambiente adecuado,...

Nula flexibilidad y empatía con los clientes. La semana pasada fui con dos compañeros de trabajo a comer. Íbamos con la intención de comernos un chivito que nos habían recomendado. Llegamos a las 15:15 y nos dicen que nos sentemos en una mesa (de 7 mesas solamente había ocupadas 2) y cuando nos disponemos a pedir nos levantan de la misma y nos dicen que nos vayamos a la barra alegando que es política de empresa que no sirvan bocadillos en mesa. Pues bien, nos fuimos a la barra sin problema y esperando media hora que nos sirvieran el bocadillo las mesas se habían vaciado todas. A lo que respetuosamente les pido de sentarnos ya que eran las 15:40 y el restaurante estaba claro que había terminado su hora de comidas. Pues bien, que por política de empresa no nos podíamos sentar y les reitero que todas las mesas estaban desocupadas y únicamente nos quedaban 15 minutos para irnos (solamente disponíamos de una hora). Creo que hay que ser más flexible en estos casos, las políticas de empresa están pasa respetar pero también puede haber excepciones que puedan satisfacer de mejor manera la experiencia de un cliente. En resumen, gracias por el bocadillo por estar bueno y así lo trasladamos, pero no...