Bar La Teja — Restaurant in Valladolid

Buenos días Soy Virginia, amiga de Verónica y otra de las 4 personas que "comimos" ayer en la Teja. "Contesto" a la reseña de Verónica que escribió ayer 18/04 ya que solo se permite una reseña por persona.

Lo primero es que, efectivamente, es su palabra contra la nuestra. Para empezar, comentario bastante desafortunado si se quiere cuidar al cliente y más cuando de las mesas que estábamos comiendo allí cuando llegamos, dos de las tres mesas se levantaron a comentar sus quejas al servicio, y la tercera mesa somos nosotros. Supongo que la chica que nos atendió le dijo que pedimos una ración de mollejas a las 17:10 de la tarde, pero se le olvidó comentarle que fue ella quién nos la ofreció, ya que la ración de patatas bravas (que habíamos pedido a las 15:30h junto a otras dos raciones y 4 tapas) no había. Y nos dió la opción de pedir otra cosa pero después de llevar allí casi hora y media. Es el menor de los despropósitos, un sinfín de ellos. La comida, tampoco nada del otro mundo salvo la famosa Teja, llegaba ya fria. Pero si contamos con que estuvimos 45minutos esperando por los platos tras solicitarlos hasta 4 veces... Se puede imaginar. Al final los trajo, pero hasta me tuve que levantar yo a por ellos puesto que los dejo en la mesa que abandonaban otros señores mientras le expresaban sus quejas. El pan, llegó con las mollejas, también tras hora y media casi sentados. La estufa tuvimos que decir hasta 4-5 veces que se apagaba, una vez más notable la deficiente atención del servicio. Las tapas, al ritmo que la cocina consideró y para nada servidas en su punto como otras veces/otros sitios.

Lo de la hora no lo vamos a discutir. Pero le aseguro que a las 17:00 estábamos fuera decicidiendo dónde íbamos a tomar un postre para al menos llenar el estómago, benditas tartas de queso de un restaurante cercano!!!

Creo que, aunque nos hubieran invitado a lo que tomamos, hubiera tenido la misma opinión, pero quizás la hubiera expresado como un agradecimiento y puntuación 5/5 por saber reconocer errores e intentar al menos agradar al cliente. Y quizás le hubiera dado otra oportunidad, para nada en este caso con la infinidad de sitios que hay...

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El bar la Teja es otro de los bares clásicos de Valladolid , mas de 30 años en la ciudad , situado en el centro de Valladolid , en la plaza de Martí y Monsó. Un local recientemente renovado , ahora con un aire mucho mas moderno, desde luego ha ganado bastante con la renovación. Tiene una amplia barra y varias mesas altas para comer , ademas de una buena terraza.

El nombre de la Teja le viene de la curiosa manera de presentar uno de sus platos mas típicos , encima de una teja.

La carta esta basada en tapas y raciones . Ademas tienen un menú degustación a base de pequeños bocados. La carta esta basada en cocina clásica y moderna , han ganado ya varios premios en el concurso de pinchos con unas propuestas bastante interesantes.

Yo fui a degustar uno de sus platos mas clásicos , la teja. Compuesta por calamares , gambas , boquerones en vinagre y buñuelos de pescado. Todos fritos con un rebozado fino y bastante crujiente, prensentado en la clásica teja. El rebozado esta bastante bien , no tiene mucho aceite. En cuanto los pescados utilizados predomina mas en el plato el calamar pero los boquerones y las gambas son mis preferidos, en la ración aparte de los calamares vienen 3 gambas , 3 boquerones y un buñuelo. Es una ración adecuada para compartir entre dos personas.

Resumen : Un buen sitio donde comer unos pescados bien rebozados.

Precio : 8€ la teja y 2€ caña sin...

Llegamos sobre las 15:25 para picar algo. Éramos cuatro. Al sentarnos en la mesa, la camarera nos dijo que si íbamos a querer algo de comer teníamos que pedirlo en ese momento, ya que íban a cerrar la cocina.

Pedimos tres raciones y cuatro pinchos (15:30h). La primera ración nos la trajeron a las 16:20h. Entiendo que cuando pedimos unas raciones para compartir, se traigan platos para cada comensal y más en la situación en la que estamos. Se piden platos y pan varias veces, ya que con la primera y segunda vez, no fue suficiente. La camarera sale con los platos y empieza a hablar con unas clientas (que al parecer tampoco estaban contentas con el servicio). Deja los platos en una mesa y continuamos esperando. Al ver que no nos lo traen, mi amiga se levanta directamente a por ellos.

El resto de raciones, de una ya no había y la otra junto con las tapas pedidas hacia más de una hora, estaban frías. El pan llegó con la última ración (16:45h).

Una pena porque, de haber estado la comida caliente, estaba buena. Pero con el pésimo servicio que hemos recibido, no nos dan...