Threekids bagel Rive — Restaurant in Geneva

Je ne suis pas bien certain de son prénom, Joey, Joeh, Joe, Choe, Chohe, peut-être même Tchoai ou Tchomek, ce que je sais, en revanche, c’est que je n’oublierai jamais la manière dont nos chemins se sont croisés.

C’était un matin comme tant d’autres, le genre qui ne s’annonce pas, qui glisse entre les heures sans bruit. Et pourtant. Alors que je traversais la ville d’un pas décidé, un virage trop vif me projeta sur une silhouette venant en sens inverse. Le choc fut léger mais suffisant pour faire valser nos classeurs ; les feuilles s’en échappèrent, tourbillonnant entre nous comme autant de papiers volants dans une scène de film un peu trop bien écrite.

Nous nous sommes accroupis en même temps, rassemblant nos documents à la hâte. Nos mains se sont frôlées, et un bref silence s’est installé. Je levai les yeux. Elle aussi.

— « Vous allez quelque part en toute hâte ? » ai-je demandé, un sourire en coin. — « Je file au travail, » dit-elle sans perdre sa douceur. « Je travaille dans un petit resto de bagels. » — « Lequel ? » — « Threekids. À Rive. »

Je ne suis pas un inconditionnel du bagel. Mais il y avait dans son ton, dans sa présence, quelque chose qui me dit que ce lieu méritait une visite.

Plus tard, vers midi, accompagné d’un ami, j’y suis allé. L’endroit est simple, accueillant, vrai. Ni lui ni moi ne savions quoi choisir. Mais inspirés par l’énergie solaire de… Jodwek... ? nous avons chacun choisi un bagel un peu au hasard.

Et quelle découverte. Des bagels à la fois généreux et équilibrés, des pains moelleux, des ingrédients d’une fraîcheur remarquable. Le genre de choses qu’on croit rares jusqu’à ce qu’on les goûte. Si bien que nous en avons commandé un autre, cette fois au porc effiloché. Une merveille.

Même le dessert a dépassé nos attentes : léger, délicat, parfaitement dosé. On sent ici une main qui connaît la précision du geste, et le plaisir de ceux qui reçoivent.

Il existe des lieux où l’on se nourrit. Et d’autres, comme Threekids, où l’on vit un moment. Un moment qui commence parfois par une bousculade, un regard échangé, et peut-être, une invitation à y retourner.

Je ne sais toujours pas comment s’écrit son prénom (Jowaiyhe?). Mais si par hasard elle le lit, ou si elle s’en souvient, elle saura peut-être où me retrouver : @vincervalden sur la maudite...

Nice place, staff is very friendly and speaks great English. I was a bit disappointed that it is quite small inside and there is really no good place to sit. Only a high table along the wall. Its just not the kind of place you go to eat in. I would recommend to take it away. There was however a table outside, so I assume it would be quite nice in the summer. I had the pastrami bagel (Champel). It was not bad but I really expected to be wowed since all the bagels are freshly made every day and all ingredients are sourced locally. In my opinion it lacked flavor. My search for bagels in...

Bagel Perfection in Geneva! As an American, let me start by saying: I’m picky about my bagels — I’m not easy to impress. But The Three Kids completely delivers. Founder and manager Tourane brings an innovative edge and real attention to detail. The sandwich combos are both creative and genuinely delicious, made with top-quality local ingredients. Each one is cleverly named after a well-known Geneva spot — a fun and thoughtful local touch. This place is a must-try. The bagels aren’t just good. they’re...