Sushi Shop Lausanne — Restaurant in Lausanne

SCANDALEUX -HONTEUX - INADMISSIBLE Les personnes responsables de ce restaurant devraient être virées ! Ce n’est pas la première fois , un rappel aurait été suffisant une fois mais là ce n’est plus professionnel , autant embaucher des enfants pour faire le travail , ont ils compris le principe de RESPONSABILITÉ ? Je m’explique , Nous avons passé une commande à +-18h30 , la commande « passe » seulement une heure plus tard soit +-19h30 ! Pour nous annoncer que la commande sera prête à 20h30 soit ENCORE une heure plus tard ! C’est déjà plus que scandaleux - le premier problème qui se pose est le suivant ; si vous êtes débordés à ce point , il ne faut plus accepter de commandes. On ne peut pas juste prendre les commandes faire rentrer les $$$ et « honorer » les commandes deux heures plus tard , il s’agit d’un restaurant non ?? De restauration rapide non ? Il n’y a pas de pièce de viande sur le feu avec différentes cuissons pour 133 clients attablés Si? Après 2h15 d’attente la commande est enfin prête ,(un petit dessert pour s’excuser , alors qu’il s’agit d’un repas pour deux ) mais ce n’est pas la bonne ! Heureusement que l’on s’en rend compte, il faut de nouveau attendre la commande !!!!! Et voilà que 30 minutes plus tard la commande est enfin prête ! Je trouve que ça fait un peu cher (80.-!!!!!) pour un repas aussi maigre après 2h30 d’attente !

Je ne comprends pas que les commandes aient continué d’être prises malgré la situation chaotique du restaurant , même les clients sur place n’étaient pas servi et s’en sont allés . Je ne comprends pas de qu’apres autant d’attente il n’y ai pas un geste commercial à la hauteur du préjudice qui soit fait . Alors je comprends que rembourser une partie aux clients de suite ne soit pas faisable mais un bon de réduction pour une prochaine fois serait le MINIMUM pour restaurer la confiance du client et pour se faire un minimum pardonner de cette attente plus qu’excessive .

J’espère que ce commentaire sera utile pour penser à une restructuration parce que bientôt c’est la réputation de sushishop en générale qui sera atteinte et plus seulement celle du restaurant de Lausanne . Si les clients ont si peu d’importance alors pensez à...

Come over there quite often, fairly speaking. The quality of food is unquestionable: always fresh fish, menu updated every season, needless to say, I was surprised how they maintain quality. However, the problem is service. Apparently, the priority is given to take away orders, so on average you have to wait for 30-40 minutes for sushi, which is inappropriate, imho. Sometimes (which I encounter more often, unfortunately) waiters misinterpret/mistake my orders. In addition to that, the staff don’t speak English, which makes it complicated for non-French speakers to order and enjoy...

Bon par où commencer ? Lors d'une commande à domicile, ayant spécifié que je vivais dans une maison à côté d'un bâtiment et non dans le bâtiment lui-même, le livreur a réussi à sonner chez les voisins... Puis, après ce petit incident sans grande faute, le livreur arrive et nous livre alors avec un bon moment de retard. Quelle ne sera pas notre surprise en réalisant qu'il reviendrait quelques minutes plus tard car ils avaient oublié une boîte. Nous noterons bien sûr qu'il a fallu leur téléphoner pour leur expliquer notre cas. Quoi qu'il en soit, une heure après l'heure prévue, tout était arrivé à bon port.

Deuxième essai, fait à l'emporter mais pris sur place. Afin de ne pas avoir à trop attendre, j'ai tenté de pré-commander sur leur application. Surprise, mon panier apparaît avec mes sushis, mais lorsqu'il faut choisir l'heure de retrait, l'application m'affiche panier vide. Une fois sur place, je commande donc directement à la caisse. M'est alors annonce qu'il y aura, je cite, " un peu d'attente ". Bien, quelle ne fût pas ma surprise, 45 minutes après, quand enfin on m'annonce que ma commande est prête. Peut-être n'ai-je pas la même notion du temps que les gens sur place, quoi qu'il en soit, une fois servi, un simple " bonne soirée " fait, selon eux, foi. Je pense qu'une simple petite excuse pour le temps d'attente serait plus que suffisante. Enfin, les sushis y sont bons, oui, mais le temps d'attente et autres facteurs cités ci-dessus me gênent.

Si vous devriez, pour une quelconque raison, y manger ou commander, prennez à manger sur place. Ils s'excuseront ( sûrement un énorme effort de leur part...