City Oyster Farms — Restaurant in Hsinchu

Chanced upon this place via Google and I would say I'm thankful I stopped by!!! Food were super fresh, super tasty and the owners were super friendly and welcoming.

The ambience of the place is on point, very calm and relaxing. I hope people will come down and try! Big thank you to the owners for serving us the fresh oysters on the house! Will definitely visit again when we come to Hsinchu...

更： 言論自由可以，但是非顛倒就不妥了吧？ 雖然看您解釋很多看似很無辜，但事實並非如此喔。一，原本已經決定點一隻的紅蟳，是因為店員一再詢問，甚至已經感到有壓力了，最後才因此改口，雖說沒吃過，但我也知道個頭多大有多少黃，而且沒有指定點，是因為店員自己說現在就剩這些小的，原本說大的在廚房結果出來說沒了我也是感到疑惑，難道是想要我們消庫存嗎，但想著捧場的原因才試點看看。二，我也直接申明說店家有告知季風影響蚵仔個頭小了，哪裏有詆毀？實話實說真的也算新鮮不是嗎？如果這樣算批評那您還是繼續沈浸在4.6🌟的環境吧。三，蝦子是真的沒有那麼新鮮，肉質有些都粉了，至少凍不止2天了？這算我認栽吧畢竟不是活海產店，我也一再聲明店員都事先有告知了，這還不夠表示你們有盡到義務了，剩下的就只是我們客人個人感受不是嗎？四，點餐的部分是人手的問題吧？哪有上一桌點完餐人機直接跑去廚房了，趁他趕著進去前我們跟他討論點紅蟳的事後店員就繼續趕往後廚了剩我們顧客在大眼瞪小眼，餐還沒點完誒….最後是我們自己主動找另一個店員點餐，這就是您說的間隔十分鐘是嗎？ 看起來比較像是管理層面的疏失吧？ 最後告誡要來的人，餐上餐要等到上一桌全上後才會換下一桌，自己斟酌有沒有時間等喔。 剩下就交給大家自行判斷了，最後聲明，個人經驗並不是詆毀，寫評論目的是要店家知道問題改進，而不是一昧找理由調自以為的證據試圖掩蓋事實，重點是顧客為什麼會這樣想，事後解釋再多也是徒勞，就改進吧，但想繼續維持現狀那也是店家自由。

看網紅推薦慕名而來，但吃的快2000大多空虛，可能是期待太高了😵‍💫 4.6🌟目前判斷還沒到那個水準，主要是吃裝潢跟造景特色吧

說實話紅蟳沒吃過看個頭不大原本只想點一隻嚐嚐鮮，但還是被話術動搖點了兩隻，果然那個蛋不盡人意🥲，想說花了就花了，新鮮是新鮮，唯一優點吧 烤鮮蚵已經有說季風關係偏小，價格也不貴有11顆，一樣新鮮不錯但個頭真的很小，大概一般蚵阿麵線會看到的大小 蝦子這次最失望吧？...

🦪水姑娘炊粉：這個是要先預訂的料理，一隻兩千多，不知道是不是進口關稅問題，覺得有點小貴。不過為了慶祝母親節，想說吃點好料，打電話詢問目前季節有這種龍蝦可以訂，結果一吃驚為天人，超好吃！調味的很棒，像外面總舖師辦桌的味道，炊粉很好吃，只是媽媽不太愛吃炊粉，雖然我覺得店家應該是想要符合新竹當地特色，但若是有炊粉以外的選項我覺得會更好！

🦪佐渡母花蟹砂鍋粥：好吃！蟹味滿滿，湯頭鮮甜美味，裡面用料也沒在客氣，他們家蛤蜊的很大顆，我覺得是來這必點的一道料理！

🦪霸氣手臂肥豬蝦：一隻七百多，蝦頭的膏真的猴塞雷，好！好！吃！但蝦身的肉烤的有點老，覺得有點可惜，不過都吃的出來他們家海鮮是真的蠻新鮮的！

🦪經典火山鳳螺：調味很特別，用乾辣椒炒出香氣！這道有點辣，但是又很涮嘴，會想一直吃🤣

🦪醬烤法國野生海螺：媽媽說為什麼要點兩道螺，好險也很好吃，沒害我被唸😂海螺的尺寸比鳳螺大了兩倍多，喜歡吃螺的不要錯過，真的蠔好吃！

剩下的鹽烤午仔魚、烤鮮蚵、生蠔、烤櫛瓜也都很好吃！ 尤其是午仔魚跟生蠔。生蠔很大顆，沒有腥味，旁邊的蘋果醋一定要給他淋下去！新鮮大海的味道會在嘴裡炸開💥鹹味搭配果醋的香甜酸味超搭，讓生...