咖哩道場（鴨胸料理專門店） — Restaurant in Tainan

never actually been here but we did hire the chief from this stand for our round trip the chief seems having his own standards n strictly following them cooking skill of him simply is recognized duck breast being tender n moist inside with crunchy flavorful shell the spice seasoning is just on the point seeking time to visit this place is...

Walked past the stall and was drawn to the aromatic smell. No regrets trying - the duck breast was perfectly cooked (medium rare) and was succulent. It was quite close to fine dining standards, but at a much affordable price. The boss was also really nice to explain to us the whole process of cooking it. Left...

鮮紅的鴨肉🥩在熾熱🔥的鐵鍋上滋滋作響，映照著光澤的奶油在燈光下跳起了華爾茲，隨著時間一滴滴的流逝⏱️，讓它，由暗紅轉為金黃，再由金黃轉為咖啡，無論老闆呼風喚雨的灑鹽動作，還是庖丁解牛的流利刀法，都把在寒風凜冽下的客人，弄得瞠目結舌，目不轉睛，鋒利的刃刀閃爍著光輝，與肉片接觸的那剎那，白煙有如萬馬奔騰🌫️，迷人的香味朝我傾瀉而來，彷彿漫步在普羅旺斯的薰衣草花田，腦海中一切的疑問瞬間化成了驚嘆號，手機的快門聲此起彼落📽️，在視覺與味覺雙重衝擊之下，每個人無不垂涎欲滴🤤，有如交響樂的盛大演出，在此畫下了完美句點。

我這個人最討厭的就是虛假與自私，只覺得....買的不是那塊美味的肉，而是....那嘆為觀止的「表演」，但我其實比較想要跟朋友逛街🌉，那邊超冷，等了漫長的1個多小時⏳，這些時間其實我可以去逛神農街，買喜歡的東西🍨，吃好吃的🍿，但....時間都在那邊流逝掉了⏳，我問老闆還要等多久，他就會用令人瑟瑟發抖😟的口氣說，快換你了（45分鐘叫快換我？我就問！），過號要延後之類的，感覺被威脅和被欺騙，很不舒服，我知道你想用飢餓行銷，想讓那邊人山人海🌊，使路過的人對此感興趣，你成功了🏆，但我相信如果你的表演夠精彩，想留的人自己就會留了啊，不必要強迫不想留的人吧，明明就可以用填手機號碼的方法叫餐📞，到了再打給我們（怒🔥），或是你直接跟我們說要再多久才做好，你都不說，就讓一大堆人在那邊傻等，喔對了，旁邊不是還有一個幫你收錢的小幫手嗎💰？他收完錢就插手在口袋混水摸魚，明明切肉，做配料之類的瑣事可以請他做，加快出餐速度，賺個多錢💸，我不知道你是故意慢慢做，還是不知道可以叫他幫忙，但以你想當高明的行銷手法，我相信你絕非凡人，食物好吃或不好吃🍖，其他人都說了啊，我就不多贅述了，我只想說，你浪費了我好多的時間，超...不...爽...der😡，即便是道地台南人，也不會再去吃了，台南有很多店都比這間好吃，給一星還嫌多呢，那些覺得很好吃的人，我只能說....你沒有吃過...「真正」好吃的，這個世界還有很多值得你去探索的美食，不值得浪費時間在這種浪費別人時...