八德素食坊 — Restaurant in Zhongshan District

2024.07～ 一、便當： 1.2024.07：高麗菜微脆，鮮甜度普通，炸豆包不過油，醬汁微甜，個人還是習慣鹹的豆包，白菜清脆，酸菜炒豆干，酸菜微脆，微酸微甜，鹹度適中，豆干軟嫩，炸芋丸軟而微黏口，甜度適中。三色豆炒馬鈴薯丁，顏色漂亮，口感多重，味道也不錯。 2.2024.08：炸豆包軟中帶點Q，口感不錯，稍偏甜，若能去糖味道會更好，素雞塊？外微酥內紮實，口感不錯，味道也有點像雞塊，高麗菜、白菜清脆，稍淡而不夠鹹，炒冬瓜軟硬適中，微酸，百頁條炒青椒，百頁軟中帶Q，青椒微脆，口感有層次，微辣，味道不錯。米飯口感普通。 3.2025.06：主菜炸豆包採三杯做法，稍偏甜，配菜高麗菜微脆鮮甜，青江菜清脆鹹度適中，炒麵輪軟中帶點Q，口感味道都不錯，南瓜鬆軟甜美，素火腿厚切，口感味道都不錯，米飯軟中帶點Q，口感不錯。 二、菜頭湯：湯味道清爽，菜頭偏軟，湯內另有少許竹筍，清脆爽口。(2025.06更新：再次點菜頭湯，湯清爽，但菜頭因非當令蔬菜，口感、鮮甜度普通) 三、紫菜湯：除紫菜外，還有份量不少的蘿蔔、白菜，味道清爽。

2023.03 一、便當仍維持高CP值，味噌湯也不錯。 1.便當：大黃瓜微脆，炒豆腐加了豆豉、玉米，微微辣，有麻婆豆腐的fu，豆包多汁，滷得入味，不偏甜，味道不錯，白菜清脆可口，高麗菜清脆鮮甜，素火腿?還可以。 2.味噌湯：湯清爽可口，份量多，配料有板豆腐、海帶芽，都不錯。 二、店內桌椅擺放位置調整過，有一張靠牆六人長桌，一張三人桌，一張拼接的四人桌，共可容納13人用餐。

2021.01 一、便當50元有六樣菜，一般男士吃完近八分飽，以價格、品質、份量而言CP值高，感覺店家是做功德，才賣這樣的佛心價格。 1.便當：素排外型、口感、味道都近似煎魚排，不錯吃。豆包、紅白蘿蔔滷。白菜、高麗菜、紅蘿蔔玉米炒青豆都還不錯，配菜變化不大，素排、豆包、高麗菜、白菜、三色豆幾乎固定出現，若能多點變化會更好。此外寒天時菜餚若能保溫，味道會較好也較暖心暖胃。 2.菜頭湯：蘿蔔丁切得較大，軟嫩口感不錯，湯和蘿蔔味道可以。 3.紅燒湯：湯不過油不偏甜不過鹹，配料份量不少，有紅白蘿蔔塊、素肉(香菇頭)、油豆腐，味道不錯。 二、店內有一張四人桌，二張三人桌，二張二人桌，共可容納14人用餐。店外也有四個座位。 三、原本店家公告營業至2020年5月底止，最後決定繼續營業，對...

If you wanna have a nice vegetarian local Taiwanese food downtown Taipei, come to this shop, very affordable & solid portions too. Has been here for many years, so means they are doing something right. We ordered various tofu’s & Yangchun noodles, delicious. Good and friendly...

The most tasty, fresh, and cheap vegetarian food in Taipei! So sad that they are retiring April 2020 with no one to handover. These delicious meals will soon become memory. (Too delicious to remember taking photos firstly. Very close to...