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糀日和 Kouji Wafu Pasta — Restaurant in Zhongshan District

Name
糀日和 Kouji Wafu Pasta
Description
Nearby attractions
Liaoning Street Night Market
Liaoning St, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 104
Miniatures Museum of Taiwan
10489, Taiwan, Taipei City, Zhongshan District, Section 1, Jianguo N Rd, 96號B1
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No. 18之1號, Lane 133, Songjiang Rd, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 10491
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No. 2號, Section 4, Nanjing E Rd, Songshan District, Taipei City, Taiwan 105037
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No. 68, ChangAn East Rd Section 2, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 10491
Jut Art Museum
No, No. 178, Section 3, Civic Blvd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106081
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5樓, No. 4號, Lane 100, Songjiang Rd, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 10491
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No. 111號, Section 3, Nanjing E Rd, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 104
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104105, Taiwan, Taipei City, Zhongshan District, Liaoning St, 177號2樓
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B1, No. 133號, Section 3, Nanjing E Rd, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 104
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No. 52號, Liaoning St, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 10491
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No. 3號, Lane 106, Longjiang Rd, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 10491
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糀日和 Kouji Wafu Pasta things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
糀日和 Kouji Wafu Pasta
TaiwanTaipeiZhongshan District糀日和 Kouji Wafu Pasta

Basic Info

糀日和 Kouji Wafu Pasta

No. 79號, Long Jiang Rd, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 10489
4.4(212)
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attractions: Liaoning Street Night Market, Miniatures Museum of Taiwan, Liaoning Park, FUN星球親子樂園-娃娃機遊樂園-親子手作樂園, Changchun Phra Phrom, Taipei Arena, Suho Paper Memorial Museum, Jut Art Museum, Songjiang Park, 大魯閣186滑輪場, restaurants: 加藤食堂 和牛漢堡排專賣, BEPPIN PASTA, MOS BURGER Nandong Shop, Lan Fang, JR東日本大飯店台北-鉑麗安Brilliant, Oomata Taipei Nanjing Branch, A CUT 牛排館, JR東日本大飯店台北-凱華樓, 清祥海產店, TOU KAI Japanese Cuisine
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KloeKloe
*更* 這道菜已經超過我所認知的難吃的極限🥲那時只有一個念頭真的是不想吃了想直接走人，但是那天我晚一點有事情，時間根本不夠再換一家坐下來吃。（等上菜也等很久） 當下接受換餐，是因為不想為難服務生，並不表示我就接受你們的處理方式。勉強給一顆星是因為服務生態度良好，直接面對我的質疑，和處理換餐。這期間餐廳管理人或廚師完全沒有出面。 1. 這個鮭魚肚根本就跟大眾認知的鮭魚肚相差甚遠，不要一直強調鮭魚肚油脂本來就多，我平常就是鮭魚愛好者我能不知道鮭魚肚長怎樣嗎？ 最起碼不可能油脂超過80%以上幾乎沒肉，並且中間還有骨頭。（有三塊是完全沒肉只有油！） 2.你們根本沒有想承認自己偷工減料，也沒有誠意想要解決這道菜的問題並且改善。從頭到尾一直跟我強調鮭魚肚本來就這樣油，甚至我留了負評，你們還是堅持鮭魚肚油脂本來就「這麼多」，回覆的內容試圖讓其他人覺得是我在刁難。 3.整頓飯吃下來只覺得被欺騙而且失望，我特別經過來吃，結果是這種經驗，而且價格還非常的昂貴。 4.你們幫我換的海鮮麵也是勉強接受，因為海鮮我只吃鮭魚，其他都不喜歡吃，但是當天只給我選擇換餐，沒有要給退錢和改單的意思，所以才妥協選擇換了接近價錢的餐點。 5.最後換的餐點不難吃，但調味太鹹，吃到後面很膩。 —— 我點的主食是鮭魚肚，但送來的少少的五小片鮭魚全部都是油，真的不誇張，只有油脂，甚至「鮭魚肚」竟然還有骨頭，在骨頭的邊邊才有少少的鮭魚肉，跟服務生反應，得到的答案是：餐廳一直以來都是這樣出餐的！ 真的太過誇張，只有他們餐廳的鮭魚肚是長這樣？？？就連ChatGPT看了這些照片都說這個不是鮭魚肚！ 我只吃一口就快吐了，滿口都是油。 最後他們的處理方法是給我換了一道比鮭魚肚還要便宜的餐，沒有任何補償，真的是一家非常奇葩的店，永遠不會再去。 重點是還非常貴，再加10%服務費…
YuanYuan
▫️和風炸雞翅💰238 ▫️炙燒生鮪魚佐柑桔醬💰248 ▫️海膽奶油海鮮歐姆蛋💰268 ▫️炙燒明太子麵💰318 ▫️北海道干貝鮭魚卵豆乳麵💰388 ▫️水果千層蛋糕💰200 ▫️北海道冰淇淋鮮奶布丁💰180 ▫️火龍果綠茶奶蓋💰170 ▫️採花蜜蜂蜜檸檬氣泡甘糀💰160 之前經過就一直很想吃👀 原本在中山遷移過來 店面也有更換菜單 終於叫男友帶我來了😜 🌱前菜 #和風炸雞翅 外皮酥脆甜甜的🤤醃漬的很夠味～可以再擠上檸檬增添風味🍋 #炙燒生鮪魚佐柑桔醬 生鮪魚不會感覺有腥味 全部料捲在一起吃 酸甜帶點微辣🌶️ 清爽又開胃的前菜 #海膽奶油海鮮歐姆蛋 這道男友愛到不行✋ 裡面包了起司🧀切開還會ㄎㄢ絲軟軟嫩嫩 淋上自製海膽醬 有加入了味噌、白醬 味噌發酵後味道不會有腥味 甜甜的很加分👍 🍝主食 #北海道干貝鮭魚卵豆乳麵 麵條硬度算偏硬但我們都很喜歡 高湯內加入原生豆乳 取代以往吃到的鮮奶油🧈整盤吃完也不會膩口～很清爽的感覺 干貝新鮮煎得恰到好處，表皮微脆裡面很嫩 #炙燒明太子麵 用北海道昆布和柴魚熬煮的高湯鮮甜可口 建議把全部的料拌在一起 可以吃到紫蘇葉🪴鮮嫩清新 明太子包覆著麵條非常獨特的口感 🍮甜點 #水果千層蛋糕 餅皮細膩底部是戚風🍰 滿滿鮮奶油 每層放上不同水果🥝 整塊吃完不膩口 #北海道冰淇淋鮮奶布丁 布丁超級嫩🍮上面一球北海道冰淇淋🍨 入口濃郁奶香，冰冰涼涼！超！滿！足！ 🍹飲料 喔對了 #火龍果綠茶奶茶 也太好喝 沒想到火龍果和綠茶那麼搭🍵 清爽解膩又營養
Ting ChenTing Chen
台北市中山區餐廳🍴 糀日和 Kouji Wafu Pasta｜龍江店 用餐日期 09/02/2025 第一次來糀日和，馬上就被他們的特色料理圈粉： ✨ 和風義大利麵 × 豆乳湯頭 ✨ 把日式的細膩與義大利的浪漫融合在一起，吃起來清爽卻又充滿層次，完全顛覆我對義大利麵的印象！ 這次品嚐的餐點每一道都好喜歡⬇️ 🍝 松露漢堡排鮮蔬豆乳麵 濃郁松露香氣搭配多汁漢堡排，和豆乳湯頭的溫潤口感超合拍～ 🦀 北海道蟹膏鮭魚卵海鮮豆乳麵 蟹膏的濃厚鮮味＋爆漿鮭魚卵，整碗都是滿滿海味享受。 🍟 櫻花蝦薯條 外酥內鬆，加上櫻花蝦的香氣，完全停不下來！ 🐟 炙燒生鮪魚片佐柑橘醬 鮪魚片炙燒過後油脂更香，搭配清爽柑橘醬，清新又解膩。 🍮 北海道冰淇淋鮮奶布丁 滑嫩布丁＋香濃冰淇淋，甜點控必點！ 🍰 北海道生乳蛋糕 口感綿密細緻，入口就化開～ ☕️ 百年製茶日月紅茶 & 熱伊藤園日式綠茶 餐後來一杯茶，整個用餐體驗更完美。 ✨ 環境乾淨明亮，帶有濃濃日系氛圍，無論是正餐、聚會小酌，或是想找個地方喝茶吃甜點，都能在這裡感受到細緻而愜意的氛圍。 🍀 品牌信念 糀日和一直秉持著： 『堅持原型食材，簡單調味』 『我們只提供我們自己也吃的食物』 『希望全世界的人，都能從肚子裡開始幸福』 在快速流轉的時代裡，依然有人願意用時間與溫度，醞釀出最真實的美味。這份堅持，也讓人每一口都吃得到安心與幸福。 🌸 糀日和最迷人的地方，就是能用「和風義大利麵」串起日式溫潤與義式風味，讓人一吃就愛上。
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*更* 這道菜已經超過我所認知的難吃的極限🥲那時只有一個念頭真的是不想吃了想直接走人，但是那天我晚一點有事情，時間根本不夠再換一家坐下來吃。（等上菜也等很久） 當下接受換餐，是因為不想為難服務生，並不表示我就接受你們的處理方式。勉強給一顆星是因為服務生態度良好，直接面對我的質疑，和處理換餐。這期間餐廳管理人或廚師完全沒有出面。 1. 這個鮭魚肚根本就跟大眾認知的鮭魚肚相差甚遠，不要一直強調鮭魚肚油脂本來就多，我平常就是鮭魚愛好者我能不知道鮭魚肚長怎樣嗎？ 最起碼不可能油脂超過80%以上幾乎沒肉，並且中間還有骨頭。（有三塊是完全沒肉只有油！） 2.你們根本沒有想承認自己偷工減料，也沒有誠意想要解決這道菜的問題並且改善。從頭到尾一直跟我強調鮭魚肚本來就這樣油，甚至我留了負評，你們還是堅持鮭魚肚油脂本來就「這麼多」，回覆的內容試圖讓其他人覺得是我在刁難。 3.整頓飯吃下來只覺得被欺騙而且失望，我特別經過來吃，結果是這種經驗，而且價格還非常的昂貴。 4.你們幫我換的海鮮麵也是勉強接受，因為海鮮我只吃鮭魚，其他都不喜歡吃，但是當天只給我選擇換餐，沒有要給退錢和改單的意思，所以才妥協選擇換了接近價錢的餐點。 5.最後換的餐點不難吃，但調味太鹹，吃到後面很膩。 —— 我點的主食是鮭魚肚，但送來的少少的五小片鮭魚全部都是油，真的不誇張，只有油脂，甚至「鮭魚肚」竟然還有骨頭，在骨頭的邊邊才有少少的鮭魚肉，跟服務生反應，得到的答案是：餐廳一直以來都是這樣出餐的！ 真的太過誇張，只有他們餐廳的鮭魚肚是長這樣？？？就連ChatGPT看了這些照片都說這個不是鮭魚肚！ 我只吃一口就快吐了，滿口都是油。 最後他們的處理方法是給我換了一道比鮭魚肚還要便宜的餐，沒有任何補償，真的是一家非常奇葩的店，永遠不會再去。 重點是還非常貴，再加10%服務費…
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▫️和風炸雞翅💰238 ▫️炙燒生鮪魚佐柑桔醬💰248 ▫️海膽奶油海鮮歐姆蛋💰268 ▫️炙燒明太子麵💰318 ▫️北海道干貝鮭魚卵豆乳麵💰388 ▫️水果千層蛋糕💰200 ▫️北海道冰淇淋鮮奶布丁💰180 ▫️火龍果綠茶奶蓋💰170 ▫️採花蜜蜂蜜檸檬氣泡甘糀💰160 之前經過就一直很想吃👀 原本在中山遷移過來 店面也有更換菜單 終於叫男友帶我來了😜 🌱前菜 #和風炸雞翅 外皮酥脆甜甜的🤤醃漬的很夠味～可以再擠上檸檬增添風味🍋 #炙燒生鮪魚佐柑桔醬 生鮪魚不會感覺有腥味 全部料捲在一起吃 酸甜帶點微辣🌶️ 清爽又開胃的前菜 #海膽奶油海鮮歐姆蛋 這道男友愛到不行✋ 裡面包了起司🧀切開還會ㄎㄢ絲軟軟嫩嫩 淋上自製海膽醬 有加入了味噌、白醬 味噌發酵後味道不會有腥味 甜甜的很加分👍 🍝主食 #北海道干貝鮭魚卵豆乳麵 麵條硬度算偏硬但我們都很喜歡 高湯內加入原生豆乳 取代以往吃到的鮮奶油🧈整盤吃完也不會膩口～很清爽的感覺 干貝新鮮煎得恰到好處，表皮微脆裡面很嫩 #炙燒明太子麵 用北海道昆布和柴魚熬煮的高湯鮮甜可口 建議把全部的料拌在一起 可以吃到紫蘇葉🪴鮮嫩清新 明太子包覆著麵條非常獨特的口感 🍮甜點 #水果千層蛋糕 餅皮細膩底部是戚風🍰 滿滿鮮奶油 每層放上不同水果🥝 整塊吃完不膩口 #北海道冰淇淋鮮奶布丁 布丁超級嫩🍮上面一球北海道冰淇淋🍨 入口濃郁奶香，冰冰涼涼！超！滿！足！ 🍹飲料 喔對了 #火龍果綠茶奶茶 也太好喝 沒想到火龍果和綠茶那麼搭🍵 清爽解膩又營養
Yuan

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這個鮭魚肚根本就跟大眾認知的鮭魚肚相差甚遠，不要一直強調鮭魚肚油脂本來就多，我平常就是鮭魚愛好者我能不知道鮭魚肚長怎樣嗎？...

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5.0
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中午和朋友慶生🎉 主餐類出餐很快，餐後店家準備蛋糕的方式很貼心，讓壽星完全沒有察覺到蛋糕送上來的感覺很棒！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و， ·開胃菜/忘記叫什麼名字的歐姆蛋ㄌ🥚 歐姆蛋很好吃！上面有一些鮭魚卵、海鮮，搭配濕潤的蛋一起吃真的超棒，同行朋友不喜歡吃蛋會覺得蛋味太重，但對喜歡吃蛋的人來說應該是很棒的選項😗

份量蠻大的，應該要有朋友一起分再點來吃會好一點

·主餐/蒜香辣味半熟蛋生火腿培根麵 可以做不辣的版本～單吃生火腿會有一點覺得太鹹，不過搭配麵一起吃就是一口接一口XD...

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💰北海道干貝鮭魚卵豆乳麵 388元 💰明太子起司炙燒烤山藥 238元 💰海膽奶油海鮮歐姆 238元 💰唐寧焦糖伯爵茶戚風180元 💰熱伊藤園日式綠茶 💰日月紅茶鮮奶 160元 💰C套餐(208元開胃菜+180元甜點)368元

🕙本次用餐時間： 週六下午 13：30有訂位

🔥海膽奶油海鮮歐姆非常好吃！海膽是那橘色的醬不是海膽本人，只能用還有海鮮味道的起司醬來形容海膽醬了，上頭還放了兩隻蝦仁與兩塊透抽，再搭上奶油醬~真的口感與口味的饗宴，滑嫩的歐姆蛋再配上剛好的奶油與海膽醬，感覺點一個不夠的程度！ 明太子起司炙燒烤山藥的山藥是脆的，跟我想像很像馬鈴薯那種泥的感覺不一樣 焗烤的起司裡加上明太子，雖然口感不太融合，但整體來說一樣很好吃！上門有擺上兩小塊明太子，看起來有點像烏魚子，但不會很硬，其實他散掉了，而且味道微辣 北海道干貝鮭魚卵豆乳麵有三個干貝與一坨鮭魚卵，干貝微微炙燒過，麵的上面放了青菜、海苔、芝麻等等配料，攪拌後一起吃，豆乳的味道就為我的豆味但不會很濃郁到噁心，是舒服但又沒有吃過的味道！麵條像義大利麵但不會太硬，整體來說還不錯欸 由於跟朋友一起，我們兩個先吃兩道開胃菜後再吃麵，覺得麵點一盤一起分剛剛好 唐寧焦糖伯爵茶戚風整體來說不會太甜，蛋糕體伯爵的味道很有存在感，而上方的奶油是焦糖的味道上面還放了金箔點綴，還不錯 日月紅茶鮮奶喝起來不澀很順口，有附上一小杯糖漿，店員說的我沒有聽清楚，不過也顏色很像豆製品 吃完馬上覺得是可以再訪的店！不但擺盤用心好拍，餐點的部分也都非常美味，味道都淡淡的，但卻會想讓人一口接一口的吃！

IG:...

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