% Arabica Bangkok ICONSIAM — Restaurant in Khlong Ton Sai Subdistrict

Back again at my favourite coffee shop, % Arabica this time at ICONSIAM, Bangkok. This location would have to be not only the most impressive store in their lineup, but easily the largest one I’ve seen anywhere in the world. The scale of this flagship-style setup is something else.

Surrounded by curved glass walls and a sleek, minimalist white interior, the space feels modern, open, and visually stunning. It’s designed for both coffee lovers and those looking to capture that perfect Instagram moment. There are plenty of areas to enjoy your drink, from counter seating near the edge to relaxed spots inside, all with a great view of the mall’s vibrant energy below.

As always, the coffee was spot on. I went for my usual Kyoto Iced Latte, and the quality was exactly what I’ve come to expect from % Arabica, smooth, balanced, and freshly prepared right in front of you. The team behind the counter was efficient, polite, and focused, which really adds to the premium feel.

If I lived in Bangkok, this would be my go-to spot for a daily caffeine fix. Whether you're a die-hard fan or just curious, this location is a must-visit for coffee lovers and design...

% Arabica at Iconsiam: A Stellar Setting with Earthly Coffee

First Impressions: Stepping into % Arabica at Iconsiam is like blasting off into a minimalist spaceship. The stark white interior, mirrored ceiling and walls, and clean lines create a futuristic vibe that's undeniably cool.

Coffee Quest: Unfortunately, the coffee's performance didn't quite match the stellar setting. The Arabica blend in the Kyoto Latte (iced) and the Espresso Macchiato were just okay, lacking the punch or nuanced flavor many coffee enthusiasts would expect.

Lighting & Comfort: While the white-on-white aesthetic is striking, the intense lighting felt a bit clinical and lacked warmth. Additionally, the seating options, though stylish, weren't the most comfortable for lingering chats or extended coffee breaks.

Final Verdict: % Arabica is a visually stunning experience, but for coffee purists, the average brews might not justify the hype (or the price tag). If you're looking for an Instagram-worthy coffee pitstop with a unique atmosphere, it's worth a visit. But if your priority is an exceptional cup, you might want to explore...

สวัสดีค่ะหลังจากสถาณการณ์โควิท-19ของบ้านเราดีขึ้นเรื่อยๆ วันนี้ได้มีโอกาสได้มานั่งทำงานที่ห้างใหญ่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา หรือที่รู้จักกันดีในนามว่าไอคอนสยาม #Iconsiam วันนี้เลยมีโอกาสได้มาเยือนอีกครั้ง

จริงๆแล้ววัตถุประสงค์หลักของการมาเยือนห้างในครั้งนี้ ก็คือตั้งใจจะมาชิมกาแฟที่ร้านกาแฟสัญชาติญี่ปุ่นสุดฮิปที่สุดในสยามประเทศตอนนี้ ใช่แล้วค่ะ ร้าน%Arabica นั่นเอง อาราบิก้าเป็นร้านกาแฟชื่อดังจากประเทศญี่ปุ่น ที่มาเปิดสาขาแรกที่เป็นFlagship Store ในไอคอนสยามเป็นที่แรกในประเทศไทยค่ะ

ร้าน%Arabica สาขานี้ เป็นสาขาที่ 58 ของโลกค่ะ เมื่อก้าวแรกที่เดินเข้าไปในร้าน ความรู้สึกแรกที่พุ่งเข้ามาสัมผัสคือโมเดิร์นแต่ไม่หลุดโลก สาขานี้ถูกออกแบบให้ผสานสุนทรียศาสตร์แบบญี่ปุ่นให้เข้ากับมนต์เสน่ห์ของการต้อนรับแบบไทยๆ ซึ่งยังคงความคลีน ความเท่ในสไตล์มินิมอลที่เป็นเอกลักษณ์ เรียกถ้าได้ลองมานั่งทำงานที่นี่ สมองทั้งซีกซ้ายและซีกขวาของเราจะสปราร์คกิ้งปิ๊งปั๊งไอเดียเป็นที่สุด เรียกว่าเชิดฉายไม่ต้องยั้งครีเอทีพมาเต็ม โดยเฉพาะเคาน์เตอร์บาร์ตรงกลางร้าน ได้ถูกออกแบบเป็นแบบเปิด ทำให้เราสามารถเห็นมวลหมู่เหล่าบาริสต้าหน้าตาดีในชุดสีขาว และการทำกาแฟอย่างเอาใจใส่ในทุกขั้นตอน ที่สำคัญมีจุดนำสายตากลางร้านเป็นเครื่องคั่วกาแฟ Tornado King Coffee Roaster ซึ่งเป็นเครื่องคั่วสัญชาติญี่ปุ่นที่ใช้ในร้าน %Arabica ทั่วโลกค่ะ อืมม...กลิ่นกาแฟที่หอมตลบอบอวลนวลจมูกของเรา มันมาจากการคั่วสดๆด้วยความประณีตและพิถีพิถันแบบรียลไทม์จากเครื่องนี้นี่เอง

ส่วนผู้คนที่รอคอยกาแฟมีมากไหม? ไม่มากเลย เรียกว่ารอไม่นานเลยค่ะ แล้วทราบมั้ยคะว่า สัญลักษณ์ % ที่ไม่เข้ากันเลยกับความรู้สึกของคำว่ากาแฟ มันมาจากไหน ตอนเรามองชื่อร้านในครั้งแรก เรานี่ก็งงมาก ร้านกาแฟเปอร์เซ็นต์รึ อะไรกันนีี่ ทีแรกคิดว่าเป็นเปอร์เซ็นต์ความร้อนตอนคั่วเมล็ดกาแฟ หรือการคำนวณอะไรบางอย่างที่เกี่ยวกับสูตรทางคณิตศาสตร์ด้านการปรุงกาแฟ ของท่านโชกุนอะไรซักคนเป็นแน่แท้ คิดไปใหญ่ไปโต โน่นนี่นั่น แต่จริงๆแล้วแนวคิดของโลโก้ในชื่อนี้ มันมีเรื่องราวค่ะ มันคือแรงบันดาลใจที่มาจากเมล็ดกาแฟสองเมล็ดที่อยู่บนกิ่งของต้นกาแฟ โอ้...แจ่มแจ๋วมากคิดได้ไง

ที่นี้มาเรื่องรสชาติเลยแล้วกัน จิบแรก เปรี้ยว ขมแต่อร่อยแปลก ขนาดไม่ใช่คอกาแฟชนิดเข้าเส้นเลือด ก็รู้เลยว่าไม่ใช่การคั่วแบบธรรมดาแน่นอน ใช่ค่ะ รักต้องการเวลาฉันใด กาแฟที่ดีก็ต้องการเวลาฉันนั้น Arabica Blend ที่นำมาชงเป็นเครื่องดื่มในร้านเค้าเนี่ย จึงต้องผ่านการคั่วด้วยเครื่อง Tornado King Coffee Roaste ราว 4 – 7 วันค่ะ ถ้าหากจำนวนวันน้อยกว่านี้หรือมากกว่านี้ กลิ่นและรสชาติกาแฟจะไม่สมบูรณ์แบบอย่างที่ควรจะเป็น ซึ่งมันดีต่อใจสำหรับนักดื่มกาแฟทั้งหลายแน่นอน

ตอนนี้ที่นี่มีเมล็ดกาแฟให้เลือก 2 แบบนะคะ คือแบบ Single Origin หรือ แบบ Arabica Blend ค่ะ โดย Arabica Blend จะเป็นรสชาติที่ดื่มง่าย ส่วนอีกแบบนึงคือ Single Origin นั้นจะมีความเปรี้ยว(acidity/sour)กว่าค่ะ อันนี้แล้วแต่ความชอบนะคะ ว่าชอบดื่มกาแฟรสชาติแบบไหน

นอกจากนั้นอุปกรณ์สำคัญของร้านอย่าง Espresso Slayer หรือเครื่องชงกาแฟ ที่นี่เค้าไม่ใช่เครื่องทั่วไปแบบหมูเห็ดเป็ดไก่ ที่ผลิตมาเพื่อใช้กับร้านกาแฟอื่นๆทั่วไปนะคะ แต่ต้องเป็นงาน Tailor-made ที่ออกแบบและบรรจงผลิตเป็นชิ้นเดียวในโลก จะเรียกว่าสร้างมาเพื่อร้าน % Arabica เท่านั้น ก็ว่าได้ค่ะ

ถ้าหากว่าต้องการความรื่มรมย์ในการดื่มกาแฟ เมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่วในแบบเฉพาะตัว ที่เป็นทั้งศาสตร์และศิลป์ของร้าน %Arabica สามารถตอบโจทย์ของคุณได้แน่นอนค่ะ

แฟลกชิปสโตร์ % Arabica เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00-21.00 น. ณ ชั้น 1...