L'Entrecote de Paris — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Bom, não sei nem por onde começar… Sempre ouvíamos falar muito bem do L’Entrecôte de Paris, amigos que foram e adoraram. Com a promoção do Restaurant Week SP resolvemos conhecer o lugar. Optamos por ir no restaurante do Jardins, pois nas avaliações estava bem conceituado. Chegando lá já houve muita dificuldade em estacionar, o valet não estava na porta, não tinha nenhum funcionário do lado de fora pra nos instruir se deveríamos esperar pelo valer ou se realmente não tinha e tínhamos que dar um jeito de estacionar. Tentamos até comprar zona azul, mas não conseguimos, colocamos o carro em um estacionamento perto do we coffee e andamos até o restaurante. Chegando lá uma fila enorme, acho que umas 7 mesas na frete, esperamos mais ou menos 1 hora para conseguir entrar. Bom, se estava lotada é porque realmente iria valer a pena. Finalmente nos acomodamos e pedimos o prato da promoção do Restaurant Week. A entrada era sala de folhas verdes, nozes, tomate pera e molho de iogurte, estava ansiosa, pois estava com muita fome e amo esses tipos de saladas! Comecei a comer e nesse “mexe” das folhas eis a minha surpresa, começou a sair do meu prato uma lagartinha, cutuquei discretamente o meu namorado e mostrei, comecei a registrar o momento, chamamos o garçom e a bichinha querendo fugir. Nisso a moça (acho que gerente) estava trazendo o meu suco, ela ficou um pouco sem graça pela situação, pediu para que eu ficasse calma que ela iria resolver, foi muito educada e solicita, mas claro, sem chamar a atenção dos outros clientes. Como meu pedido era o Entrecôte de 150 grs acompanhado de shitake, alho poró e queijo brie gratinado, mix de folhas, amêndoas e molho à base de azeite, falei que não queria com o mix de folhas, ela prontamente me sugeriu o prato sem o mix de folhas e mais uma porção de batatas para acompanhar. Eu aceitei e estava tudo bem. Meu namorado pediu o Entrecôte de 250 grs, acompanhado de batata frita e molho secreto. Quando o prato veio estava lindo, o alho poró perfeito, o shitake com brie maravilhoso, as batatas com molho muito boas também, um certo ponto da carne estava bem fibrosa e dura (parte que está a esquerda da foto), mas do meio para o final (parte direita) estava divina!!! Pedimos a sobremesa que era crepe de doce de leite com sorvete de creme, estava bem gostosinho.

Bom, essa foi minha experiência. Queria agradecer a gerente que não cobrou o meu almoço e ficou por conta da casa, tem muito lugares que passamos perrengues e nem sempre eles são justos com os clientes.

Senti falta de oferecerem mais batata e molho, pois lá quem pede o prato Entrecôte, acompanhado de batata frita e molho secreto pode repetir as batatas.

Confesso que é um lugar superestimado, bem caro para o que é, mas valeu a...

Fui num domingo durante o restaurant week por volta das 16h e teve uma pequena espera, nem 5 minutos. Em horários de pico do almoço a espera pode ser bem maior.

Já fui outras vezes nesse restaurante, acho que sempre no restaurant week. O cardápio é sempre o mesmo:

De entrada, uma salada verde com tomate cereja, nozes e um molho. É uma ótima salada, as folhas sempre frescas e crocantes, o molho saboroso e as nozes dão um sabor especial. Uma delícia, nota 10.

O principal é um entrecote, que já vem cortado e com o molho secreto especial da casa, acompanhado de batatas fritas. O ponto da carne é sempre excelente, perfeito. O molho é à base de mostarda, muito delicioso, não dá pra cansar desse molho. E as batatas uma delícia, crocantes. Jogando mais molho em cima da batata fica melhor ainda! Vale destacar que as batatas fritas e o molho são à vontade 🤩. Prato nota 10.

De sobremesa, um brownie com sorvete de baunilha. O brownie é uma delícia, derrete na boca, saboroso, doce na medida certa, mais puxado pro chocolate amargo do que pro doce. Excelente. O sorvete que o acompanha é maravilhoso também, sabor e textura. Não vou mentir, essa sobremesa me surpreendeu! Nota 10 também.

O cardápio do restaurant week custa por volta de R$58 no jantar e R$46 no almoço por pessoa, incluindo entrada, principal e sobremesa. No caso desse restaurante, a única diferença entre o menu do almoço e do jantar é o tamanho da carne, que no almoço é um filé de 150g e no jantar de 180g, os outros itens do menu são idênticos.

A experiência foi excelente, vale a pena ir nesse restaurante!...

Primeira impressão do restaurante é a hospitalidade e o conforto do assento. O menu do almoço é composto de: salada de folhas, prato principal com entrecot grelhado, fritas e molho e sobremesa a escolher, podendo ser pudim de leite condensado ou cheesecake de frutas vermelhas.

Sabor e composição:

Salada:

1. Folhas de alface: foram servidas inteiras e isso não é bom. Serve-se sempre em tamanhos cortados à mão que caibam numa garfada.
2. Molho de mostarda: neutro, sem sabor.
3. Nozes: conseguiu dar um up na salada sem graça.

Prato principal:

1. Entrecot: o valor do menu varia de acordo com a gramatura da carne. Pedi 220g e paguei 89, senão me engano. O ponto é à sua escolha. Tem sabor de fumaça, creio que tenha sido feita na grelha. Maciez perfeita, embora tenha encontrado alguns nervos entremeados, o que é normal.
2. Molho "secreto": sabor forte de mostarda, é bem ácido e tem um teor elevado de sal, cuidado. Tem ervas e, posso estar errado, mas senti sabor de alecrim, estragão e tomilho. Combina muito bem com os outros elementos do prato. É a vontade, pode pedir para repor se quiser.
3. Fritas: cortadas bem finas, servidas quase sem sal, muito crocantes e não exageradamente gordurosas. Também são servidas à vontade.

Sobremesa: Pudim de leite: MARAVILHOSO! Bem denso, sem furinhos, doce.

Avaliação final: voltaria sim, mas se a salada melhorasse e se o molho da carne fosse menos ácido, seria muito melhor.

Nota: um comentário à parte sobre o atendimento da Cecília - Impecável e super atenciosa. Merece um...