Zena Cucina — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Tudo é mais fácil de dizer em uma cozinha, tudo se confunde com essa intenção de compartilhar e de fazer as coisas fluírem cm nova linfa. E se depois vc está no Zena Café, então tudo é ainda mais especial. Aqui a mesa é um ponto de encontro, um ponto de recolhimento, é uma festa, serenidade e satisfação, é um lugar onde se ouve constantemente rir... rir muito e os sorrisos são a parte mais importante em tudo. Quem cozinha é alguém que dá: até a comida mais simples, quando preparada com alegria e amor, é um presente maravilhoso. Zena Café não é "um" restaurante, Zena Café é "O" restaurante italiano em São Paulo. Carlos Bertolazzi trouxe consigo um pedaço da Itália, em todos os sentidos. A decoração do restaurante é incrível, calorosa, acolhedora, cheia, cada canto conta algo do Bel Paese. A equipe é a "summa máxima" do que defino como uma síntese perfeita de alegria e profissionalismo. O gerente, Etevaldo, tem um sorriso no rosto e não é por um clichê de gentilezas, mas porque é inerente a ele e isso é um dom divino, algo que me fez goire imensamente. Ele esteve envolvido durante toda a noite, um nível de competência altíssimo, único, especial, como a pessoa que é. O Chef, Plinio Favaro, foi maravilhoso, recebendo-me em sua cozinha compartilhando opiniões, pensamentos e momentos em que sorrimos. O ar daquela cozinha está impregnado de alegria, além de um profissionalismo impecável. No Zena Café, já cheguei em casa e me senti assim depois de apenas 10 minutos... Zena, Carlos...obrigado com todo o meu coração pleno de gioia pura. Os pratos do Zena Café têm algo especial, sensacional, imensamente sedutor: a simplicidade. Uma simplicidade que envolve qualquer coisa no momento em que é degustada. Tudo é caseiro. O doce de torradas que recebe o espectador à mesa já é um índice de como será o almoço ou o jantar. Fragrância e textura, perfume e simplicidade, que no paladar começam a acariciar a alma. O coelho da Ligúria é algo tão especial que, quando provado, não permite mais pensar em mais nada ou fazer julgamentos. A perfeição do cozimento da carne, a combinação com vinho tinto e vinagre balsâmico de Modena, o verdadeiro. É uma combinação de sensações, emoções, sabiamente misturadas que dão vida a uma sinfonia de sabores. Orelha de elefante ou, mais comumente conhecido como costeleta milanesa. É difícil para mim poder contar com memórias, percepções, momentos de felicidade com tanta intensidade como os vividos quando Plínio e depois Etevaldo me trouxeram uma Orelha de Elefante completa com dedicatória do chef. Além da cozedura, o que me deixou atônito é o nível incrível da panificação. Perfeitamente aderente a toda a superfície da carne, até ser una com o osso, ultrapassando, esta, do nível máximo. Nem mesmo as gotas de limão, colocadas no local, separaram a união perfeita das duas metades. Posso concluir usando apenas 4 palavras: Apoteose Celestial...

As 2 estrelas vão pela comida, porque se dependesse do atendimento seria 0 estrelas... Fui ao restaurante em uma terça-feira onde o movimento não é muito grande. Estávamos em 3 pessoas.. a minha amiga foi a primeira a chegar e, apesar de terem mesas ao ar livre vagas (e ficaram vagas até a hora de irmos embora...), acomodaram ela no interior do restaurante. Até aí, sem problemas já que as mesas no exterior eram maiores e não há como prever o movimento do dia. Chamamos o garçom para fazermos o pedido. Pedimos a entrada, estávamos pedindo as bebidas e iríamos continuar com os nossos pedidos... Nisso o garçom simplesmente saiu sem falar nada! Uma ficou olhando para a cara da outra com a cara de "ué?" Ele retornou com a cerveja que eu havia pedido (quente, por sinal) e perguntamos se poderíamos continuar a fazer o pedido. Com a cara de mau humor concordou. Os sucos chegaram, extremamente azedo.. não perguntaram se queríamos açúcar/adoçante.. nada. A entrada chegou, estávamos comendo e em alguns momentos ficávamos apenas conversando.. nesse momento o garçom chegou e falou: Posso retirar os pratos? Oi? Ele não estava vendo que a entrada ainda não tinha acabado? Eu peguei o pedaço da fogaccia que ainda estava disponível e comi, com ele esperando do meu lado para retirar o prato... O prato principal chegou, muito bom.. acabamos de comer e nada de retirarem os pratos vazios rsss Depois de um tempo, retiraram os nossos pratos e nos perguntaram se queríamos sobremesa e recusamos. O garçom saiu da mesa, retornou, colocou um menu de sobremesa na frente de cada uma e saiu andando!! De novo, uma ficou olhando para a cara da outra sem entender nada. Pedimos a conta, a minha amiga perguntou se eles aceitavam ticket refeição e o garçom bem ríspido respondeu: Só cartão de crédito. Pagamos e ele saiu sem nós agradecer.... Sem um obrigada... Sem um "volte sempre" ( fato que isso nunca mais vai acontecer). A comida pode ser boa, mas se o atendimento não está a altura, todo esse trabalho é em vão. Definitivamente, não recomendo o lugar. Você pode comer bem e ser tratado de maneira agradável em outros...

I am a regular at Zena, and as a rule the service is good, with fair prices for well-prepared food. However, my experience yesterday was very disappointing.

I went specifically to eat the "Prato da Boa Lembrança" and had a terrible experience. The dish was significantly more expensive than the others, and it was bad - basically a dry and flavorless meatloaf, with lumps of fat (which were shown to the waiter). Comparing it to the recipe published on the Boa Lembrança website, there was neither the pasta nor the cheese mentioned in the recipe, only poorly seasoned ground meat.

I mentioned the issue to the waiter twice and there was no retraction or compensation for my...