Banchan Nara — Restaurant in Recoleta

En búsqueda de un local con las 3 B (Bueno, Bonito y Barato) encontré Bachan Nara en pleno recoleta. Un restaurante de comida coreana precio-calidad, humilde y casero, que tenía unas pocas mesas y que al parecer era atendido por su misma dueña. Al ubicarnos en una mesa me atienden inmediatamente y como primera vez que comía comida coreana le pedí que me ayudara a buscar un plato innovador. Luego de recibir una completa explicación de los platos me fui por unas tradicionales alitas de pollo fritas al estilo coreano y una carne con vegetales con una salsa picante. Esperando la llegada de los platos me trajeron unos platos con kimchi, pescado frito con una salsa picante y otros vegetales cocinados, todo esta frio (se suponía que fuera así), y me dijeron que era como para acompañar lo que había pedido. Una vez llego el pollo frito me sorprendió puesto que esperaba algo parecido al KFC, pero era diferente, este era jugoso por el interior y crujiente en el exterior, además no se sentía grasoso como el KFC que llega un punto donde ya no puedes comer mas por culpa del aceite. Quede sorprendido y lo recomiendo para aquellos como yo que solo conocían el pollo del KFC. Cuando llego la carne esta venia acompañada de arroz y al probarla me llevo la sorpresa de tener múltiples matices de sabores en mi boca, por un lado, un poco de acidez y por otro la dulzura de los vegetales salteados, lo cual considero una total innovación pues lo paladares chilenos nunca están acostumbrados a esto. Con anécdota no te colocaban los cubiertos tradicionales, si no que te ponían unos palillos de metal, que en un principio me costo mucho usarlos para agarrar la comida pero luego fui ganando la técnica, si que vayan preparados! Ideal para todos aquellos que quieran vivir una nueva experiencia culinaria y accesible para todos, vayan...

Great, authentic food. Based on the restaurant name, I was only surprised there wasn‘t any Kimchi in the Banchan. They gave me a whole set of Kimbap as a courtesy of the kitchen though. Nice :) I arrived half an hour before closing on a week day, so unfortunately, it was quite empty. Service was great, staff spoke English, Spanish and Korean and checked in multiple times if I liked it. Prices seemed reasonable. Thank you & all the best,...

This is the best "mom and pop"-feel Korean restaurant in all of Santiago. The owner is a sweet, super friendly Korean woman who does everything she can to make to make your experience better. The definition of service.

Do yourself a favor and order the Pajeon (think of it as a big Korean seafood pancake)....