El Embarcadero — Restaurant in Viña del Mar

Fuimos para el día de la mamá y la carta estaba reducida , y los precios elevados en comparación a la carta habitual, eso no me pareció correcto, evito hablar de valores pues cada persona puede tener diferente apreciación de si es caro o económico, Pero la verdad consideré que estaban muy elevados para el restaurante. Tuvimos inconvenientes con tres platos, en que la carne venía prácticamente caminando, pues estaba demasiada cruda, la tuvieron que cambiar y otro plato que venía frío, eran 10 platos en total. Estaban bien preparados Pero nada de otro mundo, quería probar el sour por los comentarios y la verdad es que tampoco los encontré maravillosos, estaban buenos pero he probado sour peruanos mejores sin duda. Me pedí una algarrobina y no estaba tan buena, la encontré muy diluida, he tomado en muchos restaurantes peruanos algarrobina por eso hago la comparación. Quería comentar que el aseo del baño lo encontré mal, deben poner más ojo ahí. La atención fue muy buena , amables y cordiales, nada que decir. Dejo carta y fotos , aunque era del día de la mamá, Pero...

Carta bien estructurada, con énfasis en la cocina a las brasas que es la característica del local. Pedimos un lomo liso con fetuchini a la huancaína y un lomo vetado con papas fritas y ensalada. El lomo liso estaba algo crudo para el punto solicitado (3/4). El otro plato fue reemplazado por asado carnicero sin preguntar mi preferencia (igual estaba bien en tamaño de porción, textura y se sentía el sabor a las brasas). Las papas fritas eran congeladas, pero estaban bien crujientes. Como segundo acompañamiento en el mismo precio venía una pequeña ensalada con media palta (pequeña), abundante lechuga escarola, una rebanada de tomate y pequeñas porciones de pepino de ensalada, palmito y zanahoria. Atención rápida y...

Está opinión es totalmente personal por el día y hora, comprendo que no sucede todos los días a todos los comensales que llegan. La experiencia de atención es súper amigable y atenta. La espera de la comida fue mucho más de lo esperado. El menú elegido fue salmón a las finas hierbas con guarniciones. El salmón, en dos platos, no estaban totalmente cocidos. La porción fue poca en comparación a otros platos que se veían pasar versus la expectativas. Se sintió como si nuestro pedido a la mesa se hubiese hecho rápido y sin dedicación.

En conclusión, puede ser una dicha de suerte que toque está situación, pero fue no fue una experiencia grata.

Se recomienda consultar bien los tiempos de cocina antes de entrar y sentarse...