Café Morgal — Restaurant in okres Brno-město

Last two visits:

Water supply in the kitchen broke down. No food was available (this was lunchtime), so not quite sure what were we supposed to do then, other than leave. No alternatives were provided either.

Ordered 2 bottles of non-alcoholic beer at the bar. They opened them, then their card reader did not work, so they announced only cash would be accepted. We did not have any, so we were sent away. I guess they poured them down the drain. We could have just paid later (there was a performance outside we were attending, so couldn't leave immediately to the ATM), but the staff has not considered any option other than sending us away.

This place seems to have lots of random problems and their staff doesn't seem to be trained to handle them in any...

Na základě předchozí spokojenosti s Morgalem z Moraváku jsme se rozhodli zkusit nabízené víkendové brunche v "novém" kabátu. Jelikož jsme byli v předchozím Morgalu velmi spokojeni, očekávání bylo vysoké, bohužel.

Měli jsme turecká vejce a chleba ve vajíčku + batch a cappuccino, dohromady cca 650 CZK. Vzhledem k ceně (vyšší medián na brunch v rámci Brna, cca 220–230 CZK/p) jsme čekali, že budeme gastronomicky uspokojeni. Bohužel, výsledkem jsem se cítil spíš zneužitě.

Začnu kávou – batch byl dobrej, ale zase na druhou stranu, musíš být nemehlo, abys to zkazil. Káva z Industry určitě nemine úspěchem. Cappuccino byla taková fúze RegioJetu a České pošty – jako RegioJet to vypadalo, ale zdálo se, že Česká pošta nedoručila ani chuť kávy, ani latte art. Adresát asi nebyl doma.

Brunch byl ale teda velká katastrofa. Za ceny, které si dávají, bych očekával něco high-endového. Bohužel výsledek působil spíš jako kdyby někdo jen vykydnul ingredience na talíř. Doslova. Skoro až bez vaření.

Turecká vejce – 2 vajíčka, z toho jedno pošírované, druhé spíš natvrdo. Když už vidím, že se mi ten základ nepovede, nedávám to snad jako hotovej produkt, už za ty peníze... Chilli vůbec nešlo cítit a celé to chutnalo, jako bych si dal vajíčko se zakysanou smetanou. Na jednu stranu je to v rámci ingrediencí, to co jsem si objednal, ale čekal jsem že s ingrediencemi se bude i pracovat.

Chleba "ve vajíčku" - ve vajíčku asi byl, ale možná by člověk ani nepoznal rozdíl, kdyby byl jen opečený. A slanina asi z druhého dne nevím - ale minimálně ne čerstvá křupavá. Poměr hlavních ingrediencí byl asi takový že ten chleba spíš v zakysance plaval a vajíčko se utopilo.

Nutně neříkám, že to je chyba obsluhy (ta je potřeba podotknout byla milá) – do procesů nevidím – ale to, co se nám dnes dostalo, prostě katastrofa. Ovšem to, že se obsluha ani nepozastaví nad tím, že se jim nechá na stole pomalu polovina nezkonzumovaná, je trochu úsměvné.

Takže pokud si jdete sednout na pivo večer do města někde ven, asi budete spokojení. Ale pokud čekáte něco víc, třeba něco blízkého jménu Morgal, tak zkuste jiné dveře.

Za...

Včera jsem poprvé navštívila onen slavný Morgal, ale nebylo o co stát... S kamarádkami jsme si sedly na chodbu. Objednaly si. Slečna si objednávku nezapsala. Místo jednoho piva nám byla donesena dvě. Potom jsme se rozhodly, že se přesuneme z chodby do prostoru kavárny kvůli teplu a blízkosti k obsluze. Tuhle informaci jsme předaly personálu, aby nedošlo k nedorozumění. Sedly jsme si naproti kuchyni, bylo to jediné volné místo uvnitř. Po chvíli za námi s meníčkem přichází stejný zaměstnanec jako na začátku... (Personál není pohotový a neumí si předat informaci.) Čekaly jsme na své polévky, konkrétně tři. Viděly jsme, jak kuchař odcinkává dvě. Nikdo nereaguje. Čtyři minuty pozorujeme, jak pára nad polévkami mizí. Říkáme si, že možná nejde o naše jídlo, chtěly jsme přece tři polévky. Kuchař cinkne podruhé. Jedna zaměstnankyně si zmateně všimne. (Větší počet lidí na place rozhodně neznamená lepší pracovní výkon. Ukázalo se, že je to naopak.) Slečna přichází pro polévky a bez povšimnutí míří na naše původní místo. Jdu za ní. Sdělím jí, že to je patrně pro nás, že sedíme uvnitř a také to, že chybí jedna polévka. Míří tedy za námi. Jde posbírat focaccia. Donese je na stůl a odchází. Zeptám se na lžíce, zmateně pro ně odejde. A poté domluví třetí polévku. Začneme jíst. Italský chléb vypadá starší, nevypadá čerstvě. Kamarádka pak svou porci boršče nedojídá z důvodu nalezení vlasu. Řešily jsme, zda to není masový vlas... Každopádně porci nedojedla. Pak tuto informaci sdělila obsluze. Ta přišla do kuchyně a ukázala talíř. Kuchař tuto informaci zpochybnil... Nejde nám o vyvrácení, ale v momentě, kdy kamarádka jako zákazník nedojí polévku z důvodu, že je znechucena vlasem, nabízí se varianta vrácení peněz, slevy či nové polévky... Ze strany obsluhy k žádnému kompromisu nedošlo. O záchodech škoda mluvit... Jsem celkově velmi zklamaná. Ceny mi nepřijdou...