Fratellini Caffè — Restaurant in Paris

I am writing to express my profound dissatisfaction and utter dismay regarding a recent experience this establishment. What was intended to be a pleasant meal quickly devolved into one of the most frustrating and unprofessional encounters I have ever had in a restaurant, culminating in a situation where I felt coerced and disrespected. My issues begin directly with the individual who appeared to be either the hostess or a manager – a heavyset African woman whose name I unfortunately did not catch. From the moment I expressed my disappointment with my meal, her conduct was nothing short of appalling and, frankly, unprofessional.

Prior to ordering, I took the explicit precaution of clarifying a specific request regarding the preparation of a dish. I not only asked my waitress, Celia, but I also specifically asked this hostess or manager directly if the chef could accommodate my dietary preference. Both individuals unequivocally assured me that my request could be met. This assurance was the sole reason I proceeded with ordering that particular dish. Imagine my dismay, then, when the dish arrived, and it was immediately clear that my request had been completely disregarded. The preparation was precisely what I had sought to avoid.

Upon expressing my disappointment and explaining that the dish was not as promised, the reaction from the hostess/manager was truly unbelievable. Instead of taking accountability or seeking to rectify the situation, her immediate response was to deflect blame onto the waitress, Celia. She repeatedly stated that Celia was at fault, which is not only an unprofessional way to manage staff but also entirely irrelevant to my concern as a paying customer. As a manager or a person in a position of authority, her primary responsibility should be to ensure customer satisfaction and to uphold the integrity of the establishment’s promises, not to publicly admonish her employees in front of a patron. The server, Celia, is an employee; the manager is responsible for the overall operation and communication within the team. The buck stops with management.

What truly infuriated me was her subsequent insistence that I was "forced to pay" for a meal that was not prepared as promised and that I, therefore, did not eat. Let me be unequivocally clear: I will not be financially responsible for a dish that was served under false pretenses. When a customer explicitly asks about a dish's preparation and is given a direct, affirmative answer by both the server and a manager, it is a contract. To then serve something entirely different and demand payment is dishonest and unacceptable business practice. Her refusal to acknowledge the error and her attempt to strong-arm me into paying for something I did not consume, after being explicitly misled, demonstrates a severe lack of understanding of customer service and basic fairness. Her only refrain was that I must pay, despite the clear circumstances. I am not going to allow anyone to force me into anything, especially when I am the wronged party.

This entire incident only compounded an already challenging experience I am having in Paris, France. I was unfortunately suckered into visiting this city based on false information and grand promises that have not materialized, and this restaurant experience has only served to deepen my regret.

My heart goes out to Celia, the waitress, who seemed caught in an impossible situation. She deserves to work in a professional environment where she is not scapegoated for managerial failures. Honestly, Celia should do herself a favour and seek employment elsewhere, as the unprofessionalism displayed by her superior is a toxic indicator of the management culture within your...

Un service et un accueil plus que déplorable ! C'est juste honteux. Je déconseille fortement ce restaurant. On détourne des faits avec des mensonges et/ou des phrases tronquées, on vous demande de faire leur travail, et enfin on s'adresse à vous comme à un chien après avoir réglé vos comptes.

C'est la deuxième fois que mes collègues et moi-même nous décidons de déjeuner dans ce restaurant. Je n'ai rien à dire au sujet des plats qui nous sont proposés, la cuisine est plutôt bonne. Par contre nous avons en face de nous une gérante et une serveuse plus qu'irrespectueuses et malhonnêtes. Je m'explique :

La première fois que nous y sommes allés et qu'il fallait choisir nos boissons, nous avions demandé une carafe d'eau. On nous a balancé le mensonge suivant : "Durant cette période covid-19 le gouvernement ne nous autorise plus à distribuer des carafes d'eau dans les restaurants pour des questions sanitaires. Mais si vous voulez nous avons de l'eau en bouteille". Un mensonge que mes collègues ont souhaité ignorer en prenant 3 bouteilles mais que je me suis promise de remettre en question à ma prochaine visite.

Nous y sommes retournés aujourd'hui et je demande à nouveau une carafe d'eau et la gérante me répond : "Pour des questions sanitaires covid-19 nous ne sommes pas autorisés à distribuer des carafes d'eau à nos clients, mais si vous le souhaitez nous avons des bouteilles de 50cl ou de 1L". (Je souligne qu'elle ne mentionne pas le gouvernement cette fois-ci. Des clients ont du réagir depuis un mois déjà) Je lui réponds que tous les restaurants le font et qu'il n'y a pas de loi promulguée à ce sujet. Elle précise alors que c'est la décision qu'ELLE a prise pour "protéger" ses salariés AINSI que les clients. Ces mêmes salariés qui touchent à nos couverts, à nos serviettes, à nos verres, aux aliments que l'on consomme etc... Enfin, elle rajoute que par contre, il est tout à fait possible qu'elle nous ramène un verre rempli du robinet et qu'elle ne cherchait surtout pas à nous vendre des bouteilles... Ne prenez pas les gens pour des cons et proposez vos verres d'eau avant de proposer des bouteilles de 50cl, le mensonge passera mieux.

La gérante s'est ensuite trompée en ramenant mon plat. Volontairement ou pas je ne veux pas savoir, je souligne un fait. Ca peut effectivement arriver à tout le monde...

A la fin du repas, une des serveuses est venue à notre table pour y déposer la note, machine en main, elle nous demande de calculer NOUS-MÊME ce qu'on leur devait. Je n'ai jamais vu ça ailleurs au point de lui demander de bien vouloir répéter... Mais oui, elle a bien demandé à son client de sortir sa calculatrice à sa place pour 101 euros.

Enfin, au moment où l'on pensait avoir tout entendu et que je cherche mon masque dans mon sac à l'INTERIEUR du restaurant, j'entends la gérante criait depuis l'arrière de son comptoir qu'il fallait mettre son masque. Choquée, je lui montre ce que j'ai dans les mains en lui disant que c'est bien un masque que j'étais sur le point de mettre. Elle me répond qu'elle ne s'adressait pas à moi mais à mon collègue qui avait ouvert la porte pour sortir à deux mètres de moi... C'est juste incroyable. Peu importe la personne que vous avez en face de vous, on ne s'adresse pas à son client comme on s'adresse à son chien, car en effet, ça a été son ressenti mais aussi le mien. En rentrant dans votre restaurant les gens ne portent pas de masque, encore moins sur votre...

Pretty surprised to see it below 4*.. it is no less than a good 4.5 for me.. Pretty attentive staff, wonderful service.. Quality of the dishes were upto mark. Saying yes to customers beyond closing and yet delivering no less than fine service.. I rate this place a good spot on, 5* Kudos.. I'd recommend a...