Le Petit Saint Paul — Restaurant in Paris

Very highly recommended if you are after a truly local "Parisienne expérience": it is a super lovely, little place (which is a plus!), with indoor and outdoor seats, in the very heart of the Saint-Paul Village à Le Marais. Food is very french and tasty, I went there FOUR times in a week (this is how pleased I was) and tried all my fav french dishes, the rosty camembert, the boeuf bourguignon, the soupe à l'oignon, and of course les frites! All accompanied by local wines: the recommendation by the team made the difference. Location, ambience, dishes, service are great. Super friendly team and quick service (but none will pressure you to leave, you can take all your time!). And it is a melting-pot place, where locals and strangers from all the world converge, all with very interesting stories to share! If you are looking for a local feel moment...just choose this gem in Le Marais. Thank you all of you for having me! I will surely see you again over my next...

Je constate avec regret que vous persistez à mal interpréter mes propos, tout comme ce que vous avez fait lors de notre visite dans votre établissement. Permettez-moi donc de clarifier une dernière fois, en espérant que cette fois-ci vous comprendrez.

La note Google : comme je l'ai indiqué dans mon commentaire initial, nous avons consulté la note Google à posteriori, c'est-à-dire après avoir visité votre restaurant. Il n'y a donc aucun mensonge dans ma démarche.

L'attitude : vous avez choisi de qualifier ma demande légitime d'explications sur la facturation en Happy Hour comme un "scandale". Il est pourtant normal pour un client de chercher à comprendre pourquoi un prix affiché et un prix facturé ne correspondent pas. Ce n'est ni malhonnête ni anormal. C’est plutôt vous le voleur malhonnête à indiquer des prix différents sur votre carte VS en caisse (beaucoup dit par les clients dans vos avis).

La qualité des plats : concernant le saumon, il est vrai de dire que nous n'avons pas terminé le plat (le tartare) laissant la moitié dans l'assiette en raison de sérieux doutes sur la fraîcheur du poisson. Quand un client laisse de la nourriture, cela devrait vous alerter sur un potentiel problème plutôt que de balayer la critique d'un revers de main.

L'attente à la caisse : il est factuel que nous avons attendu plus de 10 minutes devant la caisse sans voir personne, jusqu'à ce que nous demandions à un cuisinier de faire venir le serveur, qui est justement vous. Ce genre de service est inacceptable et contribue à une expérience négative pour les clients (et vos clients réguliers disaient bien la même chose d’ailleurs, que vous étiez irresponsable à laisser le restaurant seul aussi longtemps !)

La salade de fruits : je n'ai jamais affirmé avoir commandé une salade de fruits. Je l'ai simplement citée comme exemple de prix exagéré par rapport à la qualité générale de la carte, ce qui, encore une fois, est une critique légitime.

Le total : même si nous avons consommé une partie des plats, cela ne signifie pas qu'ils étaient satisfaisants. La qualité médiocre justifie tout à fait les critiques émises, même si les assiettes ne sont pas restées totalement pleines.

Critiques constructives : il est clair que vous avez du mal à accepter les critiques, même lorsqu'elles sont justifiées. Votre réaction démontre soit un manque de compréhension, soit une volonté délibérée de détourner le sujet. Quoi qu'il en soit, cela ne fait que renforcer ma perception négative de votre établissement. C’est d’ailleurs en ce sens que vous répondez à chaque avis négatif en remettant en doute les propos de vos détracteurs 😉

J’aurais souhaité que cette discussion vous pousse à prendre en compte les retours des clients pour vous améliorer. Malheureusement, il semble que vous préfériez persister dans le déni et...

I read year old review where people were complaining about the food and services. And to be honest today I feel this is not the same place or maybe new owner? The place is really nice and cozy. Not many tables which is great in one hand, but if you are 4 and more, better to book in advance (we were 8). The staff were very pleasant, the service was fast. And the food was really good. We really enjoyed the overall experience and I will not hesitate to come back. 😁 We had different type of meals from the menu, and had a very good Chardonnay recommended by the waiter. There is only one small toilet for both men and women, which could be annoying if you are in hurry and the toilet already in used. 🫣 Nice place in a...