Casa Via - Pizzeria e Pasta — Restaurant in Strasbourg

Our experience was below average compared to the homemade pizzas we had over the years. The products used in the pizza are from the region and fresh. The only things that are imported are the 3 organic wheat flours, the sausages, and the tomato sauce. The setting is open and nice, the seating is crammed though, you feel like there isn't enough space to accommodate all the people, whenever someone from another table wants to leave the second table should make room. This is not a vital problem. Coming to portions, the wine by the glass portion is lower than average compared to other restaurants, they say it is 12.5cl but it is definitely less. The pizza dough is super thin in the middle making the tip of your pizza slice fall like a waterfall. I don't want to eat pizza with a fork and knife please. They were nice when I asked for extra basilic. The Diavola pizza was not out of this world, the only good thing was the charred dough edges, the oil that the sausage expels makes the pizza super oily, heavy and soggy. The jardnière pizza had an uncooked choucroute on the top, not the best option guys, it lacked taste. The hole pizza lacked an edge in taste. The fish of the day carpaccio had so little fish that we had to look for them among the turnips. Nevertheless the bibelskase sauce was amazing 👏 Please make sure the waiter cleans the olive oil bottle before giving it to you from another table, it is still covid and gastroenteritis virus move around best that way. I cleaned the bottle with hydroalcoholic gel. I will return back to test other pizzas to see if I judged too fast on this...

Bonjour, très grande surprise lors d'une première visite de ce restaurant hier. Malgré l'expérience très décevante, je tiens à préciser que la cuisine est bonne et que les serveurs sont agréables et assurément ont la volonté de bien faire. Des jours où rien ne marche, ça arrive. Venir y manger quand c'est le cas est dommage, mais je peux comprendre. Mais les erreurs sont quand mêmes très grossières.

Mais voilà, hier nous avons passé 2H30 au restaurant (en s'imaginant passer une heure et profiter de notre soirée). L'attente et la gestion des commandes a été tout simplement catastrophique. On commande une bouteille d'eau... oubliée... On relance... oubliée.. On relance, à la voici ! Soit. C'est l'heure de commander les pizzas ! Super ! Nous commandons 3 pizza, puis 1 nouvelle... Nous sommes 4 mais.. Au final 3 pizza sont livrées. On redemande et on nous confirme que la 4eme pizza est en cours.. Puis une demi heure plus tard on redemande... Toujours rien On nous ramène 2 pizza... " Ha non c'est pas à nous ça ". on nous les laisse devant nous sur la table avant de les resservir à un autre client. En attendant, on demande un Spritz.... oublié... On relance... Oublié... On relance et il apparait. On attend, on relance pour la pizza... Mais " non la cuisine ferme , désolé on avait pas l'info, sûrement le stagiaire "

Non, nous n'avions pas commandé auprès du stagiaire. On avait vérifié auprès de lui 1 fois parmis les 3 et commandé 2 fois auprès des serveurs expérimentés. Et même si c'était la faute du stagiaire, ce jeune homme avait l'air tout à fait de bonne volontée, il n'a surement pas été bien formé et préparé à son premier jour. Il ne connaissait ni les noms des pizzas qu'il servait, ni le fonctionnement du restaurant. Et ce n'est pas grave, mais c'est triste d'avoir rejeté la faute sur lui, car la faute est aux personnes qui s'occupent de lui, il n'a pas à subbir des reproches à ce sujet. Et je sais combien il est difficile d'avoir le temps pour ça dans la restauration.

On repart du restaurant à 4, désirant passer une heure / une heure trente au restaurant, en ayant attendu non stop nos boissons, presque quémandé pour avoir des informations, avec une personne qui n'a tout simplement pas mangé. La note arrive, 0 geste, et rien na été proposé pour la 4eme personne pour qu'elle puisse manger (si ce n'est de rallumer le four, mais on ne voulait pas attendre encore une heure de plus, c'est délirant). C'est un restaurant Italien, il y avait d'autres choses que des pizza assurément rapides à cuisiner.

Pas de geste suite à l'attente et la quantité d'erreur, pas de proposition concrète pour la 4eme personne qui n'a du coup pas mangé de la soirée. On a flingué tout ce qu'on avait prévu de faire dans notre soirée en cherchant encore à manger dans un autre restaurant où on a été servi à 22H30, en moins de 15 minutes.

C'est triste, les produits sont bons, l'endroit est beau et malgré tout cela les serveurs étaient sympathiques. Mais l'oublie à répétition, le rejet de la faute sur le stagiaire et 0 attention ou geste (toute la terrasse se plaignait), ce sont 3 grossières erreurs.

Bonne...

Was excited to test this highly anticipated addition to the Strasbourg pizza scene on a Thursday evening. The restaurant’s vibe is cool and casual with lots of different seating inside and outside to accommodate different-sized groups. Wait staff was warm and attentive. Our party of 2 was seated on the terrace, which spills out onto the street, but it’s a quiet alley with no other business around it and therefore pretty calm overall.

Drinks were good though a tad pricey. I ordered the margarita pizza. It is a unique format—whole meal flour for the dough—with a very thin layer of dough on the inside and an extra thick crust. This makes for a lighter, better proportioned pizza overall.

Will definitely be returning again!

restaurant is accessible with no entry steps and a wheelchair accessible bathroom...