BARBAQUE — Restaurant in Toulouse

Un cadre magnifique, mais quelques bémols sur l'expérience

"Nous avons dîné à quatre pour un total de plus de 400 €, ce qui comprenait trois petites assiettes de tapas (plutôt adaptées pour deux personnes), deux bouteilles de vin, un magret, une entrecôte, une côte de bœuf et deux desserts."

Nous avons dîné dans ce restaurant, et il faut le dire, le lieu est vraiment superbe. Les caves voûtées au rez-de-chaussée donnent une ambiance chaleureuse et authentique. C’est spacieux, bien décoré, et côté esthétique, rien à redire, c’est un régal pour les yeux.

Cependant, notre expérience a été un peu gâchée par l’emplacement de notre table. Malgré une réservation faite plusieurs jours à l’avance, avec une demande précise d’être dans un endroit calme, nous nous sommes retrouvés dans une salle avec trois grandes tablées très bruyantes. Impossible d’avoir une conversation normale sans élever la voix, et même les serveurs avaient du mal à s’entendre. Résultat : un mal de tête pour tout le monde et une soirée moins agréable que prévu. Dommage, surtout quand on sait qu’il y avait des espaces plus calmes à proximité.

Côté service, rien à redire : l’équipe, que ce soit à l’étage ou dans les caves, était très sympathique, souriante et attentive. Cela a vraiment fait plaisir.

Pour la cuisine, les tapas et entrées étaient bons, mais sans surprise : croquettes classiques, jambon correct, rien qui ne sorte vraiment du lot. Les prix sont dans la moyenne haute pour ce type de plats, avec des portions un peu justes. La carte des vins, en revanche, est impressionnante, très variée et bien pensée, même si elle peut paraître un peu intimidante au premier coup d’œil.

Concernant les plats principaux, les avis sont partagés. Les produits sont de bonne qualité, mais on reste sur une cuisine assez simple, sans grande créativité. Le magret et l’entrecôte étaient bien cuits et savoureux, mais la côte de bœuf à 160 € pour deux personnes nous a semblé décevante. Bien que la viande soit correcte, elle n’avait rien d’exceptionnel pour justifier un tel prix.

En ce qui concerne les accompagnements, il est important de noter qu’ils sont servis en petites portions, que ce soit des frites, du gratin ou des légumes. Les accompagnements sont bons mais classiques, et devoir payer un supplément pour obtenir une portion supplémentaire, surtout de frites, est un peu frustrant, surtout au vu du prix de la côte de bœuf. La quantité initiale est trop limitée pour un plat à ce tarif, ce qui laisse un goût amer malgré une bonne exécution globale.

Pour conclure, c’est un restaurant à tester pour son cadre unique et son personnel accueillant. Par contre, attention à demander une table dans un endroit calme si vous souhaitez profiter de votre soirée, et pour les plats, mieux vaut opter pour un magret ou une entrecôte plutôt que la côte de bœuf. Les desserts, comme le baba au rhum que nous avons goûté, sont faits maison et agréables pour finir sur une note sucrée.

En résumé : un bel endroit, une belle expérience pour les yeux et les amateurs de vin, mais un rapport qualité-prix un peu décevant sur certains plats, voir même abusif...

Je me sens obligée de mettre un avis quand je vois le retour qui a été fait à un ami avec qui nous avons passé la soirée d'anniversaire de mon mari à la Barbaque aux Carmes. 1- Un temps d'attente interminable. Et quand on fait remonter l'info au serveur il nous répond sur un ton désagréable : "bah oui mais y'a du monde". Alors que nous sommes arrivées bien avant certaines personnes et servis bien après elles. 2- Mon canard pas cuit, puis toujours pas cuit à part les bords et puis finalement beaucoup trop cuit, du coup j'ai essayé de manger pendant que les autres avaient déjà terminé. Je souligne tout de même que le geste co du responsable (fort sympathique la deuxième étoile est pour son sourire, ses excuses et le geste) a été très apprécié au vu de la situation. 3- Il n'y a pas d'accès PMR alors que j'avais précisé qu'une personne en fauteuil roulant serait parmi nous, cela n'a même pas été mentionné pendant la réservation. Alors que j'ai appelé à 3 reprises pour des infos complémentaires. 4- OUI le serveur BOIT la fin des verres de vos clients quand il débarrasse les tables ! NON ce n'est pas votre sommelier qui fait une dégustation au préalable ! A moins qu'il ne fasse des dégustations sur des plateaux remplis de verres sales à la fin du service/fermeture du restaurant ? Donc non, il ne sert à rien de nier il s'agit de faits avérés quand 10 personnes voient 2 collègues se rapprocher : 1 qui amenait le plateau et 1 qui finissait les fonds verres. Et ce à plusieurs reprises. Au moins, on peut souligner la cohésion de l'équipe. Lors des réponses faites aux avis déposés il serait bien de lire pleinement les phrases ou alors d'éviter de détourner la vérité. Pour terminer, grosse déception. J'ai cherché pendant des semaines un endroit sympathique pour fêter l'anniversaire de mon mari avec famille et amis, je me suis tournée vers la Barbaque des Carmes car sur le papier le restaurant correspondait a nos attentes... Sur le...

Foreigners and people of color are clearly not welcome here. Last night, I came with a friend, and at the table next to us, three men were loudly discussing how Algerians, Brazilians, and others were 'taking over' in France. I politely asked the waitress if she could speak to them about being mindful of their racist comments in a public space. She consulted her manager, but instead of addressing the issue, the manager asked us if we wanted to move tables! The experience was disappointing—the meal was underwhelming, the dessert was awful, and the prices were far from reasonable. Definitely...