PINO Frankfurt — Restaurant in Frankfurt

TL; DR Good food, gorgeous decor. However, the music choice was loud, bassy, and questionable, more appropriate for a dance floor. Prices lean on the higher side.

We visited PINO for a dinner on a Friday night, and it did not disappoint. The decor was gorgeous, with beautiful mood lighting, a fireplace, and pristine white tablecloth. The staff were also very courteous and polite, although they hilariously came over 3 times asking us what we wanted to drink before they handed us any menus. We ordered the Polpo & Patate for starters, Spaghetti Principessa and Linguine Alle Vongole Veraci for mains, finishing off with a Crème Brûlée (I know, I know, French desserts in a Italian restaurant).

The star of the show were the Polpo & Patate, with the octopus perfectly seasoned and cooked, with these delicious thin slices of roasted potatoes. The two pastas were good, but not great, a tad disappointing after the wonderful starter. The crème brûlée was good, but tiny, especially for the price. We wished it was at least somewhat larger.

The pity was that the music was rather loud and thumping, making it difficult to chat with the other people on the table, and more appropriate for a dance floor.

Other than the music and the high prices, PINO is an excellent restaurant...

​”Die gehobene Küche Frankfurt” ist ein Titel der nie in Verbindung mit dem Pino Restaurant genannt werden sollte! ​​Vor ca 3 Wochen hatte ich das Vergnügen gehabt das Pino kennen zu lernen und habe dabei die Erfahrung meines Lebens gemacht! Wir waren eine Gesellschaft von 15 Personen die gezwungen waren ein Menü zu bestellen weil wir sonst nicht reservieren dürften… Die Aussage war, dass die Küche sonst nicht nachkommen würde. Wir haben geschlagene 3 Stunden aufs Essen gewartet. Aber nun die Geschichte von Anfang an: Wir kamen um 19:30 Uhr an. Es war die Geburtstagsfeier einer Freundin und jemand aus der Gesellschaft schenkte Ihr eine Champagner Flasche welche vom Kellner auf 15 Personen aufgeteilt wurde. Mein Glas hatte Blutspuren am Rand, was das Ganze richtig appetitlich machte aber das war im Bezug Getränke nicht der Höhepunkt. Die Getränke wurden durch Ihre Abwesenheit zum Mittelpunkt! Geschlagene 40 Minuten wartete ich, bis wir überhaupt erst die Getränkekarte erhielten (und auch dies nur nach eindringlicher Aufforderung).

Der Großteil unserer Gruppe trank Wein, weshalb mehrere Flaschen bestellt wurden. Die Kellner bewiesen weder Ahnung von Wein, vom richtigen Service oder richtiger Präsentation! Weine kamen offen an den Tisch an und wurden sofort eingeschenkt. Kostenpunkt pro Flasche ca. 50€ Wenn man eine ganze Flasche bestellt, ist es in der Gastronomie üblich, dass der Wein geschlossen an den Tisch gebracht wird, vom Kellner präsentiert und am Tisch geöffnet wird. Nach dem Öffnen muss ein Schluck ins Glas des Gastes serviert werden, damit der Gast die Möglichkeit hat den Wein zu kontrollieren. Es kann sein, dass der Wein korkt oder nicht schmeckt. Der Kellner hat aber sofort alle Gläser volleingeschekt, sodass die Flasche fast leer gemacht wurde.

Das Menü bestand aus gemischten Vorspeisen für alle, sowie Fleisch oder Fisch als Hauptgang. Die Vorspeise kam um 21 Uhr, jedoch konnte ich aufgrund einer Meeresfrüchteallergie nicht mitessen. Als ich dies äußerte, bekam ich eine lieblose Mozzarella Kugel mit 4 Cherrytomaten und Unmengen an Ruccola als Ersatz serviert. Um 22:10 Uhr war ich so hungrig, dass ich die Frechheit besaß der Hauptkellnerin zu sagen: “Verzeihung, es ist schon 10 Uhr und wir haben immer noch kein Essen”… Sie schaute mich herablassend an, nickte und ging ohne ein Wort zu mir zu sagen, direkt auf meine Freundin zu und sagte vor laufende Gesellschaft, Sie möge bitte aufstehen, sie möchte sich mit Ihr unterhalten. Sie nahm meine Freundin zur Seite und beschwerte sich bei Ihr über meine Beschwerde! Verzeihung aber sowas habe ich in mein Leben in einem Restaurant noch nie erlebt! Ich war sprachlos über dieser Unverschämtheit. Um 22:30 Uhr kam das Essen, vier volle Teller mit Fisch. Leider hatte dies niemand bestellt. Ich persönlich würde nicht einmal vorab gefragt ob ich Fisch oder Fleisch wollte. Was mich aber richtig traurig macht, war die Tatsache, dass unsere gesamte Gesellschaft von der Kellnerin so eingeschüchtert wurde, dass die es einfach aßen, als ob sie Dankbar sein müssten, Unmengen Geld für schlechten Service und nicht bestelltes Essen in diesem Laden...

Schlechter Service, Pampiger Kellner, lange Wartezeiten! Fangen wir erstmal mit den positiven Dingen an die fairer weise auch genannt werden müssen: Das Pino ist wunderschön und sehr edel eingerichtet was sich genial für Anlässe wie z.B. Geburtstage oder Dates anbietet. Das Essen war lecker nichts Besonderes aber auch nicht schlecht (Preis Leistung könnte etwas günstiger sein aber ok)

Was jedoch nicht okay war der „Service“ Wir hatten für 23 Personen reserviert, um ein größerer Geburtstag zu feiern Anfang lief die Organisation noch sehr gut es wurden 1-2 Wochen vorher dem Betriebsleiter mitgeteilt was die Gäste essen möchten ein Mindestverzehr wurde auch festgelegt mit dem uns sogar entgegengekommen wurde. Um 20 Uhr hatten wir reserviert schon beim Bestellen der Getränke lief einiges schief: ich bestellte ein Mojito nach 25 min kam dieser auch ohne Crash Eis, ohne braunen Zucker und sehr lieblos angerichtet (für die stolzen Preise kann man mehr erwarten) als ich dem Kellner mitteilte das ich doch gerne ein richtigen Mojito trinken mochte sagte er mir, dass sie kein crushed Eis dahaben und er mir auch nichts anderes empfehlen kann. nach längerem hin und her bestellte ich mir dann ein Metropolitan mit Passion Fruit dieser kam nach 3-4-mal fragen dann auch nach 40 min an mit einem sehr pampigen Unterton wie man unschwer auf meinem Bild erkennen kann war in dem Glas ein Riss was nicht ungefährlich beim Trinken ist… Da das Personal komplett überfordert war und eh sehr genervt und pampig reagierte, wenn man was haben wollte, entschied ich mich dies einfach hinzunehmen, bevor ich wieder 40 min auf mein Getränk warten muss. Nach 1 und halb Stunden dann die Vorspeise an… um kurz vor elf dann die Hauptspeise, obwohl wir das Essen im Vorhinein bestellten und um 20 Uhr da waren, kam die Hauptspeise 2 Stunden und 48 min später an da an diesem Punkt schon fast alle sehr genervt waren aufgrund des Hungers war leider die Geburtstagsstimmung dementsprechend auch im Keller Das Dessert mussten wir streichen da sie Zeit dies nicht mehr zuließ. Der Supergau des Abends war das in einem Essen ein kleines Haar war dieses Gericht gaben wir zurück 5 min später kam die Küchenchefin sehr aufgebracht zu uns und wollte uns erklären woher denn dieses Haar stammen könnte (z.B. von einer Trüffel) als wir ihr sagten das wir doch bitte nicht von der Herkunft des Haares diskutieren mochten da wir leider nicht sie Zeit dazu haben sagte Sie sehr laut vor allen anderen Gästen zum Geburtstagskind „es kann ja auch sein das einer von ihren Gästen das Haar selbst rein gemacht hat“ nach dieser Anschuldigung brachen wir den Abend ab und haben die Rechnung gezahlt.

Ich weiß nicht ob das Pino vielleicht in einer kleineren Gruppe besser gewesen wäre eins kann ich Definitiv sagen große Gruppen kann der Laden nicht Händeln es herrschte komplette Überforderung und Chaos was sehr schade war bei einer Gesamtrechnung von über 1080 Euro mit so einer Stimmung den Laden zu verlassen. Ich war schon sehr oft schick essen und muss sagen es gibt besseres in Frankfurt ich werde dieses Restaurant nicht mehr betreten und auch jedem...