Ahoi Steffen Henssler Hamburg

Diese Rezension fällt mir ein wenig schwer.

Auf der einen Seite gibt es einiges Negatives, was mir aufgefallen ist.

Zu einen die Location. Zentral in der Stadt gelegen ist das Ahoi gut zu erreichen, aber die Räumlichkeiten erinnern doch sehr an eine Bahnhofshalle. Wenn das Restaurant voll ist (und das ist es fast immer, deswegen unbedingt einen Tisch bestellen!), ist der Geräuschpegel so hoch, dass man sich mit seinem Gegenüber kaum unterhalten kann. Die Wartezeit zwischen Bestellung und Essen lag bei uns bei 45 Minuten, in der Zeit hatte der Nachbartisch, der etwa 15 Minuten da war, sein Essen schon auf dem Tisch.

Wenn man Pech hat muss man den gesamten Abend auf einem harten Holzstuhl sitzen. Die Bedienungen waren bei unserem Besuch teilweise stressgebunden recht unfreundlich, wie hatten mit unserer jungen Dame aber Glück. Freundlich, zuvorkommend und immer aufmerksam führte sie uns durch den Abend.

Was mich ein wenig befremdet hat war der Kleingeldteller im Sanitärbereich. Jetzt zahle ich gutes Geld für Speis und Trank und soll nach dem Besuch des stillen Örtchens noch Geld für eine Reinigungskraft lassen? Wenn neben den Waschbecken keine nassen Papiertücher gelegen hätten, wenn die Abtrennungen bei den Pissoirs nicht teilweise von der Wand fallen würden, dann vielleicht. Aber so? Vielleicht sollte der Manager da mal die Handwerker kommen lassen.

Auf dem Weg zum WC kommt man an der Küche vorbei. Der Boden war schmierig, als ob dort etwas auf dem Boden verschüttet und nicht ordentlich weggewischt worden wäre.

Jetzt kommen wir aber zu den positiven Punkten. Wie bereits erwähnt: unsere Bedienung. Und dann natürlich das, weswegen wir im Ahoi waren: das Essen.

Als Entrée wurde uns ein Becker mit gesalzenem Popcorn kredenzt. Gewöhungsbedürftig, aber lecker.

Meine Frau begnügte sich mit der Currywurst, die aber absolut zu empfehlen war. Sie schimmerte etwas gelb und hatte einen besonderen Geschmack, was mich zu dem Schluss bringt, dass das Brät mit Kurkuma gewürzt wird.

Ich bestellte mir das Rumpsteak, medium. Das Steak war auf den Punkt und zerging auf der Zunge.

Dazu gab es für uns beide die Fritten “Henssler-Style“. Lecker angemacht mit Mayo, Chili, roten Zwiebeln und Koriander. Koriander ist etwas, was Geschmackssache ist. Mein Geschmack ist es nicht, es schmeckt mit nach Kerzenwachs.

Zum Abschluss gönnten wir uns noch die beiden Desserts: Churros und das lauwarme Schokoladentörtchen. Beides absolut empfehlenswert!

Alles in allem bekommt das Ahoi 4 Sterne, wenn der Sanitärbereich in Ordnung wäre, würde es die volle Sterneanzahl bekommen. Wir würden bei einem Besuch in Hamburg aber trotzdem wieder vorbei kommen!